採訪/編輯:
棒!城市編輯部
發佈時間:
2016-06-12 18:49
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台中豐原廟東夜市

  • 台中豐原廟東夜市
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2016-06-12 18:49
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豐原廟東復興商圈,亦稱廟東小吃街、廟東夜市、廟東商圈。位於台中市豐原區慈濟宮旁,範圍包含中正路、博愛街、復興路、信義街。夜市發展歷史相當久遠,是許多學生的聚集熱點。附近的復興路商圈,也增加了三民路、復興路、和平街,範圍大約圍繞著豐原媽祖廟,為山線地區居民逛街之處。

豐原廟東夜市是因廟而聚集形成的,跟台灣很多其他夜市一樣,旁邊是慈濟宮,從前每當有廟會活動,就會吸引許多的人潮聚集在周遭或廣場,攤販們也就因人潮而前來為大家服務,後來因慈濟宮要擴建,就將廟右側空地承租給攤販,於是形成今日的豐原廟東夜市。 久而久之,形成一條小街,清水排骨麵、蚵仔煎、蚵仔麵線、豐原肉丸、蝦仁肉圓、菱角酥、滿庭芳牛肉麵、鳳梨冰等等都是較為著名的小吃。 豐原廟東清水排骨麵店,店面小小的一間,沒有多少座位,用餐時間不耐心等候可是吃不到美食的,不過等候絕對值得,燉到幾乎入口即化排骨酥,讓你嚐上一口就會上癮,裡頭的排骨絕對夠味,就連湯頭都有濃郁的排骨香,本來以為排骨酥因為有先炸過,可能會讓湯頭有點油膩,但是喝起來一點也不會,而且軟爛又入味的排骨酥,熬煮到連軟骨都可以輕易的咬碎;而擁有70幾年歷史的金樹鳳梨冰,採用古法製作鳳梨冰,製作時將鳳梨與糖長時間熬煮,不加任何人工甘味的口味,每一口都讓人懷念。 不長街道有著超乎想像的美食,實在讓人不得不推薦。

 

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