正家興蛋糕店-旗津波士頓蛋糕

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棒!城市彙編

發佈時間：

2016-06-12 18:39

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正家興蛋糕，一家位在高雄旗津區的蛋糕店，店面不起眼，沒有明顯的招牌，常常讓慕名前去尋找的人，鎩羽而歸，無功而返。不同於法式糕點的繁複花俏，看起來樸實過了頭的海綿蛋糕，奇異似的傳達了原來最簡單的成分，才能完整呈現出食材最原始的風味。少了額外的裝飾，更可深刻感受到老闆烘烤蛋糕的實力。因為老闆的堅持，所以每天製作的份量固定，如果超出了可以負荷的數量，寧願推掉訂單，也不願意增加烤箱或是額外聘請人手，就是為了確保每一個完成蛋糕的品質。所以如果厭倦了繁複的法式蛋糕，想讓味蕾回歸最淳樸的好味道，可要多點耐心等待唷！