全台夜市懶人包(2020.11更新)
斗六人文觀光夜市坐落於人文公園旁 可容納1200個攤位 還設置了2000坪的停車位 營業時間:星期二及星期六美麗的夜晚!
由於臺東多年來唯一的夜市是每週日晚間的流動夜市，地點在四維路上、仁愛國小前廣場，許多到臺東的遊客反映，臺東到了夜間除了泡湯之外就沒有其他旅遊活動，晚間的臺東市區相當蕭條。而從2010年7月30日起，臺東觀光夜市即開始啟動經營，讓許多遊客到了晚上也多了一個可以遊逛解饞的好地方。
旱溪夜市入口處第一排的「美食小吃街」，長度大約100公尺，就有超過80攤小吃，攤攤相連，十分密集。 推薦幾家超人氣小吃：邱記10元碳烤、津魷味烤魷魚、803羅氏鴨頭、金記排骨酥、紅軍古早味紅茶冰、甘草芭樂等，全都是民眾必吃必買的美味，東區夜生活與台灣人民生活的最佳寫照。
忠孝夜市位於台灣台中市南區忠孝路的常態型街道夜市，源起於日治時期，夜市的主要範圍由台中路至國光路之間的忠孝路，中間橫貫有民意街、正氣街、合作街、正義街及濟世街。
逢甲夜市商圈是台中著名商圈之一，位於逢甲大學方圓1公里之內，包括逢甲文華夜市、西屯路、逢甲路、福星路。 夜市商圈內的美食小吃種類、數量都非常多，也讓人讚不絕口(當然也有不少雷XD)，服飾獨具個性、物美價廉，另外時下最流行的手機，這裡也是台中最便宜的幾個據點之一。
大大武花大武花中的經典必逛之一，花園夜市！
雲林最新夜市，趕緊來一探究竟！
2019開幕的大慶夜市 有佔地千坪的超大夜市，地理位置方便，鄰近大慶車站與中山醫院，即使是外縣市旅客想要前往也非常方便。 大慶夜市由旱溪夜市團隊一手打造，位於台中市南區建國南路一段靠近東興路一段路口。
地方發展遠景 1.協助地方機關集中流動攤販營業，整頓市容交通及整體觀瞻。 2.振興草屯鎮觀光發展產業、人文關懷、推展地方特色產業、落實鄉土民情之理念。
"埔里為揮別921地震帶來的傷痛，積極振興地方經濟、創造就業機會、發展在地觀光，開啟埔里發展的新一頁，於是，在埔里鎮信義路創立埔里城觀光夜市。
高雄有為數不少的夜市，其中以南高雄的「六合夜市」及北高雄的「瑞豐夜市」最為知名。瑞豐夜市是高雄最大的夜市，攤位數量超過1000個， 五花八門的美味平價小吃、琳琅滿目的各式商品，已成為在地人及觀光客品嚐小吃、宵夜的必去景點。
東海別墅夜市，是位於東海大學校園的商圈夜市。
必吃美食：蚵仔麵線、藥燉排骨、胡椒餅、東山鴨頭、臭豆腐 來到八德路4段與塔悠街交叉口，看到入口處金碧輝煌的牌樓，閃閃發亮的市集，在夜間特別顯眼，再看到象徵夜市吉祥物的貓頭鷹圖騰，就知道夜市已經近在眼前。
在中華路上有許多老字號的台灣小吃攤，久而久之就形成現在的中華夜市，而中華夜市已有40年歷史，許多攤販都已經傳承數代，同時也是台中市最具規模的老夜市。
花蓮東大門夜市包含福町夜市、大陸各省一條街、原住民一條街與自強夜市四個部分， 花蓮東大門夜市地址位於六期重劃區，花蓮火車站下車後搭乘客運可以抵達。夜市步道地磚均以印度黑搭配泉州白之花崗岩鋪設而成，每塊方磚長、寬均1.5公尺，厚度達10公分，施工時須出動吊車方能吊載，經長年踩踏也不易破損。福町夜市:羅
每周三、四、五、六、日營業
豐原廟東復興商圈，亦稱廟東小吃街、廟東夜市、廟東商圈。位於台中市豐原區慈濟宮旁，範圍包含中正路、博愛街、復興路、信義街。夜市發展歷史相當久遠，是許多學生的聚集熱點。附近的復興路商圈，也增加了三民路、復興路、和平街，範圍大約圍繞著豐原媽祖廟，為山線地區居民逛街之處。
來到大甲區，一定要到蔣公路夜市逛逛，擺在路邊的小吃攤、水果攤及飲料攤達200多個，只要想得到的，這裡統統吃得到。粉腸、筒仔米糕等都是有名的小吃。
捷運前鎮高中站到自強路的五甲夜市，屬五甲三路沿線，長約一公里適合徒步逛街購物、大啖小吃美食。營業時間每天都有，並且集結了各路美食小吃，是當地民眾及前鎮區居民熟知的好所在，除了填飽上班族及學生族的胃，也滿足了家族多變的口味。
具有旗山當地古早風華的夜市，歡迎饕客來尋寶。
岡山夜市位於岡山鬧區，擁有許多特色小吃，湯包、雞腳凍、鴨血、虱目魚丸、蘆薈仙人掌果汁等等，平價又美味，是您到岡山不可錯過的好地方。
傳統的小吃夜市，每到星期三與星期六就有各式攤販林立於此，在晚上時候不妨走到街上，逛逛這充滿傳統感的大社夜市，一定能讓您放鬆心情品嚐各種風味美食。
六合夜市是高雄市入夜後最燈火輝煌的地標之一，白天，六合二路是交通要道，到下午五、六點即搖身一變，各式南北精緻小吃及五花八門的商品攤便紛紛出籠，吆喝叫賣，準備攻陷所有遊客的胃囊及荷包。 六合夜市以港都人坦率、熱情的特質，邁開國際觀光的腳步，從傍晚到清晨熱鬧不歇，尤其是週末假日，人潮更是洶湧，外籍遊客來
忠孝夜市位於高雄市政府旁之忠孝路上，與歷史悠久的國民市場可說是比鄰而居、共生共榮，由於早晨要迎合上傳統市場的主婦需求，同一條路在上午是魚肉蔬果、日用服飾百貨的攤商雲集，午後全部攤位就換上另一批販賣各式美食小吃的攤位直到午夜，充份發揮複式經營的商業理念。
光華夜市位於苓雅區光華路上，一百餘個各式美食小吃攤及店家自三多路起沿著光華二路兩側擺設，其中不乏經營三、四十年的老店，由於攤位設於寬闊的道路兩側，許多遊客就把車子停在攤前大快朵頤，由於營業至午夜及交通方便，也是美食客喜好去處。 相關連結: 台灣蹓蹓720度實景網
「興中夜市仔」緊鄰三多路商圈，現存的70多個臨時攤位和店家，販售道地小吃和流行時尚，是苓雅區的居民相當引以為傲的好地方。 興中夜市緊鄰三多路百貨商圈，夜市規模雖不及六合夜市，但其成立歷史仍有三十餘年，各式美食小吃亦遠近馳名，由於緊臨的百貨商圈崛起後，帶動夜市的商機，夜市的營運時間也跟著百貨公司的步調
位於前鎮區瑞峰國中旁的瑞北夜市，名氣、面積雖不及六合或瑞豐夜市，但麻雀雖小五臟俱全，是當地人心中最好吃的夜市，不管是滷味、燒烤、茶葉蛋、石頭餅、凍圓等等都有相當好的口碑。
位於華正路與瑞光路上的瑞光夜市，是原本屏東市相當有名的廣東路商展的攤販，配合政府政策而遷到瑞光夜市，做生意。瑞光夜市每天都有營業，到週未可是屏東市相當有人潮的地方。瑞光夜市內可說是應有盡有，各種夜市特色美食，就等您親自來到屏東瑞光夜市品嚐以及體會囉。
位在屏東市民族路口上的觀光夜市，以美食小吃著名。每天從早到晚都有營業，各攤位各具特色，各式佳餚包羅萬象，不管是肉圓、雞肉飯、肉粽或者是茶飲、冰品應有盡有，實在是老饕逛街的好去處。也讓其他縣市的民眾因此慕名而來，甚至連國外觀光客也趨之若鶩。屏東民族夜市除了小吃攤位林立外，周邊店家為趕上商機紛紛開設店面
鳳山第一大夜市─青年夜市，一到夜晚車水馬龍、人聲雜沓，從塞車程度就可以知道青年夜市有多受饕客歡迎。以便宜又好吃的高CP值著稱的攤位更是繁不勝數，臭豆腐、阿Q凍圓、海產粥、地瓜球、牛排、鐵板燒等等等，吃飽了再來個套圈圈、射飛鏢，有吃有玩大人小孩都開心！
清大夜市位於新竹清華大學校門對面，長有三百公尺內的商圈，當地即稱為清大夜市，但清華大學學生則是稱消夜街，這個商圈也成為清華大學與交通大學的學生共同生活圈，也成為學生們大學生涯中重要的據點。
於2013年7月29日開幕，與金鑽觀光夜市相鄰，佔地九千坪，共計一千個攤位。特別的是走道融入在地特色，以高雄市道路名一心、二聖、三多～十全路取名，攤位皆設有指路門牌，方便遊客認明攤位所在位置。
聞名國內外的基隆廟口(基隆廟口夜市)位於基隆市中心區，可說是基隆觀光的重點。而基隆廟口地興起則是與奠濟宮有關，奠濟宮何時出現廟口小吃，並無文獻記載，不過可以想像，早年廟埕上常有香客往來，有時還有野台戲、江湖賣藝的表演，所以一定會跟著出現賣吃賣喝的流動攤販，聚集效應而後興起一整個地段的繁榮，攤販數也越
位於師大路旁的師大公園，夜晚人潮聚集，可以看見年輕人在露天小劇場中表演現代熱舞、歌唱，還有創意市集。呈現出年輕人文化、青春洋溢的歡樂氣氛。為了讓附近的學生們吃的飽，在夜市的餐廳都便宜又大碗。由於師大有許多來台學華語的外籍學生，因此平價多元的異國美食料理也漸漸成為這一帶的特色。龍泉街上一整條的擺地攤，
北台灣最大！佔地6000坪！攤位數600格的興仁花園夜市，位於桃園市八德區長興路46號，目前分為A區美食天地、B區歡樂王國、汽車停車位350個、機車停車位1000個，網羅全台特色平價美食小吃，吃喝玩樂購物樣樣通，適合全家大小的美食購物天堂
士林夜市或稱士林市場，位於臺北市士林區，以攤販範圍界於東邊文林路、西邊基河路、北邊小北街與小西街內為主的三角地帶，是台北市內最大、亦是全台打卡次數最高的夜市地標。 曾多次獲選為台灣代表夜市、觀光客來台必去景點首選，揚名國際。
