不二糕餅(台中蛋黃酥)

傳承來自彰化知名餅店，每到中秋佳節人潮總是滿滿滿，

之前一直嚷嚷著好想吃看看，耳聞不二糕餅的蛋黃酥有多好吃，卻屢屢因排隊人潮而作罷，

這時好友就會不解地說，為什麼不挑平常去購買來吃呢?偏要在中秋節前才想吃?

身為吃貨代表，這你就不懂，天時地利人和，當然應景吃起來就是不一樣啊！

 

這次多虧好友特地送來不二糕餅蛋黃酥，免排隊就能享用，真是非常貼心又有誠意的中秋禮盒。

不二糕餅禮盒包裝採質感紅的設計，整體視覺簡約又精美。

拿到禮盒後，免不了快速讓相機先食後，迫不及待的想趕快嚐一口啦！

蛋黃酥的個頭算是中等，普遍看的到的大小，從外表看色澤焦黃很有食慾，

這一咬下，先是感受到外皮的酥是一層層的被剝開，再是烏沙餡綿密約莫半糖甜度的口感，最後才是本顆蛋黃酥主角「鹹蛋黃」，鹹蛋黃絲毫沒有蛋腥味，口感鬆軟、微濕潤並帶有烘焙後的香氣，整體結合的非常優秀，完全不輸彰化不二坊呢！

雖然師出同門必會分辨不太出來，但都是很棒的蛋黃酥，無論是送禮自用都是非常體面又好吃。

 

唯一覺得罪惡的是，蛋黃酥底層略有油感，但不影響吃起來的口感，再搭配一杯黑咖啡或茶真是絕妙享受。

 

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