採訪/編輯:
許愉佳
發佈時間:
2017-11-23 19:40
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GAO義式小館(台中西區異國料理)

GAO主廚堅持食材本味呈現,希望客人以美好的心情、在令人愉悅的空間享用餐點!
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許愉佳
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2017-11-23 19:40
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「GAO義式小館」的夢從2017起飛!

如果說開店需要勇氣,那學習料理最重要的應該就是堅持了吧!

 

經過環境歷練與不斷精進技術,GAO主廚堅持食材本味呈現,希望客人以美好的心情、在令人愉悅的空間享用餐點!

 

GAO義式小館,坐落於台中西區,精誠路交接大墩十二街,外觀簡單大方帶點兒西洋風情,上午的陽光帶點熱度,與綠意涼爽風氣,交織出恍若身處都市公園裡愜意的氛圍。

 

店內設計空間寬敞舒適,牆面不寂寞的放上許多來自西方的風景與裝飾,張揚華麗的面具、一整面的世界地圖、一面又一面的景物相框,潔淨白皙的流理吧檯,上方一整面是入門就能看見的塗鴉黑板菜單。

你今天想吃什麼?如果沒想法,那就來試試看GAO主廚推薦的幾道經典吧!

 

 

【GAO美味推薦】

▲前菜系列│波賽頓大屠殺$260│白蝦X蛤蜊X中卷X紅醬X羅勒│

開胃必備!以番茄燉煮出清甜滋味,海鮮入味提鮮,與麵包搭配一起享用也很不錯喔。

 

 

▲義大利麵系列│番茄漁夫小舌麵$250│番茄X白蝦X蛤蜊│

跳脫一般紅醬製法,GAO主廚採用小番茄煎煮釋放甜味,加入海鮮、自熬兩個多小時蝦湯,帶出口感上的鮮甜滑順。

 

 

▲義大利麵系列│粉紅佳人細直麵$240│日本明太子X中卷X鮮奶油│

喜愛奶味重一點的客人,你可以試試這一道!以嚴選鮮奶油,搭配日本進口明太子鱈魚軟,加入檸檬皮,清爽又層次。

 

 

▲燉飯系列│墨魚燉飯$280│白魷X墨魚沙司│

採用黏附性高之泰國米,較有口感,軟度可以依據個人需求進行微調,是GAO主廚特別為台灣人設計的口感燉飯呢!

 

 

▲燉飯系列│奶油海鮮燉飯$│鮮奶油X洋蔥X培根│

鮮奶油搭海鮮,以洋蔥燉煮出甜味,特別加入培根解膩,優化整體口味。

 

【GAO-MENU】

 

●還在等什麼?如果沒想法,那就來試試看GAO的主廚推薦吧!

附近景點

茉莉二手書店

圓滿戶外劇場

TIGER球的運動館

IKEA 宜家家居

綠光計畫范特喜文創聚落

台中西區勤美誠品綠園道

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草悟廣場-緊鄰勤美誠品綠園道與草悟道,適合家庭親子活動、遛毛小孩的好地方

NOVA資訊廣場-台中英才店

草悟道-佔地廣大的公園與大草皮,悠遊於綠藝之間。

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鼎王麻辣鍋-公益店

85度C-公益店

貓爸貓咪主題餐廳-從貓延展出的各式美味

石庭兼六園 日本料理 鐵板燒

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承億文旅-台中鳥日子(Hotelday Taichung)

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永豐棧酒店(Tempus Hotel)

奧大利時尚主題汽車旅館(Aodali Motel)

平均消費
180 ~ 300
營業時間
現在非營業時間
5
周一 休息
周二 11:00-14:00,17:30-21:00
周三 11:00-14:00,17:30-21:00
周四 11:00-14:00,17:30-21:00
周五 11:00-14:00,17:30-21:00
周六 11:00-14:00,17:30-21:00
周日 11:00-14:00,17:30-21:00
服務設施
標籤
GAO義式小館(台中西區異國料理)
電話
04-23263309
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