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棒!城市彙編
發佈時間:
2016-06-12 18:39
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周記豆花(台中南屯區豆花甜品)

周記豆花

堅持,是食物最好的提味, 有堅持才能有好味道, 周記要讓全世界都知道。
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【關於周記豆花

周記豆花堅守傳統製法,從第一代到第二代延續品牌概念,希冀顧客品嚐最單純的心意,宣揚著重記憶洋流的味蕾體驗。

周記豆花摒除一般機械量產的快速便利,追求每一道工序經手的用心,傳承味道已達歷久彌新。

一碗好的吃豆花,需要具備什麼?
周記豆花的秘訣就是「比例」,於口中縈繞的除卻基本的豆香,獨家糖水與配料的搭配更是關鍵!

第二代接手,延續的不只傳統,同時更是不斷追求研發與創新的結合,期望以新的姿態分享新一代經歷時光的美好風味。

 

周記豆花-美味首選】

花生豆花 $40:花生嚴選來自北港的在地品種,高壓力的熬煮下製成及綿密的口感,搭配手作豆花跟用甘蔗黑糖製成的糖水 ,將記憶裡的那份傳統味徹底發揮出來,更勝於記憶中的味道,有機會一定要親自來嘗試。

 

珍奶豆花 $50:顛覆傳統與創意的兩大結合,半糖的奶茶加上手工豆花吃上兩碗也不會膩的口感,歡迎大家前來挑戰與嚐試!

 

冷凍芋 $55:使用來自大甲在地芋農自產自銷的芋頭,整顆芋頭切成入口剛好的大小,綿密的口感甜而不膩,身為芋頭控的你真的不能輕易錯過!

 

布丁豆花 $40:部落客推薦的首選推薦餐點,結合豆花跟布丁的口感,香濃的甜味恰到好處,布丁豆花包含有牛奶/布丁/巧克力三種口味喔!

 

薏仁湯 $40:嚴選用台灣本土產大薏仁,用慢火熬煮4小時,甜而不膩的口感 薏仁更是現今養身美白的超級聖品!

 

蓮子湯 $65:嚴選用藥材等級的蓮子,每顆都是飽滿而圓潤,粒粒皆經過確認蓮心被挑選出來,再用特選冰糖熬煮,蓮子的口感入口即化。

 

芋圓嫩仙草 $50:來自客家老闆的仙草汁,在我們的配方下熬滾凝固形成仙草凍,滑嫩順口的爽快口感,加上Q彈富有芋絲的芋圓,最後再淋上黑糖與奶精,成為絕佳的口感。

 

綜合湯圓 $55:與南屯在地數十年的湯圓商家長期配合,糯米Q彈的口感,搭配入口即化的花生與紅豆,在天氣寒冷時加上冬天的最佳良伴-薑汁,心中充滿著幸福。

 

四種冰 $45:清涼暢快的剉冰淋上香濃的黑糖漿,相同於小時候站在玻璃櫃前任選四種料,蜜豆、綠豆、紅豆......等及其他各式各樣的配料可供顧客自由選擇,在夏日炎熱的午後這是最好的選擇了。

 

 

紅豆牛奶冰 $55:紅豆牛奶冰是台灣人夏天必吃冰品之一,綿密的紅豆在剉冰裡冰鎮過後,口感變的更加扎實再搭配上煉乳與黑糖,夏日的午後不來上一碗真的會跟自己過意不去呀!

 

燒仙草 $40:冬季限定的暖心味道,寒氣襲人的冬天來碗熱呼呼的燒仙草,讓手腳冰冷的我們暖和許多,再搭配著三種配料更是滿滿的幸福。

 

香濃低糖豆漿 $60(1500CC):每日清晨新鮮現磨現熬的豆漿,大火熬製三小時,熬煮到豆漿中完全沒有讓人脹氣的酵素殘留,不僅保留了最濃醇的豆香,更是現今減重養身的新指標。

 

 

周記豆花-MENU】

 

 

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平均消費
40 ~ 75
營業時間
現在非營業時間
2
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周二 10:00-22:00
周三 10:00-22:00
周四 10:00-22:00
周五 10:00-22:00
周六 10:00-22:00
周日 10:00-22:00
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標籤
周記豆花
電話
04-23816472
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