台灣蔬食素食養生餐廳攻略

藝畝田人文蔬食餐廳。邀您共享美味與閑靜氛圍！

老素傳承，素要素得健康、素得美味討喜！

蔬食主義，鬍丘推薦人體健康素飲食！

香草園法式蔬食餐廳美術館店，是美術園道上第一家香草法式蔬食料理餐廳。承襲了純自然主義 淨食餐飲經營理念念，堅持要用最低的價格讓消費者品嚐到最優質的蔬食料理。店內提供的套餐價格非常平民，花少許的費用就能夠享用湯品、沙拉、主菜和飲料；更豐富套餐還提供了法國麵包、開胃菜和甜點。正因為主廚把每一道菜都當成藝

以天然、養生為出發點，無論您是本身是否吃素者，我們將帶給您全新的驚奇感受！ 本餐廳所有餐點皆為純素，蛋奶素有另外提供與標示，讓您吃的健康也吃的安心。

除了提供您美味的蔬食餐點 澄石所採用的食材 絕對健康安全 所有餐點絕不添加化學調味品 蔬果類與有機農場契約合作 麵包採用天然酵母之手作麵包

近百種的食材全部放在迴轉的小火車上，提供多重選擇，湯頭除了基本的蔬果清湯鍋，還有印度咖哩、漢方御膳…等多種選擇；冬天特別調配老薑麻油、元氣人蔘及養生四物鍋，完全天然食材沒有人工添加物。

野菜工房農業科技著重於"安全蔬果"的開發，為了讓消費者吃的安全又安心，野菜工房農業科技設立了國內最大的全LED燈封閉式植物工廠，透過無塵潔淨的生產環境、專業的蔬果栽培技術及高效能高品質的工廠管理經驗提供消費者高營養價值、低生菌數及低硝酸鹽的頂級免洗蔬果，為消費者帶來安全、衛生、健

大樹茶屋主要是販售健康料理，茶屋主人親自栽種有機茶葉以及有機蔬菜，就是希望能帶給現代人健康養生的料理。茶屋營造了一個溫情的氣氛，非常適合來此悠閒的喝茶，品味自然的氣息。

吉祥軒健康素食店座落於池上火車站邊，餐廳供應的是素食飯包，堅持使用池上當地的有機米及當令蔬菜，讓顧客吃的健康，吃的安心，很具特色。

位於台中市大業路近文心路口，是寬心園的發源地，大門整片落地玻璃，店內淡黃的燈光，穿透薄薄金紗，令人思緒為之沉澱。深長的店面，中央一叢綠竹，竹影映落淡雅璧面上，搖曳生姿。迎面一尊寬心佛，歡心喜悅，張開雙臂，擁抱眾生，寬心能解天下憂。角落處點綴素雅陶器，有古樸也有創意。

2014年金牌好店 邁思特國際有限公司於94年在桃園市中正路407號成立「邁思特咖啡生活館」是複合式的餐廳，負責人丁秀子婚前致力行銷服務業，為人充滿熱忱，婚後受先生影響參與節能減碳桃園縣環保局講師之訓練。更讓自己的目標明確，將原來餐廳，於101年7月轉成「仁美居-新蔬食主義」餐廳，結合人文、蔬食、餐

春天素食餐廳秉持初衷，「捍衛健康，預防勝於治療的理念」由平常的飲食著重於體內環保，自然的養生觀念，讓人們將傳統素食的印象改觀。現代人往往吃的太油膩，高膽固醇、高血脂的食物太多，使得身體不堪負荷，人們開始注重自己的健康。春天素食自2000年開幕迄今，以好東西與好朋友分享的經營理念，使用的食材都來自於天

這是一家以健康、素食為主的buffet餐廳。老闆是以推廣吃素食為理念而創辦了這家店。

在澎湖屬於歷史悠久的老牌素食店，素食料理販售各種素食套餐，也有販售素食便當

常春藤素食真正以健康餐飲為訴求，完全無味精，採用有機蔬果、橄欖油等優質食用油。十六年經驗，開發出數什種天然素材、低溫烹調之美味素食餐點。歐式自助餐，無限享用，吃得安心吃得快樂。一樓120座位，二樓80座位，宴客、聚餐、日常用餐均適宜。 午餐＝11:00 ~ 14:00， 晚餐＝17:00 ~ 20:

聽著泰國當地的流行音樂，享用著道地的泰式料理- 酸、甜、辣，不油膩爽口的特性，對現今養生觀念當道，泰式料理無負擔的飲食模式，是您用餐的另種選擇！   地址:970 花蓮縣花蓮市復興街71號 電話:03-8338600 GIS座標:121.6066， 23.98166

位於花蓮吉安鄉櫻の田野餐廳，對於熱愛田野食材的這份情感，表現在一道道美味佳餚內，餐廳主打涮涮鍋料理，使用當日現摘的野菜，搭配特製湯頭，清爽對味！

本草堂緣起一段浪漫的承諾，店主人為妻子立願吃素， 但嘴刁的他在棄肉茹素後，仍不改其志，不斷發掘 更美味的料理。因緣際會下，店主人在高雄嚐到令人難以忘懷的佳餚，為了讓所有吃素的人能夠分享這一份難得的口福， 不遠千里、三顧茅廬，花了兩年的時間，終於感動這位多次榮獲國際美食大獎的大廚駐店指導，為吃素的 大

素樂活廚坊提供最精緻的美味素食，為台中素食餐廳的新典範。想一嚐不一樣的台中素食美食嗎？素樂活廚坊是您最佳的選擇！台中素食餐廳中的翹楚，將素食化身為不一樣的西式料理，顛覆傳統素食的刻板印象，誰說素食不能有更好、更新的選擇！四季養身精緻套餐$250元。今日我最便宜超值套餐六選一$110元。單點(皆附湯品

一對從加拿大回來的年輕夫婦，傳承媽媽好手藝，創造一個適合年輕素食群族的餐廳，嶄新的創意，讓客人在享受美味的素料理時，更加喜愛素食:超人氣素妞(牛)麵、素紅油抄手及素肉羹麵都值得一嚐；另有超人氣素肉醬。

客家美食合菜方式，搭配自行栽種有機荷葉包裹良質富麗米蒸煮，有米香荷葉香，6，7月份備有荷花茶供應，每桌1500~3000元；若為多桌請先預定。

精選發芽米、蕎麥麵與新鮮蔬果等高纖食材，一家非常用心調理的素食餐廳，座位不多要吃要早點到，週日公休喲。

彰化住宿推薦位於彰化縣員林市的「富安大旅社」，提供您一個優質享受的住宿休息環境，「富安大旅社」附近還有許多的休閒旅遊景點，以及地方美食...   「富安大旅社」地址：510彰化縣員林鎮三民街96號