基隆小吃推薦

  • 泉利米香
    泉利米香
    一份來自爺爺疼孫的心意,傳達了把客人當作自家人般用心對待的初衷,使用健康芥花油,嚴選特色原料結合台灣在地食材,為傳統米香開創新視野。「海風米香」、「時光寶盒」獲基隆十大伴手禮,及經濟部台灣美食伴手禮。
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    2016-11-28
    2016-06-12
  • 基隆廟口5號攤-螃蟹羹、油飯
    基隆廟口5號攤-螃蟹羹、油飯
    基隆廟口最大的特色,就是可以吃到各種不同的海產所製作而成的料理,此攤專賣螃蟹羹及油飯,是知名的連鎖店基隆總店,鮮美的螃蟹綜合上等魚漿,羹湯裡包裹滿滿的海鮮味,香噴噴的油飯也讓人食指大動,絕對不能錯過。
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    2016-11-28
    2016-06-12
  • 基隆廟口10號攤-螃蟹羹、油飯
    基隆廟口10號攤-螃蟹羹、油飯
    以蒸熟的糯米拌炒豬油,再加上油蔥、香菇、調味料等等配料,堆成攤子上形成小山丘狀的油飯,令人垂涎三尺,此攤的營業時間為24小時,讓您不管是何時來造訪基隆廟口,都可以吃到熱騰騰又香噴噴的螃蟹羹和油飯!
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    2016-11-28
    2016-06-12
  • 基隆廟口2號攤-大腸圈、鹹菜豬血湯
    基隆廟口2號攤-大腸圈、鹹菜豬血湯
    蒸過的油蔥糯米包入豬大腸內再蒸過,讓整個內部的糯米香味十足,因為是純手工製作,一整條大腸圈有粗有細,點菜的時候老闆現場現切,圓圓胖胖的大腸圈淋上醬汁,再配碗鹹菜豬血湯,可說是最完美的組合!
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    2016-11-28
    2016-06-12
  • 基隆廟口8號攤-旗魚飯、鮮魚湯
    基隆廟口8號攤-旗魚飯、鮮魚湯
    旗魚是基隆的特產之一,此攤的旗魚飯用的是旗魚肚,以辣椒、薑、蒜、糖、醬油炒過,燉煮之後將旗魚放在白飯上,再淋上滷汁,味道鮮美。鮮魚湯中「鮮」是必備的美味條件,魚湯加點米酒可完全把鮮味提出,百喝不膩。
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    2016-11-28
    2016-06-12
  • 基隆廟口6號攤-米粉湯
    基隆廟口6號攤-米粉湯
    已有三十年歷史傳統的米粉湯攤子,喜愛古早味的人可不能錯過,此攤米粉湯採用有名的埔里米粉,小菜則有鯊魚煙、軟絲、豬肉及內臟等各式的切料,還兼賣黑輪,不想走太多路的人,這攤就有各式各樣的小菜讓您大快朵頤!
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    2016-11-28
    2016-06-12
  • 基隆廟口11號攤-魯肉飯、排骨湯
    基隆廟口11號攤-魯肉飯、排骨湯
    魯肉飯一直是台灣人心中簡單方便又吃得飽的家常小吃,這一攤的魯肉飯,配上味美的排骨湯,味道好極了!排骨湯有冬瓜、金針、苦瓜三種不同口味,先將排骨醃炸過後,再放到三層鐵蒸籠裡,蒸到爛熟,味道非常鮮美。
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    2016-11-28
    2016-06-12
  • 阿本小吃店
    阿本小吃店
    阿本小吃店位於基隆市中心區,雖然餐廳看起來普普通通,並沒有什麼裝潢,消費的價格也不算便宜,但海鮮食材很新鮮,小吃店老闆並有多道拿手菜,吸引不少饕客及美食家前來。
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    2016-11-28
    2016-06-12
  • 基隆廟口7號攤-魯肉飯、金針排骨
    基隆廟口7號攤-魯肉飯、金針排骨
    這攤的魯肉飯是從古早就傳下來的手藝,經過了半個世紀,但口味是一點也不含糊,先以手工切好豬肉,再以紅蔥頭和蒜頭爆香,加入水燉煮成滷肉汁。金針排骨用的是豬大骨熬的高湯,再加金針別有風味,滋味令人難以忘懷。
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    2016-06-12
  • 基隆廟口12號攤-排骨麵
    基隆廟口12號攤-排骨麵
    攤位上圓柱形的鐵蒸籠中有著一杯一杯的排骨酥湯,是以醃過、炸過的排骨再放入鐵罐子裡蒸,加到麵裡之後就是讓人口水直流的排骨麵,香氣隨著蒸籠中冒出的煙隨風飄散,經過攤位前總會不自覺的肚子餓起來呢!
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    2016-06-12
  • 基隆廟口15號攤-雞捲大王
    基隆廟口15號攤-雞捲大王
    掛著「雞捲大王」的招牌,包雞捲的功夫是一流的,其作法和外面與眾不同,老闆堅持每天現做,而且不加魚漿,吃起來不會硬,炸得薄脆的豆皮之下,有著一點也不含糊的內餡,如豬肉、洋蔥、胡椒、荸薺等,風味相當獨特。
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    2016-06-12
  • 基隆廟口20號攤-肉粽、四神湯、割包
    基隆廟口20號攤-肉粽、四神湯、割包
    這攤是相當道地的台灣小吃,炒香的肉粽配料包進蒸過的糯米中,沾著甜辣醬來吃,滋味爽口;四神湯則是以豬腸、豬肚、米酒與薏仁熬四、五個鐘頭,風味極佳,具開胃、養顏功效!割包則可以選擇五花肉或瘦肉,口味多元。
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    2016-06-12
  • 基隆廟口47號攤-廣東粥、海鮮鍋燒麵
    基隆廟口47號攤-廣東粥、海鮮鍋燒麵
    此攤的粥品和鍋燒麵都是現點現做,廣東粥是米食文化中的異彩,真正的廣東粥,米粒是要煮到開花且粥底香濃的,不過這裡的廣東粥採取的是不同的作法,不會將粥米熬煮成不見米粒的米湯,而是讓顧客可以吃到扎實的口感。
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    2016-11-28
    2016-06-12
  • 基隆廟口49號攤-割包、四神湯
    基隆廟口49號攤-割包、四神湯
    對很多人來說,割包的靈魂就是那塊夾在中間的三層肉,這攤的三層肉滷的恰到好處,多汁有彈性的肉加上鹹菜、花生粉,是讓人非常懷念的古早味;而四神湯非常的清,正好配割包,中和一下口味,能吃飽又不覺得油膩。
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    2016-06-12
  • 基隆廟口16號攤-天婦羅
    基隆廟口16號攤-天婦羅
    天婦羅是基隆廟口的代表性食物之一,屬於魚漿製品,一般都是以較不新鮮的魚類作為魚漿的材料,但這攤非常講究魚漿的新鮮,是使用鯊魚條以及海鰻製成,油炸時香味四溢,配點小黃瓜沾甜辣醬,趁熱吃的口感最棒了!
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    2016-06-12
  • 基隆廟口18號攤-廣東麵
    基隆廟口18號攤-廣東麵
    基隆廟口的小吃相當多元化,也包含了不同地方的口味,而廣東麵在夜市裡更是獨樹一格,廣東麵的麵條細又薄,口感十足;冷水時下麵條,水滾後即可食用,加上一些店家特製的醬料,讓您在基隆也能吃到其他地方的好味道!
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    2016-06-12
  • 基隆廟口46號攤-咖哩飯、鮮魚湯
    基隆廟口46號攤-咖哩飯、鮮魚湯
    此攤咖哩飯的特色是使用的「肉」並非雞肉或牛肉,而是採用煮久了不會變硬的「肉羹」,創造另類的口感,作法是把洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔炒過,加上咖哩、肉羹,再勾芡即可,而鮮魚湯是基隆港口邊的招牌湯品,非常新鮮!
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    2016-11-28
    2016-06-12
  • 基隆廟口21號攤-排骨飯
    基隆廟口21號攤-排骨飯
    這攤的排骨吃起來香又不會太硬,老闆是採用「先炸再滷」的作法,排骨先以香料醃好,炸過後,再以蒜泥、香料、咖哩等滷過,每一道程序都有特別的調味,讓排骨不但更軟也更香,滷汁還可以拌飯;另雞腿飯也是同樣作法。
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    2016-06-12
  • 基隆廟口25-1號攤-邢記鼎邊趖
    基隆廟口25-1號攤-邢記鼎邊趖
    這攤的鼎邊趖沿用古早的作法,保留了最原本的味道,口味一流,以前會在現場表演做鼎邊趖,但之後因顧慮到衛生問題,已改至後場製作,湯頭是以蝦米、魷魚絲、香菇、筍絲等配料煮成,相當鮮甜,味道十足,爽口又不膩。
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    2016-11-28
    2016-06-12
  • 基隆廟口27號攤-米粉湯
    基隆廟口27號攤-米粉湯
    這攤米粉湯採用新竹米粉,透明有彈性的米粉搭配著清湯,相當爽口,老闆有,好吃的米粉湯不能煮太久,所以賣的量需要去控制;另外還有賣小吃攤都會有的「黑白切」,提供豬肉以及各種豬內臟,炸豆腐也是不錯的選擇。
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    2016-11-28
    2016-06-12
  • 基隆廟口60號攤-什錦春捲
    基隆廟口60號攤-什錦春捲
    什錦春捲就是一般在吃的潤餅,這攤的特色是另外還加了糖粉,潤餅包了現燙的豆芽菜和炒過咖哩的高麗菜,加上花生粉、胡蘿蔔絲打底,再放進蛋絲、豆干、醃肉等配料,這樣配料滿滿的潤餅,令人忍不住想大口的咬下去。
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    2016-11-28
    2016-06-12
  • 基隆廟口27-1號攤-羊肉羹、羊魯肉飯
    基隆廟口27-1號攤-羊肉羹、羊魯肉飯
    老闆因為愛吃羊肉,所以特別創造出羊肉羹和羊魯肉飯,以「可以有腥味,不能有騷味」原則,將羊肉以三十多味香料炒過,把炒好的羊肉放進羹湯裡,吃的時候再加上一點沙茶、烏醋及九層塔,配上羊魯肉飯,是饕客的最愛!
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    2016-11-28
    2016-06-12
  • 基隆廟口31號攤-天一香-魯肉飯、肉羹
    基隆廟口31號攤-天一香-魯肉飯、肉羹
    這攤和29號攤同為基隆名人「肉羹順仔」傳下來的老攤子,老招牌的肉羹,配料、作法都有獨到之處,吃的時候加點烏醋,更添風味,所以成為基隆的有名小吃。而魯肉飯更是許多基隆人在異鄉打拼時最念念不忘的滋味。
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    2016-11-28
    2016-06-12
  • 基隆廟口38號攤-麵線羹、肉圓
    基隆廟口38號攤-麵線羹、肉圓
    特別訂做的手工麵線,以及大腸、花枝加魚漿做成的羹,是本攤的特色,用煮羹的湯汁加上蝦米和香料料理後,即成美味的湯頭,再加些黑醋可以讓氣味更提升。肉圓皮Q肉鮮,外皮是特別用泉水、蕃薯粉作成的,透明又有嚼勁。
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    2016-11-28
    2016-06-12
  • 基隆廟口30號攤-豬雜湯、蝦仁羹
    基隆廟口30號攤-豬雜湯、蝦仁羹
    這攤的豬雜湯以薑絲來提味,沒有太重的腥味,喝起來爽口又道地,另外也有其它豬內臟的切料,如:豬心、豬肺等等。蝦仁羹則是裹上魚漿製作而成,與肉羹不同的地方就是保留了海鮮的鮮味,鮮甜可口。
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    2016-11-28
    2016-06-12
  • 基隆廟口36號攤-蚵仔煎
    基隆廟口36號攤-蚵仔煎
    這家是基隆廟口的老攤之一,一切均遵循古法作成,堅持以古早的炭火來煎,新鮮的蚵仔、雞蛋與小白菜的組合,煎的時候火候需控制得當,淋上特製的甜辣醬和蒜蓉醬油提味,鮮味在口中散發,另外新鮮的蚵仔湯也不能錯過。
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    2016-11-28
    2016-06-12