宇良食沙鹿店，主打新鮮健康火鍋鍋物，海線熱門火鍋店｜內含菜單｜台中火鍋
平常鮮少接觸到海線的餐廳，恰巧與朋友出遊的當天回程會經過沙鹿，便提早先搜尋了附近火鍋店，第一個就找到這家宇良食健康鍋物，Google評價還挺不錯，價格也還可以，二話不說就直接打電話預約訂位。
宇良食沙鹿店餐廳外觀與附設免費停車場
宇良食有附設免費的停車場，店前方可停放幾部車輛，店後方的停車場佔地大更好停放，開車前往用餐不用再找停車位，真的很加分。
水泥磚牆設計的建築風格，與極寬高大的大門(看看這門口雨傘的比例尺)，整體感覺既粗曠又大氣。
宇良食沙鹿店用餐環境
餐廳內部也是工業風格，採極挑高設計，空間很大。
調味醬料區
提供約10種調味醬料並使用冰塊保鮮，最推薦特製的火爆手抄辣椒醬，非常好吃、特別香辣夠味。
宇良食沙鹿店火鍋套餐-單人套餐
當天我們一桌四位用餐，點了兩鍋石頭鍋、一鍋清甜酸筍鍋、一鍋叻沙椰奶鍋。
火鍋湯底-石頭鍋、清甜酸筍、叻沙椰奶
石頭鍋較是普遍吃過的味道，爆炒過的香氣，是一款安全牌的湯底。
清甜酸筍的味道很像一道台式家常湯品-鹹菜筍絲鴨肉湯，只是變成了湯底，蠻台味的火鍋。
叻沙椰奶的椰奶味不會到太重，屬於大眾可以接受的濃度。
火鍋湯鍋的寬度及深度還算不錯，石頭鍋加入全部菜盤後也不至於會滿到溢出來。
菜盤
菜盤菜量蠻多，大多是新鮮原食物菜盤，只有2~3個是加工食品，有著如宇良食招牌寫的"健康鍋物"。
海鮮、肉盤
特選雞腿排很嫩沒有雞腥味。
嚴選梅花豬，雖然是冷凍肉片但肉質也還不錯，也沒有豬騷味，份量也給的很足。
麻辣鴨血、麻辣豆腐(加購)
蠻嗆辣的麻辣味，食用時要小心不要用力吸進湯汁，很容易嗆到。而且是麻辣豆腐比較明顯，麻辣鴨血倒是比較沒那麼嗆，也許是豆腐的孔洞吸滿麻辣湯汁的關係。
麻辣豆腐既嫩又有口感，除了有點辣之外還蠻好吃的。
麻辣鴨血是有Q度的，而且很入味，這兩道加點的麻辣熟食我更喜歡這道麻辣鴨血。
宇良食沙鹿店餐後總結
食材新鮮好吃但沒有太多驚豔感的火鍋，如果住附近又想吃火鍋的時候會是個好選擇，價位和份量都算蠻實惠的。
不過吃完最嚴重的莫過於是全身濃厚的火鍋味，連包包裡層都沒放過的滲入進去。
這家店生意非常好，一定要先打電話預約，用餐時間只有90分鐘，千萬別光顧著聊天就忘記吃啦！
宇良食菜單MENU
圖片取自官方臉書粉絲專頁
