採訪/編輯:
OmiMar歐米馬
發佈時間:
2022-09-27 11:11
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男子漢餡餅-外皮薄酥內餡飽滿又多汁|內含折扣優惠碼|台南小吃宅配

  • 男子漢餡餅-外皮薄酥內餡飽滿又多汁|內含折扣優惠碼|台南小吃宅配
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OmiMar歐米馬
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2022-09-27 11:11
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有您的冷凍包裹請問在家嗎?

網購最雀躍的時刻到了😍

 

前陣子刷Youtube時看到在家做餡餅的教學,越看越想吃,但偏偏天生手拙,要從揉麵擀麵、切菜調料開始,實在太為難自己了。
偏偏天生就只出一張挑剔的嘴,做得太難吃也難以下嚥,這時突然想到,怎麼不買冷凍就好,簡單又方便嘛!

 

將將將,就這麼快速的,男子漢餡餅直接送到家了,來自美食重鎮的台南餡餅,迫不及待要先打開來享用!

 

包裹裡貼心附上加熱方式說明,可以選擇煎的或氣炸,連我這種手殘的一看就懂。


剛好手邊只有平底鍋,就用煎的方式加熱,不用解凍直接冷鍋倒油放入餡餅,小火煎到兩面金黃,內餡稍微噴汁出來的狀態就可以吃囉!

 

剛起鍋熱呼呼的內餡咬下去要特別小心別燙到啊!

 

自我催眠煎餡餅的技術也太好了,煎得恰到好處,皮酥肉餡多汁,雖然需要使用很多油來煎,但吃起來卻一點都不油,太神奇了。
各種口味都想吃一遍,一次煎了6個口味,有些放了比較久才吃,冷掉除了皮會變硬一點,卻同樣好吃。

 

蘿蔔絲盒子:TOP1
蘿蔔味非常夠味,炒料很香,彷彿吃到整顆蘿蔔一般的濃郁,本身算是中重度口味的,鹹度很適中

(圖示上:蘿蔔絲盒子、下:韭菜盒子)

 

牛肉餡餅:TOP2
會爆汁的牛肉餡,牛肉完全不乾柴,蔥末與牛肉結合激發的香濃滋味,真讓人胃口大開

 

韭菜盒子:TOP3
韭菜與冬粉本為一體,每口都吃到冬粉,份量比例卻又不會搶了韭菜,是記憶中的韭菜盒子的味道,但在家隨時想到就能吃到

 

豬肉餡餅
豬肉末的口感比牛肉再多一些,絲毫沒有肉腥味,與蔥末調配讓豬肉餡更顯鮮甜。

 

紅豆甜餡餅
紅豆餡稍微偏甜一些,約莫半糖口感,糖的甜度帶出紅豆泥的香氣,吃完鹹口的再吃點甜的很剛好

 

黑芝麻甜餡餅
芝麻就像照片看到的那樣爆多的芝麻餡,一剝開餅皮就炸出來,芝麻醬微沙的口感卻又不會卡喉

(圖示右:黑芝麻、左:牛肉餡餅)

這麼多種口味,愛吃餡餅千萬不要錯過!

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