採訪/編輯:
OmiMar歐米馬
發佈時間:
2023-05-02 19:06
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台中南屯老街竹仔腳麵食館,餛飩麵、麻醬麵,滷味必須點,加上特製辣更是一絕|內含菜單|台中南屯美食

  • 台中南屯老街竹仔腳麵食館,餛飩麵、麻醬麵,滷味必須點,加上特製辣更是一絕|內含菜單|台中南屯美食
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南屯熱門老店竹仔腳麵食館,在地飄香40餘年,愛吃麵點滷味的你千萬別錯過,繼續看下去!

 

 

竹仔腳麵食館餐廳外觀與停車資訊

南屯老街知名麵店「竹仔腳麵食館」,位在南屯路二段南屯溪旁,平房的店面,卻是當地知名的人氣麵館。

這條老街道路很窄,易壅塞又不易停車,開車建議可停到萬和宮媽祖廟停車場,再走路2分鐘左右就可以到竹仔腳,還可以一併參觀歷史悠久的三級古蹟-萬和宮媽祖廟。

每到用餐時間外面總是排滿長長人龍,建議避開人潮多的時段比較不需要等唷!

 

竹仔腳麵食館用餐環境

內用座位很少,每張桌子都有架上隔板,用餐人數少就要與其他人一起併桌,位置也只能由櫃台人員安排無法挑選。

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竹仔腳麵食館菜單MENU與點餐方式

一進店內先拿取黑色盤子和夾子夾取滷味,夾完滷味後再將夾子放回原處,海帶則是到櫃台時再跟點就可以,如果不需要夾滷味就依序排隊,到點餐區再點麵、湯。

內用也要先點餐,再由櫃台人員安排座位。

每樣滷菜的價格表,有兩樣是依照秤重計價。

一大鍋滷味自己夾,如果有不知道的滷菜也可以向店員詢問喔!

麵類、湯類和燙青菜的價格表,除了麻醬麵其他五樣麵類都可以做湯麵或乾麵,也都有分大小碗,女生的話建議點小碗就足夠了。

這是一家比較有規則的店,門口有告知用餐流程,進店前先仔細看一下喔!

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竹仔腳麵食館餐點介紹

今天點了一碗餛飩湯麵、一碗麻醬麵、小菜6樣分了兩盤。

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餛飩湯麵(小)

麵端上桌時,目視這碗湯麵表面那層油,還有點擔心吃起來會不會很油膩。

吃起來倒是不會,吃完一整碗後也沒有覺得膩口,而且餛飩的肉很緊實、肉餡調味很夠味,是傳統的餛飩口味。

忘記數有幾顆餛飩,印象中不少顆。

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麻醬麵(小)

麻醬醬料濃稠、份量又給得很足,拌麵時會不太好拌開,要慢慢得均勻攪和到沾滿麵條。

拌麵過程中,麻醬受到麵的熱度後香氣直撲上來,光聞著口水就不停分泌。

麵帶有些許Q度,但不是非常Q彈嚼勁那種。

麻醬麵吃進嘴裡,麻醬香竄滿口腔,口感綿糊滑順,口味也不會過鹹。

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滷味綜合小菜

內用點了6樣滷味,滷蛋1顆、豬耳朵1份、嘴邊肉1份、海帶2個、豆皮1個、豆干3個,共165元。

肉類價格偏高、份量也比較少,不過滷的真的好吃,像是嘴邊肉雖然都是瘦肉,但滷的軟嫩,品嚐的到肉香。

還有一定要點海帶,滷的夠軟嫩,如果和我一樣不愛硬脆口感的一定會喜歡。

另外,豆干也是吸滿滷汁很入味,澎彈不硬。豆皮個人就比較還好,是比較硬的口感。

總而言之,滷味很值得吃。

還外帶了一些當晚餐的配菜,愛吃大腸的必須推滷大腸,滷的很軟爛,咀嚼肌不費力,腸子處理的乾淨不油膩或臭腥。

不過一份份量真的不多,吃了會有點心痛的滷味阿!

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醬料

醬料在取餐區的旁邊,有兩款辣醬料。

右邊是辣豆瓣、左邊是特製辣。

有吃辣的人,一定要加上他們家的「特製辣」,麵和滷味加了以後又是另一種感受,和更好吃的層次,香辣夠有勁。

辣豆瓣比較適合餐點鹹度不足再加,基本上麵和滷味都蠻夠味,再加會太鹹,除非是很重口味的。

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竹仔腳麵食館餐後總結

滷味更勝麵點的麵食館,品嚐的餐點都蠻有水準,更會為了滷味再專程來吃。

內用感受雖然沒那麼自在,不過麵類還是在店內吃,現做現吃口感最好。

南屯美食又蒐羅一家囉!

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營業時間
現在營業中
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周二 09:00-23:00
周三 09:00-23:00
周四 09:00-23:00
周五 09:00-23:00
周六 09:00-23:00
周日 09:00-23:00
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電話
0935 706 667
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