勝博殿日式豬排台中新時代店，附餐無限續｜台中東區美食

想到炸豬排，勝博殿是多數人會想到的餐廳之一，台灣北中南各地有多家店，也進駐各大百貨。

這次我們到台中新時代店用餐，來看電影順便吃午餐。

許久沒到東區逛逛，明顯感受到台中火車站附近的改變，越來越繁榮熱鬧，有別以往僅是路過轉乘的地區。周邊景點、百貨、美食餐廳林立，交通更是超級方便，搭公車或走路就能玩一整天。

台中車站停車交通資訊可以參考這邊唷！

 

 

勝博殿台中新時代店餐點

 

點餐方式

使用平板點餐，所有餐點另收10%服務費。

我們兩人分別點了元祖豬排卷套餐A、腰內鐵板煮套餐。

 

附餐組合

所有套餐(兒童餐除外)均附小菜拼盤、米飯(可選白飯或麥飯)、味噌湯(可選豆腐或蘿蔔)、高麗菜絲，這些都是可以無限續加的唷，這點超棒！

高麗菜絲有提供兩款醬料-特製胡麻醬、和風柚香醬，一款濃郁一款酸甜清爽，兩種口味都挺不錯的。

白飯煮的香Q粒粒分明，軟硬度很適中，嚴格飯控的我們都很喜歡。

味噌湯非常日式，喝起來鹹度偏鹹，很能預料到的鹹度。

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套餐-元祖豬排卷套餐-A

內含元祖豬排卷(起司卷和蘆筍卷兩個口味，有2卷)、香脆鮮蝦、雞排、小茶碗蒸。

自己手動磨芝麻，磨碎到只剩部分有芝麻粒，再加進豬排醬汁攪拌均勻，炸豬排沾取醬汁一起享用，味覺可以感受到現磨芝麻的香氣。

豬、雞、蝦一次擁有的組合，炸的金黃酥脆。

蝦肉Q彈，麵衣厚度適中，咬起來也不會有含油感，炸的功夫很好。

雞排肉感柔軟滑嫩，帶有些微肉汁，麵衣薄脆。

豬排卷最好吃，下圖左邊是起司豬排卷，右邊是蘆筍豬排卷的切面照，是不是看起來十分誘人！

里脊肉片包裹起司和培根奶香濃郁，銷魂的組合。

里脊肉片包裹蘆筍和培根，多點清爽的口感，降低油炸物的膩感。

先吃蘆筍再吃起司，味蕾層次更明顯。

茶碗蒸味道稍偏淡了一些，也是不錯。

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套餐-鐵板腰內煮套餐

這道腰內肉吃起來肉質蠻嫩的，浸濕的油炸麵皮也不會過厚，不過醬偏鹹，配飯吃剛剛好。

很像丼飯的鐵板套餐，感覺只是把白飯分開放而已。

點餐時蛋可以選擇要全熟或半熟的喔!

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甜點飲料加購組合+79元

我們兩份都選擇柳橙汁、巧克力布朗尼。

布朗尼口感很綿密，湯匙挖下去會黏在湯匙上，濃密到要搭配冰淇淋一起吃比較剛好，冰淇淋是香草口味的。還有幾顆點綴的莓果乾，不確定是哪一種莓果，吃起來微酸甜感。

柳橙汁有橙皮的味道，果汁濃郁但喝起來比較普通，很像飛機餐供應的柳橙汁。

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勝博殿台中新時代店餐後總結

用餐環境還不錯，畢竟是進駐百貨的餐廳，無論是豬排、雞排、炸蝦都好吃。

主餐份量看起來稍微少了點，不過附餐可以一直續，吃完蠻有飽足感，份量是差不多的，若是再多可能會有膩感。

下次有機會回訪想吃腰內豬排套餐，鐵板腰內煮的肉很好吃，酥脆的應該會更美味吧!

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