採訪/編輯:
許愉佳
發佈時間:
2019-09-01 12:23
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鼎日竹葉蒸飯 - 好食材與好食的追求

鼎日竹葉蒸飯(台中南區日式料理)

秘訣沒別的,就是儘量採用「自家種的菜,健康美味!」
  • 鼎日竹葉蒸飯 - 好食材與好食的追求
採訪/編輯:
許愉佳
發佈時間:
2019-09-01 12:23
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美味料理精神信念-鼎日竹葉蒸飯

▼秘訣沒別的,就是儘可能採用「自家種的菜,健康美味!」

基於每日巡田農作的基礎,餐點製作背後的辛勞,對於賴阿姨而言卻不那麼重要。

採用工序繁複的【竹葉蒸飯】鮮明了店家定位,以及對於好食材與好食的追求!

這些才是多年以來用心堅持的最大收穫。

 

 

▼鼎日竹葉蒸飯店內外景觀

備註:「芥末鱈魚飯」更新菜單為「芥末魚飯」!

 

 

【鼎日竹葉蒸飯-竹葉蒸飯】

經典竹葉蒸飯,從日式形式混合中式食法,加之食材用心擇選與烹調製作,十多年經營,心不變、堅持同樣不變。

 

 

【鼎日竹葉蒸飯美味首選】
▼紅酒雞排飯

以紅酒等多元香料調製使雞排入味,後煎焦香,再搭配天然蔬果類,吃得健康均衡。

 

 

▼香料雞腿飯

以自家調製多元香料醃製後煎,焦香嫩美味,搭配自製滷味,配飯一口咬下鹹度宜人。

 

 

▼椒鹽鮭魚飯

將鮭魚煎煮至雙面上色後簡單調味,搭配搭配自製滷味與蔬菜,簡單清爽。

 

 

【鼎日竹葉蒸飯-MENU】

備註:「芥末鱈魚飯」更新菜單為「芥末魚飯」!

 

 

☆鼎日竹葉蒸飯,誠摯歡迎大家蒞臨:)

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平均消費
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營業時間
現在非營業時間
5
周一 11:00-14:00,17:00-20:00
周二 11:00-14:00,17:00-20:00
周三 11:00-14:00,17:00-20:00
周四 11:00-14:00,17:00-20:00
周五 11:00-14:00,17:00-20:00
周六 休息
周日 11:00-14:00,17:00-20:00
服務設施
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鼎日竹葉蒸飯(台中南區日式料理)
電話
04-22852888
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