採訪/編輯:
棒!城市編輯部
發佈時間:
2016-06-12 18:39
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翁記泡沫廣場

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「翁記泡沫廣場」,創立於一九八三年。負責人是江秀鳳女士(1939~),她認為台中夏天天氣過熱,應該可以賣些清涼消暑的飲料。老闆從調酒的基本原理,聯想到如果將紅茶或奶茶以此種反覆搖的處理,也應有不錯的口感,於是,便以調酒的方式來搖茶。「翁記泡沫廣場」便誕生於精武路322之1號。 「翁記泡沫廣場」有飲品類的冷熱飲、果汁類、花草茶類、茶點類、飯麵類.種類繁多,可說是應有盡有。招牌飲品珍珠奶茶,其紅茶是特定選用南投魚池的茶葉。中級粉圓的製作,將開水煮滾,放入珍珠熬煮,煮熟後悶二十分鐘,再撈起珍珠,以冷開水沖洗快速

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翁記泡沫廣場
電話
04-2266057
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