阜杭豆漿，一家想吃就要排隊的米其林必比登推薦的傳統早餐，必吃燒餅蛋夾油條，一口銷魂的好味道｜內含菜單｜台北早餐店
耳聞阜杭豆漿的好評已經好久，一直都沒有機會到台北來吃看看，這次剛好要來小巨蛋看演唱會，特地安排一大早出發之非吃到不可的阜杭早餐行程。
阜杭豆漿餐廳外觀與交通
前往阜杭豆漿的交通非常方便，搭台北捷運板南線(藍線)到善導寺站再從五號出口出來步行約1分鐘就能抵達。
當天既興奮又期待的起了大早，早上不到7點抵達，人潮已從華山市場入口一路排到捷運善導寺站五號出口處，(目測約需排一小時左右)。
一路和朋友嘻嘻哈哈閒聊、划划手機，不自覺就排到華山市場入口。樓梯處有張貼排隊示意圖，(老實說也不用細看，看前面人潮行進動向就會知道了)。
阜杭豆漿用餐環境
內用區座位很多，換桌速度也算快，(畢竟只是吃早餐而已，好像也不會坐到太久)，沒一會兒就會看到很多空桌可以入座。
阜杭豆漿開放式廚房
排隊時還可以看到的廚房公開透明的製作過程呢！環境還算蠻乾淨的...
看著每位服務人員速度都非常快速，一位接著一位消化人潮，但實際還是等了50分鐘，覺得自己等候的忍受度也很不得了，(都是為了吃啊!!)
阜杭豆漿菜單MENU
阜杭豆漿點餐提醒
排隊點餐前要先告知是要內用還是外帶，當時我們為求方便直接點外帶的。
特別提醒：第一位阿姨先點漿(豆漿、糙米漿、鹹豆漿)，第二位阿姨再點其他如燒餅、油條等。(其實菜單招牌上有寫，只是第一次來太興奮，只關注要吃甚麼)
下圖是拍前一位客人點的餐點，內用的豆漿米漿鹹豆漿是用碗裝，現場看起來就很好吃的樣子，但照片對焦失焦了，不知道再拍什麼東西，就勉強看一下吧！(哈)
真後悔沒點一份鹹豆漿來享用阿！
阜杭豆漿薄蛋夾油條+豆漿
終於拿到手的1號冰豆漿+24號薄蛋夾油條，眼看這超大份的燒餅，油條和蛋直接炸出餅皮外，想著一份70元似乎也蠻合理的，而且又是米其林必比登推薦美食。
燒餅油條的包裝也蠻好的，裡面一層包著燒餅的吸油紙，外層再套上紙袋，食用方便又不會搞得餅皮屑屑四處掉、雙手油膩膩的狀況。
身為燒餅狂熱者，對燒餅要求標準極高，在還沒來吃之前，我都認為好吃應該也不過如此吧？台灣有很多在地的燒餅油條都很不錯的。
孰不知我錯了，阜杭真的很不一樣，這一口咬下不得了的銷魂，酥酥酥香脆的餅皮和油條，OH~金價夭壽賀呷！
餅皮烤過的麵餅香帶點甜味，兼顧外層酥鬆與麵體勁道，比例非常剛好，加上炸的酥脆蓬鬆的油條，與煎得軟嫩蔥香的煎蛋，吃進嘴裡好是幸福滿足感，不會有含到油的口感，一口接一口停不下來。
只是整份組合太大，吃相不會太美觀，有種吃漢堡的概念，雖然看不到自己吃的樣子，但是環顧四周就會到大家享受的模樣，都是吃得很開心的感覺呢，哈哈！
阜杭是我吃過最好吃沒有之一，而且油膩感是吃到最後面才會出現，畢竟是油炸食物，但喝下豆漿後膩感又平衡了許多。
原本是想點超多人推的厚餅，但我想我是喜歡薄餅的酥脆感，而且光是薄餅我就已經飽到天靈蓋，都要吃不完了，更別說厚餅的份量。
至於冰豆漿覺得就很普通又偏甜，平常喝微糖的我有點難以接受這個甜度。
阜杭豆漿餐後總結
華山市場雖然老舊，不過阜杭豆漿的用餐環境算是乾淨的。
薄蛋夾油條點起來，真的超推，連現在正在撰文的我看到照片，一邊吞嚥口水，肚子一邊發出足以傳到隔壁間的飢餓聲，超級懷念那好吃的燒餅油條口感呀！
唯一是在排隊點餐時服務員速度很快，說話態度和口氣會較急促，讓初次來的我有點措手不及，加上人潮太多會有點搞不清楚狀況。
請切記務必要看清楚牆上菜單的注意事項，先確認好要點的號碼，先點１～３號（喝的），再點餅類或其他餐點，才不會和我一樣點餐點的很慌張。
很推薦阜杭給到台北玩的朋友，若有充足的時間，可以特別安排來吃一頓美味的傳統早餐，如果本身就很愛燒餅油條的更不能錯過，會是驚豔的好味道。
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