台北美食餐廳推薦

自古以來羊肉就是宮廷中的養身珍品，具溫潤滋養、補中益氣、開胃健力、助益產婦、通乳治帶、增強免疫力等營養價值，且四季皆宜品嚐。為了提供穩定的肉質及口感，「莫宰羊」的羊肉食材皆是精選紐西蘭、澳洲進口的零污染精選羊肉，運用台灣傳統的羊肉料理手法，舉凡熱炒、涼拌、紅燒、清燉、燒烤、滷製等料理方式，搭配傳統道

柒貳柒海鮮餐廳─台菜精緻化的主廚之力 餐廳命名大有學問，既要好唸好記，又要境隨意到。選擇7月27日開幕的柒貳柒海鮮餐廳，就是一間能表達紀念意義、能洞悉創辦人的瀟灑爽俐，更讓人過目難忘的餐廳。 八年前，博識名廚的創辦人從建築業勇退，因為看好內湖科學園區成立後的市場潛力，在當時餐廳不多的內湖開辦了走中華

愛旅行的我們，將每一段旅行中的回憶，放在店內的佈置裡，而旅行中得到的靈感，也呈現在餐點中。遠渡重洋的來自荷蘭的道地小吃荷蘭小鬆餅Poffertjes，幸福滋味也被我們帶回台灣囉。圓圓小巧的小鬆餅，口感鬆軟又帶點Q，和常見的美式大片鬆餅或格子鬆餅(比利時鬆餅)很不一樣喔。Poffertjes Cafe

金牌主廚黃呈郎是江浙菜國寶級的老牌名廚，燒魚鮮和肉類料理的拿手絕活全是數十年功夫磨成，回憶起小時候跟著老師傅學做菜，光是學徒階段，就熬了10多年，才練就了今日精到俐落的好身手，「烤排骨」、「紅燒下巴」、「放山土雞」都是饕客指名的經典美饌。「馬頭魚燒豆腐」、「砂鍋魚頭」、「黃魚麵」、「清炒膳糊」，在平

蕃茄和牛肉是絕配，牛爺的牛肉麵，讓你吃到煮透的蕃茄，湯頭中有著濃郁的蕃茄香，喝起來酸甜酸甜的，中和了牛肉的味道，兩者互補，讓湯頭更加清甜，喝起來也更健康，這就是吃蕃茄牛肉麵的好處。 牛爺的牛肉採用進口的上等牛肋條，配上各種作料，煮起來相當入味，吃起來滑嫩中帶有一點嚼勁，搭配上豐富口感的拉麵條，是許多

紅燒湯頭有著嗆辣的口感，道地的四川勁辣風味，刺激敏銳的感官和視覺；清燉湯頭則是芳香清淡、不油不膩，單純搭配一碟小菜或滷味，就很夠味。吳興街上的伍柒玖牛肉麵飯館，是一家濃郁爽口、風味十足的傳統牛肉麵店，思念故鄉的懷舊風味，深深牽引著許多牛肉麵迷的味蕾。 老饕必吃的有牛肉乾拌麵、紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、

小橋、流水、江南人家精緻點心好茶水。坐在點水樓的木雕窗花下，品嚐這濃濃蘇杭風味，飲食昇華為一種文化品味，甚至是一種文學意境。從金庸的英雄、群俠宴，到張愛玲、徐志摩宴，點水樓以文化入菜讓食客驚艷，而它傳承江浙道地慢工細活的烹調方式，也讓幾乎消失的老菜得以重獲新生。 「富貴叫化雞」得先醃上一整天，再披土

不斷爆紅的大聲公牛肉麵店（臺大牛肉麵），是歷史久遠的牛肉麵店，原本似乎給人非常傳統而不起眼的印象。但自從在臺北市牛肉麵節舉辦網路票選活動中，得到第8名的殊榮後，頂著這10 大牛肉麵店的光環，大聲公口碑一流的手工麵條與湯頭，人氣指數直線上昇，成為年輕族群爭相嘗鮮的美食。 熱賣商品有清燉牛肉麵、帶筋牛肉

兄弟飯店梅花廳是一粵菜飲茶餐廳，長久以來受到老顧客喜愛，也是許多觀光民眾必吃之處，每到用餐時刻，座無虛席。梅花廳的港式飲茶由推車叫賣，用餐民眾可享受道地飲茶方式，挑選自己想吃的點心，點心種類繁多，如筍尖鮮蝦餃、紫菜海鮮捲、蟹黃蒸燒賣、玫瑰燒賣、雲腿魚翅餃、特製小龍包、香酥芝麻球等等，腐皮炸蝦捲、腸粉

台灣人愛吃牛肉麵，熱衷自己煮麵的人也不少。台北仁愛路巷內開幕不久的天下三絕，就是老闆吳贊浩、吳奇澤父子倆的實驗廚房！原本從事室內設計的老闆吳贊浩，牛肉麵是他在親友間頗有口碑的拿手菜之一，去年參加台北牛肉麵節台灣牛肉麵廚王大賽入圍前8強後，更加深他開店的自信，兒子吳奇澤也放下原本的工作來當助手。選用澳

故宮晶華─體驗古今交錯的食藝風華

還沒走進店裡，就可以聞到撲鼻而來的粽子香味。糯米可說是九如商號的精神，不管是炒年糕、湖州肉粽、酒釀湯糰，都是道地的浙江小吃。這裡的粽子是屬於長形的潮州粽，分為豆沙甜粽與豬肉鹹粽，豆沙餡料，綿密的口感，吃起來不會太甜，鹹豬肉肥瘦剛好，加上一個蛋黃，吃起來不油膩，相當順口。因為潮州粽是屬於水煮的粽子，是

菜色介紹適合聚餐類型浪漫約會, 商業聚餐, 家庭聚餐料理種類西式料理, 義大利料理, 義大利麵, 牛排推薦菜色- 松露什錦菇起司燉飯- 黃檸檬奶油甜椒燻鮭貝殼麵- 番茄波特酒慢燉小牛膝肉餐廳資訊消費價位$500 ~ $1000營業時間[晚餐]週一 - 週日 11:30-22:00服務接受信用卡餐廳描

銀翼餐廳—精緻刀法重現川揚菜原汁原味