採訪/編輯:
棒!城市編輯部
發佈時間:
2019-12-13 15:50
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340
辛殿麻辣火鍋吃到飽

辛殿麻辣鍋(台北火鍋)

辛殿麻辣火鍋使用地道食材,手作拌炒嚼妙滋味,完美呈現。不只你吃到飽,要你吃的好!辛殿麻辣火鍋 所要呈現給客人的不只是味覺的享受而是五感交織的華麗饗宴,從裝潢到食材皆處處用心。
  • 辛殿麻辣火鍋吃到飽
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2019-12-13 15:50
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辛殿麻辣火鍋 所要呈現給客人的不只是味覺的享受而是五感交織的華麗饗宴,從裝潢到食材皆處處用心

邀請知名時尚空間大師設計,擺脫了傳統火鍋店的既有印象,利用了黑色與紅色的變化打造出麻辣鍋的新食尚。

邀請了SEMIFUSA音樂藝術指導,選用頂級boss音響搭配不同時段選樂,讓您每次用餐都能聆聽隨著空間流瀉的悠揚之音。

只選用上等的食材與色香味具全真材實料的湯頭並講究調味,善於變化。讓您一吃難忘。

來自四川的純種川辣乾,大紅袍花椒和郫縣豆瓣,搭配上四十餘種的中藥食材。產地直送北港頂級黑麻油,純正正宗四川川辣乾,大紅袍花椒粒。先以大火爆香,再以小火拌炒兩小時,加入細火熬煮十二小時的高湯,醇厚滑順中帶著豐富多變的口感,氣味醇香,味鮮回甜卻又不搶食材本身滋味完美組合真實呈現。

在天氣漸涼的氛圍裡,手裡捧著精挑細選的簡約雅致風格的餐具,而掌心與餐具的相遇,更讓人有種溫潤細膩的微妙觸動。

 

火鍋湯底

醇厚滑順,氣味醇香,味鮮回甜

紅鍋:

自四川的純種川辣乾,大紅袍花椒和郫縣豆瓣,搭配多種中藥食材。產地直送北港頂級黑麻油,純正正宗四川川辣乾,大紅袍花椒粒。先以大火爆香,再以小火拌炒兩小時,加入細火熬煮十二小時的高湯,醇厚滑順中帶著豐富多變的口感,氣味醇香,味鮮回甜卻又不搶食材本身滋味完美組合真實呈現。

白鍋:

以蔬果及豬大骨熬製而成,清爽卻富含濃郁香氣,搭配各式食材,更能夠襯托出食材的原味。

鴛鴦鍋:

以紅鍋與白鍋的絕配,讓味覺在熱情與圓潤間激盪出絕妙滋味。

 

消費方式

全店頂級食材吃到飽

NT$538+10% / 平日午餐 11:30 - 16:00 

NT$638+10% / 平日晚餐 16:00 - END ‧ 假日全天 11:30 - END

※ 兒童身高 110-140cm 半價 ‧ 110cm以下酌收100元。

※ 用餐時間限定 2 小時,10% 服務費另計 ‧ 午餐無供應牛小排 ‧ 個人開鍋需加收100元。

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平均消費
593 ~ 703
營業時間
現在營業中
周一 11:30-01:30
周二 11:30-01:30
周三 11:30-01:30
周四 11:30-01:30
周五 11:30-01:30
周六 11:30-01:30
周日 11:30-01:30
標籤
辛殿麻辣鍋(台北火鍋)
電話
02-25037667
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