採訪/編輯:
OmiMar歐米馬
發佈時間:
2023-09-01 11:27
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香格禮坊-蛋黃酥的家,台中在地知名老店,中秋節前現場排隊買禮盒要趁早,晚來就買不到!

  • 香格禮坊-蛋黃酥的家,台中在地知名老店,中秋節前現場排隊買禮盒要趁早,晚來就買不到!
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台中人氣老店餅舖-香格禮坊

第一次吃是在台中太平新光黃昏市場,去爬完大坑步道後繞去買晚餐的食材,偶然間看到現場好多婆婆媽媽購買,好奇湊了過去瞧瞧(大媽心態表露無遺)。

那時候還不曉得是這家就是有名的蛋黃酥店,只覺得看起來很可口,老闆也非常熱情招呼,像是都老客人一般的聊天著。

買了1、2顆嚐嚐鮮,因為是散買,所以只用了塑膠袋裝著,蛋黃酥個頭比較小了一點點,直徑約4.8-5cm。

那時候吃到覺得驚為天人,怎麼這麼好吃,雖說一顆蛋黃酥熱量很高,但完全對得起爬山消耗的熱量!

 

 

今年中秋節禮盒,第一個想到要買的就是香格禮坊,但只要靠近中秋節就都要現場排隊,9點開賣現貨,大概要提早一小時才會拿的到號碼牌,昨天失策太晚,人龍已從梅亭街店鋪排到民權路489巷口。今天還沒8點就抵達,現場排隊人潮已經不少,開心順利拿到號碼牌。

這時有媒體前來採訪,排在前面的阿嬤與記者侃侃而談,說著香格禮坊的故事與口感,講到我都迫不及待拿到蛋黃酥禮盒。

 

買了一盒12入裝蛋黃酥拿來送禮。

 

一盒5入裝蛋黃酥自己品嚐。

 

 

回味的就是這個味道,外皮酥鬆、內餡綿密滑口,豆泥約莫3分糖,對於不愛吃太甜的人,是剛剛好的甜度。

而且蛋黃酥的鹹蛋黃不會有腥味,但卻有明顯的鹹香口感,咬起來不會硬,帶有濕潤度,愛吃鹹蛋黃的人肯定會非常喜歡。

不愧能成為是台中蛋黃酥排隊名店,非常值得推薦的中秋禮盒,不僅是吃名氣,口味更是一級棒的好吃。

無論是否是中秋節,都推薦給來台中的朋友買回去當伴手禮喔!

 

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香格禮坊-蛋黃酥的家,台中在地知名老店,中秋節前現場排隊買禮盒要趁早,晚來就買不到!
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