採訪/編輯:
許愉佳
發佈時間:
2016-11-20 23:01
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鬍丘蔬食餐廳Algernon Food Meet

鬍丘蔬食餐廳(台中西區蔬食餐廳)

蔬食主義,鬍丘推薦人體健康素飲食!
  • 鬍丘蔬食餐廳Algernon Food Meet
  • 鬍丘蔬食餐廳(台中西區蔬食餐廳)
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採訪/編輯:
許愉佳
發佈時間:
2016-11-20 23:01
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【關於鬍丘】

小巷內 / 老房改建 / 兒時阿嬤家的懷念情感。老得層次鮮明、記憶深遠。

鬍丘蔬食餐廳,以蔬食人體健康素(洋蔥、蔥、蒜等健康辛香料)作為理念,實地走訪在地小農植栽生態,擇用乾淨無毒食材,道道工序不馬虎、用心把關看得見!

最特別的是,店內當季的美好蔬食分享(讓顧客吃得開心喜歡,也能簡單購買分享給家人),料理公開交流製作,營造屬於鬍丘的零距離體驗。

 

 

▲鬍丘嚐什麼,讓鬍丘告訴你!

|食材原貌呈現&基本調味(EX.鹽、胡椒)。主食X2-3種配菜X湯品(冬季湯品 / 夏季涼茶)

 

 

▼鬍丘美味,健康推薦!

 

 

【餐點介紹】

|每日湯品-使用小農栽種無毒台灣馬鈴薯,與多種蔬菜燉煮後打成濃湯。

 

 

|BBQ烤蔬菜飯-製造Q彈的麵包,配上BBQ烤蔬菜醬。

 

 

|堅果口袋飯-自然農法池上米,與秘製香菇的搭配。

 

 

|鄉村麵疙瘩-將台灣小麥與台灣馬鈴薯,細心揉製成的麵疙瘩,配上當季醬汁(綠色為波菜)。

 

 

▼品牌代理-織品專區。

 

 

☆鬍丘,誠摯歡迎大家蒞臨:)

 

平均消費
60 ~ 180
營業時間
現在非營業時間
7
周一 休息
周二 休息
周三 11:00-14:30,17:30-20:30
周四 11:00-14:30,17:30-20:30
周五 11:00-14:30,17:30-20:30
周六 11:00-14:30,17:30-20:30
周日 11:00-14:30,17:30-20:30
服務設施
標籤
鬍丘蔬食餐廳(台中西區蔬食餐廳)