周記豆花
【關於周記豆花】
周記豆花堅守傳統製法，從第一代到第二代延續品牌概念，希冀顧客品嚐最單純的心意，宣揚著重記憶洋流的味蕾體驗。
周記豆花摒除一般機械量產的快速便利，追求每一道工序經手的用心，傳承味道已達歷久彌新。
一碗好的吃豆花，需要具備什麼？
周記豆花的秘訣就是「比例」，於口中縈繞的除卻基本的豆香，獨家糖水與配料的搭配更是關鍵！
第二代接手，延續的不只傳統，同時更是不斷追求研發與創新的結合，期望以新的姿態分享新一代經歷時光的美好風味。
【周記豆花-美味首選】
花生豆花 $40：花生嚴選來自北港的在地品種，高壓力的熬煮下製成及綿密的口感，搭配手作豆花跟用甘蔗黑糖製成的糖水 ，將記憶裡的那份傳統味徹底發揮出來，更勝於記憶中的味道，有機會一定要親自來嘗試。
珍奶豆花 $50：顛覆傳統與創意的兩大結合，半糖的奶茶加上手工豆花吃上兩碗也不會膩的口感，歡迎大家前來挑戰與嚐試！
冷凍芋 $55：使用來自大甲在地芋農自產自銷的芋頭，整顆芋頭切成入口剛好的大小，綿密的口感甜而不膩，身為芋頭控的你真的不能輕易錯過！
布丁豆花 $40：部落客推薦的首選推薦餐點，結合豆花跟布丁的口感，香濃的甜味恰到好處，布丁豆花包含有牛奶/布丁/巧克力三種口味喔！
薏仁湯 $40：嚴選用台灣本土產大薏仁，用慢火熬煮4小時，甜而不膩的口感 薏仁更是現今養身美白的超級聖品！
蓮子湯 $65：嚴選用藥材等級的蓮子，每顆都是飽滿而圓潤，粒粒皆經過確認蓮心被挑選出來，再用特選冰糖熬煮，蓮子的口感入口即化。
芋圓嫩仙草 $50：來自客家老闆的仙草汁，在我們的配方下熬滾凝固形成仙草凍，滑嫩順口的爽快口感，加上Ｑ彈富有芋絲的芋圓，最後再淋上黑糖與奶精，成為絕佳的口感。
綜合湯圓 $55：與南屯在地數十年的湯圓商家長期配合，糯米Ｑ彈的口感，搭配入口即化的花生與紅豆，在天氣寒冷時加上冬天的最佳良伴－薑汁，心中充滿著幸福。
四種冰 $45：清涼暢快的剉冰淋上香濃的黑糖漿，相同於小時候站在玻璃櫃前任選四種料，蜜豆、綠豆、紅豆......等及其他各式各樣的配料可供顧客自由選擇，在夏日炎熱的午後這是最好的選擇了。
紅豆牛奶冰 $55：紅豆牛奶冰是台灣人夏天必吃冰品之一，綿密的紅豆在剉冰裡冰鎮過後，口感變的更加扎實再搭配上煉乳與黑糖，夏日的午後不來上一碗真的會跟自己過意不去呀！
燒仙草 $40：冬季限定的暖心味道，寒氣襲人的冬天來碗熱呼呼的燒仙草，讓手腳冰冷的我們暖和許多，再搭配著三種配料更是滿滿的幸福。
香濃低糖豆漿 ＄60(1500CC)：每日清晨新鮮現磨現熬的豆漿，大火熬製三小時，熬煮到豆漿中完全沒有讓人脹氣的酵素殘留，不僅保留了最濃醇的豆香，更是現今減重養身的新指標。
【周記豆花-MENU】
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