採訪/編輯:
許愉佳
發佈時間:
2017-01-12 00:58
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鄉村鵝廚房 - 異國風情滿分的創意歐式鄉村風味料理!

鄉村鵝廚房(台中西區異國料理)

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許愉佳
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2017-01-12 00:58
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【關於鄉村鵝廚房】

異國風情滿分的創意歐式鄉村風味料理!

「鄉村X專業烹調技術X鵝」

(回憶幼時慢步調點滴,展現風情與店家品牌形象)

綜合種種元素,成就「鄉村鵝廚房」!

▼歐式鄉村的風情,從餐桌開始蔓延......

▼依著水光倒映的池子,鯉魚們相互交錯游過彼此,悠揚色感,帶出水波與片片漣漪。

 

 

【鄉村鵝廚房-前菜/沙拉/湯品】

▼甜蝦溫豆腐胡醬

日式風味,以嫩豆腐燜煮後搭配自製胡麻醬呈現。

 

 

▼今日例湯:奶油番茄湯

(每日例湯:濃湯、清湯,二選一)

 

 

▼燻鴨胸堅果沙拉

健康蔬菜水果與堅果類,混合陳年醋與橄欖油,酸甜開胃。

 

 

【鄉村鵝廚房-異國美味創意新風貌!春季主餐(系列推薦)】

▼墨西哥燉牛肉$580

採用菲力旁條肉(油花瘦肉韌筋,口感適中),搭配Chili醬(墨西哥醬)加上紅酒熬煮,最後上層莎莎醬以及酸奶,豐富層次。(微辣美味)

 

 

▼青醬杏仁鮭魚$580

將鮭魚煎至上色,以特調青醬一同爐烤,底部搭配青豆仁去皮熬煮的泥醬,盤飾佐蜜地瓜(配菜隨時令調整)呈現。

 

 

▼炭烤丁骨豬排炒時蔬$580

以豬肋脊加上自調辣橙醬、香料粉X橘皮粉(橘皮工打成粉),煎烤再爐烤,鎖住肉質鮮甜(避免口味柴化),搭配時蔬清爽順口。

 

 

【鄉村鵝廚房-春季限定MENU】

春季主打風味:健康請爽、無負擔!

【鄉村鵝廚房-經典美味MENU】

 

 

★「鄉村鵝廚房」鄉間風情從視線開始誘惑到味覺,體驗刻不容緩!

 

 

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平均消費
130 ~ 1,800
營業時間
現在非營業時間
3
周一 11:00-14:30,17:00-22:00
周二 休息
周三 11:00-14:30,17:00-22:00
周四 11:00-14:30,17:00-22:00
周五 11:00-14:30,17:00-22:00
周六 11:00-14:30,17:00-22:00
周日 11:00-14:30,17:00-22:00
服務設施
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