採訪/編輯:
棒!城市編輯部
發佈時間:
2016-06-12 18:39
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時代飯店

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苗栗縣特色美食認證類別:客家料理 料理的美味與否是和主廚主藝的純熟度有著必然的關係,香酥全腿則是最佳印證,滷得Q軟的豬腳裹上獨家秘方和酥炸粉後快鍋油炸,金黃脆酥的外皮巧妙鎖住豬腳的飽滿湯汁,口感層次豐富,此外,乾式方法烹餁的客家水晶飯、客家肉燥金瓜,皆在美味中富有創意。

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