採訪/編輯:
棒!城市編輯部
發佈時間:
2016-06-12 18:39
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海中寶食品公司

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擁有宏偉外觀的「海中寶食品公司」座落於一片鄉野中,華麗中更顯其在烏魚加工業界的地位。林靖玟女士因具備三十年以上的加工技術,堅持傳統手工製作而聞名於產業界,因此「傳統烏魚子」獲得2007年雲林縣政府推出的最佳伴手禮之一。成品須經五十道以上手工過程,才能製成高價珍貴的烏魚子,因此於產製過程中除了可提供外界民眾的參觀之外,目前也是提供縣內中小學戶外教學的據點之一。由於產製過程大多於早上進行,如要獲得整個產製流程的資訊,可事先預約安排,除了可參觀產製過程之外,現場還可以體驗業者自創的「火燄之舞~烏魚子」,以58%

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