採訪/編輯:
羅惠文
發佈時間:
2017-12-19 01:37
分享:
累積人次:
15902

竹香園甕缸雞-嘉義店‧榮獲嘉義縣106年餐飲衛生分級評核優級

106年度嘉義縣餐飲衛生分級評核及安全花生業者頒證典禮,竹香園嘉義店榮獲優等
  • 竹香園甕缸雞-嘉義店‧榮獲嘉義縣106年餐飲衛生分級評核優級
  • 竹香園甕缸雞-嘉義店‧榮獲嘉義縣106年餐飲衛生分級評核優級
採訪/編輯:
羅惠文
發佈時間:
2017-12-19 01:37
分享:
累積人次:
15902

適逢嘉義縣衛生局結合2018台灣燈會在嘉義,擴大嘉義全縣餐飲衛生管理,推動餐廳評鑑及認證,「竹香園甕缸雞-嘉義店」獲得優級評核,評核包含「員工個人衛生、作業場所環境、食材保存溫度管控、食材來源、廢棄物管理」等層面,經過現場實地查核符合食品良好衛生規範準則(GHP)。

早白玉雞,選用的是台灣原生種的雞隻,口感滑嫩肉細嫩。

 

來自台南關子嶺甕缸雞第一品牌「竹香園甕缸雞」,於2017年在嘉義設立的新據點,不斷追求更佳的品質給消費者,從裡到外,不論是料理或是用餐環境,樣樣都是竹香園所追求的細緻內涵,這次透過政府評核機制,期望讓消費者感受到不一樣的飲食文化意義。

列為優級的29家業者與嘉義縣長張花冠合影

活動現場,特別準備的招牌甕缸雞,古早白玉雞,讓來賓與現場的民眾可以嚐到特色口感與香氣。除了店內招牌甕缸雞,也結合雲嘉南在地食材,料理出道道經典的佳餚。而甕缸雞選用黑羽毛正土雞來料理,搭配各式山產野菜的味覺饗宴呈現於顧客面前。

招牌甕缸雞窯是以烤四十分鐘獨家口味,皮酥肉嫩,還嚐得到肉汁。是到店必嘗的一道料理

專業的研發團隊,為店內的料理做創意發想,從口味道品質的控管要求,都是竹香園所追求的目標

 

關子嶺竹香園甕缸雞

活動網站:http://www.zhu-xiangyuan.com/

 

關子嶺竹香園總店:(備有停車場)

預約電話:06-6823100

地址:台南市白河區關嶺里46-3號

FB粉絲專頁:關子嶺竹香園


竹香園仙草店:(備有停車場)
預約電話:06-6859111
地址:台南市白河區仙草里仙草6之31號(仙草旗艦店位於7-11旁)

FB粉絲專頁:竹香園仙草店

 

竹香園嘉義店(備有停車場)
訂位專線:05-2307555

嘉義縣中埔鄉頂中下街81-5號(中埔交流道下往中埔方向約500公尺可到達)

FB粉絲專頁:竹香園嘉義店