高雄美食餐廳推薦

這家餐館古樸淳實、內在更是真材實料、完全是純手工製作的中版〈型〉麵條，麵條Q勁十足、配上獨特的醬汁、讓人不禁回味！老闆標榜客人第一、服務至上。推薦〈牛肉麵、牛肉拌麵〉。

強調以純手工製作的『手工饅頭』店位於三民第一公有市場內，由於手工揉捏的巧勁，店內饅頭口感結實有嚼勁，店內主要產品有養身的全麥饅頭、香甜濃郁的芋仔饅頭、花捲饅頭、原味饅頭和紮實有咬勁的山東饅頭，另有酸菜豬肉割包，也是店內金字招牌，此外還有其他具傳統風味的小菜:苦瓜封、梅干扣肉、梅干肉燥和滷豬腳，可以吃

位於新興第二市場內的新味興肉鬆店，創業迄今達30餘年，於高雄有多家分店，本市場為原始店鋪，其產品包含肉鬆、肉脯、肉乾等多項產品，該店產品特色主要是用料新鮮、製作實在且口感紮實，該店每逢年節其訂單讓老闆應接不暇，讓店家必須額外聘用大量臨時工作人員負責外送，可見其受歡迎的程度。 老闆莊先生為人客氣親切，

素食具有豐富的營養物質，如維生素、礦物質、纖維素……等，因此長期吃素的人，淡嗜慾、清神志、腦力敏捷、活力充沛、精神飽滿、耐力持久、延緩老化、身材姣好、少惱少病。現代人居於健康的理由，目前社會上吃素的人口一直在增加當中。但是飲食的方法與內容不正確的話，結果就不如想像中那麼完

逐鹿位於高雄市彩虹公園內，面對環境清幽的公園，透過大片落地窗，欣賞彩虹公園白天和夜晚展現的各異風情，仿如置身於大自然的懷抱中。店長精挑細選上百種新鮮食材和回味火鍋，搭配不惜成本引進的美式、日式和歐式三種不同風味的頂級冰淇淋，保證一口接一口再也停不住，享受既快樂又熱鬧的燒烤樂趣。

打狗餅，它兼具賣出了高雄的文化創意，禮節交流，觀光市場、地方產業及那讓人緬懷的打狗時期。打狗餅內餡大部分都以台灣農民種植之水果及漁民捕獲之魚類，加工後做為內餡食用，特別發揮了台、農、漁民的經濟效益。作餅的技術讓消費者能吃到有高纖維果肉顆粒的台灣水果及魚類所含的蛋白質、維他命Ａ，其口感佳，口覺讚。打狗

老闆黃志明提到「母親傳下來的煙燻烹調法，許多過程是完全要靠經驗來掌握，像是煙燻的時候，一旦火侯時間過了，煙燻的美味就變成焦苦了。堅持傳統作法的結果，鴨子的味道吸引了許多人，讓不敢吃鴨肉的人也成了客人，是最讓店家感到驕傲的。」

老闆黃志明提到「母親傳下來的煙燻烹調法，許多過程是完全要靠經驗來掌握，像是煙燻的時候，一旦火侯時間過了，煙燻的美味就變成焦苦了。堅持傳統作法的結果，鴨子的味道吸引了許多人，讓不敢吃鴨肉的人也成了客人，是最讓店家感到驕傲的。

"妙星食品廠"自創立以來已有三十餘年的老歷史，也是燕巢當地特色名產！妙星食品所生產的蜜餞多採用在地生產的水果去添加葡萄糖、鹽及蜂蜜再經高溫熬煮所濃縮而成，我們的商品有:黑棗蜜餞，蕃茄蜜餞，芭樂蜜餞，芒果蜜餞，地瓜蜜餞等口味，因各水果的產季不同，因此部分產品是有季節性的。歡迎撥電話

看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從名人到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，選用屏東上等淺黃木瓜、高雄牧場每日現送的特級鮮乳，加上獨家秘方熬煮的糖水，果汁香濃且散發出獨特的風味；新鮮飽滿的番茄切盤，配上獨特沾醬，成為名人老饕們的最愛。還有鄭老爹都會在攤位前親切的招呼客人點餐，英文、日文、廣

走進新堀江的小巷，在眾多服飾店中醒目佇立著一間特別的餐廳－lovely童話，落地窗式黑色風突顯了低調的華麗，店內的義大利麵、燉飯、焗烤、獨特的風味餐點可任由顧客品嚐，最大的特點在於非常多的菜色種類，店長精心於每季菜色的變化與突破，讓顧客感受到每天都像童話般的新奇。

來自台南的人氣冰品店，招牌必點冰品「布丁杏仁綜合牛奶冰」，除了豆腐、杏仁冰等古早風味外，還帶一顆傳統烤布丁，淡雅香氣，最具特色。

看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從名人到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，選用屏東上等淺黃木瓜、高雄牧場每日現送的特級鮮乳，加上獨家秘方熬煮的糖水，果汁香濃且散發出獨特的風味；新鮮飽滿的番茄切盤，配上獨特沾醬，成為名人老饕們的最愛。還有鄭老爹都會在攤位前親切的招呼客人點餐，英文、日文、廣

手工現包山東水餃，大粒圓厚，不僅吃得飽還能吃得巧。

渝陽川菜創立於1979年; 為高雄地區知名川式中餐廳; 由手藝高超的一流廚師團隊; 特選五星級食材; 提供大家驚豔美食。品嚐大師傅現場親自為您烹製的真功夫菜，歡迎您的光臨。

熱賣40多年的好味道。土魠魚是來自純淨無汙染的深海，捕獲後急速冷凍以保持魚肉新鮮；烹煮時先以獨門醬料醃製多時後，再沾粉現炸，堅持不用回鍋油，如此才能炸出金黃酥脆的外皮，而裡面的魚肉卻是細緻軟滑又彈牙。而以大白菜、扁魚所熬煮的高湯，再以太白粉勾芡，湯鮮清淡中帶點微甜；最後將現炸的魚肉放入魚羹中，再配上

位於文橫一路與玉竹一街交叉口的「藍舍咖啡」，一直以來依循真材實料的原則製作新鮮飲品。不算大的店面空間僅有4桌位置，因此客人大多以外帶為主，點單後大約只需等待3～5分鐘。古早味紅茶、水蜜桃紅茶、鮮桔綠茶、鮮橙綠茶是顧客最常點的飲品，許多女性客人特別鍾愛玫瑰花果茶、林鳳營牛奶冰砂、水蜜桃冰砂，鮮奶油冰咖

特別請出具有五十年設計經驗的資深林設計師重出江湖，全新設計裝潢超大空間的龍珠灣餐廳，配備有一流完善的燈光、空調、影音設施。大、中、小包廂空間規劃，都設有KTV，卡拉OK，還配合深具服務熱忱及經驗的”龍珠灣外場服務團隊”。內場有全新自動化廚房設備，另外獨立設有素食廚房，用心至極

真一「紅棗核桃糕」是一種古早味的糖果，融入現代化創新口味的產品，它是從阿公時代柑仔店糖果中流傳下來的一種特有的回憶。以傳承下來的古老製法，再經過十多年來不計其數研發，最後終在現任店主再度將這個古老的口味的糖果介紹給大家，其主要食材採自頂級紅棗與核桃，生產過程遵循古法研製，再融入現代化的養生觀念來調出

「T&T新食概念鐵板燒」:全名Temperature table tppanyaki & tea place， 該名其來有自:Temperature:溫度計、溫度之意，Table:意指桌子，兩者合而為一字面可直譯為「有溫度的桌子」，有溫度的桌子:是謂「鐵板燒」T&T新食概念鐵

「咱兜灶腳」專賣麻辣臭豆腐、油飯，都是從大陸四川引進，經老闆林威志改良，成為更適合台灣人口味的傳統美食。臭豆腐別選用台北深坑臭豆腐，因為保留古老傳統工藝，每塊臭豆腐都是師傅用紗布，精心的一塊塊親手包紮成形，外表呈古老的渾圓方形，質地滑潤細膩，湯頭易入味。湯頭則是道地的四川味，用香菇、肉燥、丁香、蝦米

以高雄最美麗的景色為意象，結合本店七十年歷史的精湛手藝與嚴選素材，創造出「壽山Q餅」。 外皮酥脆配上烤得金黃的白芝麻，內餡是上選紅豆沙伴著糯米麻糬，搭配黑豬肉精煉的肉脯與金黃色的碎蛋黃，有如高雄聞名的金色夕照，映落在壽山和西子灣海上。 「壽山Q餅」口感豐碩，一入口香味四溢，令人讚不絶口。以壽山意象的

料理長伍味澤和實親自掌廚，與日本最大高級食材供應商合作，供應創意料理、頂級會席料理，另有多種超值定食滿足顧客不同的需求。

招牌飲料-仙草奶凍是以每天熬煮的仙草汁所製成的仙草凍，加上鮮奶口味獨特，喝起來清涼解渴又降火氣，又可嚐到仙草的Q度，深受日本觀光客的喜愛；另外還有招牌的咖啡奶凍以及綠茶奶凍。我們的牛奶都是採用台灣牧場的鮮奶，絕對新鮮又安全。還有冬瓜茶也是我們的人氣飲品喔！

肉鬆、肉絲、肉脯、豬肉干