採訪/編輯:
許愉佳
更新時間:
2019-07-31 10:31
發佈時間:
2017-08-07 07:03
分享:
累積人次:
29720
慕特歐風小館-來自大里的異國料理(義式美味),一起來品嚐吧!

慕特歐風小館(台中大里異國料理)

「慕特歐風小館」環抱探詢美味的人們,或許一人大份滿足,但更多期許的是共食的美好,來自大里的異國料理(義式美味),一起來品嚐吧!
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許愉佳
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2019-07-31 10:31
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2017-08-07 07:03
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【關於慕特的美味回憶錄】

「慕特歐風小館」這間位於台中大里區的異國料理(義大利料理)餐廳,室內以明亮舒適的氛圍,除卻一般座位空間外,亦設置了吧檯的空間,一人以上的待遇,均不怠慢。

維尼說Mutter是取自德文【媽媽】的意思,這歷時多年的異國餐廳,餐點均來自主廚Kitty媽(甜點製作:維尼),述及當初師承義大利廚師,後期更是為鑽研做法,透過各式料理影視學習,對於慕特本味的堅持與精進,未曾落下。

 

用餐之間,透過人與人之間最純粹的互動,心緒沉澱品嘗美味的同時,心情亦飛揚,料理呈現溫暖的色香味,環抱探詢美味的人們,或許一人大份滿足,但更多期許的是共食的美好,來自大里的異國料理(義式美味),一起來品嚐吧!

 

 

【饕客而言,慕特美味】

▲季節鮮蔬起士薄餅(素)$370

薄Q帶勁,手工自製。以當季蔬菜水果呈現,內含番茄、花椰菜、杏鮑菇、小黃瓜相互搭配,製麵過程費時三小時,最後入口脆Q,蔬香與起司香交融順口,熱熱好吃,!(放涼再烤,仍舊風味不凡)

 

 

▲香煎霜降牛排番茄醬汁義大利麵$380

微甜清酸,黑胡椒提味。精心製作蒜片,不苦不澀,嫩脆鬆軟。Q軟微筋霜降牛經泡油後,灑上鹽巴與胡椒,煎致淡淡焦香,順口油脂帶出牛肉本質甜味!

*備註,可選清炒呈現。

 

 

▲西西里海鮮義大利燉飯(奶油)$320│奶油/番茄/泰式咖哩│

Get奶油口味!採用義大利米,低澱粉高纖維,擔心胃脹氣的朋友,可以安心欽點。

生米與高湯共舞而出的濃醇精華,可別錯過了!

*考量食材料理追求的品質口感,義大利米無採用焗烤呈現。

 

 

▲鳳梨冰沙$100

鳳梨搭配一點蜂蜜,弱化鳳梨咬舌口感,酸甜溫潤順口好喝!

 

 

▲慕特餐點均為套餐,附餐包含今日例湯、手工麵包與紅茶,紅茶可更換甜點(折抵$20)

(附餐、甜點以及配菜:依時令蔬果等,不定時更換。回溯,義大利料理堅持之食之本味,自家菜園天然取向。)

▲今日例湯│會一直換的濃湯│依時令蔬果等,不定時更換。

▲手工麵包│香蒜麵包│不油不膩,外香酥內柔軟,十分順口。

▲創意配菜│番茄醬汁燴炒茄子│不油不膩,清爽入味。建議搭配麵包食用,別有一番風味!

▲(加點換餐)美味甜點│重乳酪蛋糕│甜點製作出自維尼之手,起司組合尬檸檬,降低甜度酸甜平衡,口感柔Q綿密。

 

 

【慕特MENU】

【貼心小棉襖】

慕特歐風小館不只是葷食的美味殿堂,更是素食者的貼心小棉襖,店內提供素食者可食用餐點,如有其他需求,不妨詢問主廚,為您來點微客製的服務,讓用餐滿滿幸福感。

 

★慕特風情,慕特美味,快來一探究竟吧!

 

 

 

營業時間
現在非營業時間
1
周一 11:30-15:00,17:00-21:30
周二 11:30-15:00,17:00-21:30
周三 休息
周四 11:30-15:00,17:00-21:30
周五 11:30-15:00,17:00-21:30
周六 11:30-15:00,17:00-21:30
周日 11:30-15:00,17:00-21:30
服務設施
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