採訪/編輯:
棒!城市編輯部
發佈時間:
2019-11-25 15:50
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勝隆客家小館-三義勝興車站必嚐美食,傳統道地客家料理

三義勝興車站對面,原為雜貨舖老店,四、五十年代郵政代辦所,保存完整60年老屋優美樑柱,提供傳統道地客家料理。
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勝興車站舊鐵道文化

於民國87年停駛的舊山線勝興車站,地方上積極以觀光展開出另一種鐵道懷舊特色,為原本沒沒無聞的山城小鎮,帶來古味新風貌。

『勝隆客家小館』所在位置的勝興車站前舊時老街道,經過整體營造街道,呈現古樸木造店面外觀,展現另一番古味新貌,依然傳頌著車站早年鐵道懷舊情懷與風光。

『勝隆客家小館』正對勝興車站,木板磚牆的古樸建築,原為雜貨舖老店,四、五十年代亦曾是郵政代辦所,處理由火車載送而來的郵件,分送到山居眾手中。

 

餐館至今還保留的優美樑柱,雖僅是60年老屋原本面積的三分之一,仍吸引許多建築與攝影愛好者,專程來此留連觀賞;使得以客家傳統料理為主的『勝隆客家小館』,繼續在現今年代,以客家美食、建築文化及鐵道歷史,持續流傳過往的風光歲月。

 

 

經典客家美食

【客家小炒】

客家名菜代表之一,也展現出展現客家節儉個性,拿捏得宜的火炒功夫,呈現恰當好處Q韌口感,簡單料理卻也展現廚師好廚藝。

 

【富貴油雞】

 

【蹄膀筍絲】

 

傳統客家菜

【梅干扣肉】

採用每日特選新鮮五花肉,以及自家製作正宗客家風味梅乾菜,扣肉不肥不膩搭配客家梅乾菜,下飯好滋味。

 

【客家鹹豬肉】

源自過去物資缺乏年代流傳下來的客家醃製食物習慣,讓這道重口味客家鹹豬肉,搭配蒜末酸醋醬,表現出特殊嚼勁口感與香氣。

 

勝隆客家小館菜單

 

交通位置

◎衛星定位:N24.3876、E120.7824

◎交通路線

‧北上:

1.循13號省道經台中后里約一小時即可抵達三義,往勝興車站前行即達
2.走中山高速公路北上至三義交流道下,往勝興車站前行即達

‧南下:

1.走北二高者至新竹系統交流道接中山高抵三義交流道下,往勝興車站前行即達
2.走中山高速公路者南下至三義交流道下即可,往勝興車站前行即達
3.北部遊客可經由西濱快速道路,由苗130線、130甲線進入三義,往勝興車站前行即達

 

營業時間

‧AM9:00~PM2:00/ PM5:00~PM7:00

 

訂位專線

037-877880;037-872403;0932-565218

‧店休日不固定,請先電洽,謝謝!

勝隆客家小館-三義勝興車站必嚐美食,傳統道地客家料理
電話
037-877880
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