採訪/編輯:
棒!城市編輯部
發佈時間:
2016-06-12 18:39
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佳珍餐廳

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「佳珍」是黑鮪魚料理專家,每年會從最嚴謹的魚販搭檔,選出頂級黑鮪魚,黑鮪魚旺季一到,魚販會從數十尾的黑鮪魚中,挑選一尾無論肉質、油度、鮮度缺一不可的鮪魚王,在最短時間內送抵佳珍海產店。老闆是有30多年捕撈經驗的資深船長,這位黑鮪魚達人以雷達般利眼選中的標的,是品質的保證,世界各國老饕來到佳珍,定能品嘗到傳聞中的人間美味─toro真滋味。

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