牛肉麵已是台灣的家常小吃,放眼大街上,牛肉麵店並不難見到,但真正令人回味再三的牛肉麵卻不容易發現;屏東的日月牛肉麵,店面看起來或不起眼,但是用藥膳精心熬煮的湯頭、滷到入味的肉塊、不軟不爛的麵條,其美味卻會讓人一口就記住。
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