味一番拉麵，南屯平價日本拉麵、蓋飯｜內含菜單｜台中南屯美食

味一番拉麵是位在台中市南屯區五權西路上，一家平價的日本拉麵店，記得幾年前在地的朋友帶我來吃過一次，最近沒來由的想起這家店，屬於行動派的我當天午餐就來回味！

 

 

味一番拉麵餐廳外觀與停車資訊

味一番拉麵的店面看起來很家庭式，路過不仔細看可能不會發現是在賣拉麵的，其實這家日式拉麵店已是經營20多年的老店了。

餐廳周邊有許多住家與商辦大樓，平價實惠的餐點也是上班族、家庭午晚餐覓食的好選擇。

 

由於附近不是很好停車，開車建議停放到惠中路口的南屯停車場，每半小時10元，走路到味一番約2分鐘(200公尺左右)而已。

當天到店裡是平日中午已過熱門用餐時段，在外面遠望以為餐廳已經休息，近看才看到裡面還有幾位在用餐，快速停好車趕快進去。

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味一番拉麵用餐環境

餐廳裡座位不多，約可容納20人左右，有吧檯座位和四人座位。聽說有二樓用餐區，但因為沒有上樓所以也不確定。

環境乾淨簡樸

一進店內可以看到牆上掛的證照、獎狀、報導。

味一番拉麵的老闆是留日的廚師，但他表示為了符合台灣人口味，有重新調製過拉麵的湯頭。

開放式的廚房，可以看到廚師在烹煮拉麵和料理的過程，料理區一看就知道很衛生乾淨。

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味一番拉麵菜單MENU

來看看味一番菜單有賣什麼餐點吧!

餐點類別有拉麵、蓋飯和小菜，口味選項不多不少，選擇範圍很清楚。

牆上還有部分餐點照可以對照參考喔！

味一番拉麵餐點介紹

豚骨湯頭算是我吃拉麵中最常點的口味，這次當然也是毫不猶豫就點了叉燒豚骨拉麵，又再多點一盤小菜皮蛋豆腐。

餐點出餐速度還蠻快的，不一會兒就都上桌了。

 

叉燒豚骨拉麵

叉燒豚骨拉麵裡面有一顆剖成對半的糖心蛋、海苔、魚板、豆芽菜、蔥花和叉燒

豚骨湯舀起來的質地感覺偏清一些，湯頭喝起來也較為清淡，不是走濃厚重鹹的路線，比較符合台灣人能接受的口味。

我雖然是喜歡喝濃厚一些的湯頭，但若是日本正宗的拉麵口味也會覺得太鹹。

拉麵是選用細麵條，吃起來帶有Q勁的口感，軟硬度剛好，也吸附了拉麵的湯汁。

叉燒肉有厚度又大塊，有2-3片叉燒，肉質咬起來稍帶有嚼勁，吃的到叉燒香氣，沒有腥味。

一碗拉麵份量對於一個食量稍大的女生來說很剛好。

整碗麵都快吃完才發現牆上有張貼拉麵口味說明 (眼拙了!)

喜歡濃郁一點的可以選擇醬油或味噌，會比較品嚐的到濃厚重口味。

 

特製小菜-皮蛋豆腐

皮蛋豆腐上撒了肉鬆很特別，一般都是柴魚片，這樣搭配吃也挺不錯的。

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味一番拉麵餐後總結

以叉燒豚骨拉麵的份量和用料，一碗150真的很經濟實惠，飽足感也夠，日常想吃就吃的拉麵店。

下次有機會，想換吃看看濃厚款的拉麵或蓋飯，到時候再跟你們更新分享唷!

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