辛殿麻辣鍋(台北火鍋)
辛殿麻辣火鍋 所要呈現給客人的不只是味覺的享受而是五感交織的華麗饗宴，從裝潢到食材皆處處用心
邀請知名時尚空間大師設計，擺脫了傳統火鍋店的既有印象，利用了黑色與紅色的變化打造出麻辣鍋的新食尚。
邀請了SEMIFUSA音樂藝術指導，選用頂級boss音響搭配不同時段選樂，讓您每次用餐都能聆聽隨著空間流瀉的悠揚之音。
只選用上等的食材與色香味具全真材實料的湯頭並講究調味，善於變化。讓您一吃難忘。
來自四川的純種川辣乾，大紅袍花椒和郫縣豆瓣，搭配上四十餘種的中藥食材。產地直送北港頂級黑麻油，純正正宗四川川辣乾，大紅袍花椒粒。先以大火爆香，再以小火拌炒兩小時，加入細火熬煮十二小時的高湯，醇厚滑順中帶著豐富多變的口感，氣味醇香，味鮮回甜卻又不搶食材本身滋味完美組合真實呈現。
在天氣漸涼的氛圍裡，手裡捧著精挑細選的簡約雅致風格的餐具，而掌心與餐具的相遇，更讓人有種溫潤細膩的微妙觸動。
火鍋湯底
醇厚滑順，氣味醇香，味鮮回甜
紅鍋：
自四川的純種川辣乾，大紅袍花椒和郫縣豆瓣，搭配多種中藥食材。產地直送北港頂級黑麻油，純正正宗四川川辣乾，大紅袍花椒粒。先以大火爆香，再以小火拌炒兩小時，加入細火熬煮十二小時的高湯，醇厚滑順中帶著豐富多變的口感，氣味醇香，味鮮回甜卻又不搶食材本身滋味完美組合真實呈現。
白鍋：
以蔬果及豬大骨熬製而成，清爽卻富含濃郁香氣，搭配各式食材，更能夠襯托出食材的原味。
鴛鴦鍋：
以紅鍋與白鍋的絕配，讓味覺在熱情與圓潤間激盪出絕妙滋味。
消費方式
全店頂級食材吃到飽
NT$538+10% / 平日午餐 11:30 - 16:00
NT$638+10% / 平日晚餐 16:00 - END ‧ 假日全天 11:30 - END
※ 兒童身高 110-140cm 半價 ‧ 110cm以下酌收100元。
※ 用餐時間限定 2 小時，10% 服務費另計 ‧ 午餐無供應牛小排 ‧ 個人開鍋需加收100元。
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