新竹美食餐廳推薦

調製全台唯一不使澱粉，不使用芶芡的超級養生仙草凍製作精美的關西仙草特色拌手禮盒，以及全年度提供仙草膠質丁、仙草膠磚、仙草汁、仙草冰品、仙草咖啡、仙草麵、仙草粸粑三吃、燒仙草、仙草飯糰、仙草雞湯、仙草飯煲、仙草乾等等。

隱身在市場中擁有60年歷史的日昇飲食店，雖然並不起眼，但滿滿的人潮卻形成了奇特的對比。店內人氣超旺的炒板條，幾乎是人手一碗，若再配上自製的小魚辣椒也相當好吃，但因為辣椒很辣，若不習慣的人可千萬要先考慮。推薦菜色:炒板條、土雞、日昇胭腸

耕野月眉客家餐廳位於峨眉往獅頭山尾的社寮坑轉彎處，離遊客中心開車不到五分鐘，路旁穜滿芙蓉花及五爪金英，周遭山區也種了不少油桐樹，花開時染白山頭，十分美麗。耕野月眉餐廳為一座木造建築的小木屋，店內全為古具擺設，是店家主人最愛的古色風格。餐廳的視野極佳充滿自然涼意，非常適合家族聚餐。餐廳提供傳統客家菜，

2萬顆巨大的芥菜，在阿娟姐和老公的種植下，向著太陽微笑，散發出寶石般翠綠的光芒。阿娟姐手作鹹菜已經好幾年了。一開始並沒有打算量產，只是種個兩、三千株，在鄰里間流通買賣。經過口耳相傳，愈來愈多人發現阿娟姐的鹹菜，有著超值的份量口感，而且是純天然的健康風味，於是阿娟姐的芥菜愈種愈多，並且買進冷藏設備，開

不分午晚平假日，總是人潮滿貫的劉家燜雞，知名的燜雞烤的油亮金黃，外皮香脆，肉質Q彈，非嚐不可。除此之外，還有新埔在地美食:板條與福菜也堪稱一絕呢!每日還有劉理事長親自煮的仙草茶免費供應，讚賞聲也是不絕於耳!在劉理事長與其他居民的積極爭取下，農村再生社區之一的照門地區，近年來得到環境教育場所認證，提供

金銀島餐廳是間位於竹北的特色餐廳，店內料理以海鮮料理為主，食材新鰿，很受到老饕們的歡迎。在店面的設計上，以「船」做為餐廳的形象主題，不再是一般餐廳僅以室內用餐區為佈置，客人來店用餐除了美食之外，還可享受不一樣的用餐環境。推薦菜色:紅麴飯、澎湖大冰卷

這間位於消防隊對面的粄條店沒有招牌，靠的是老顧客的口耳相傳，由於老闆的爸爸曾當過鄰長，於是被熟客們稱之為老鄰長粄條店。每到中午時分，店內總是坐著滿滿的客人，是當地知名的私房小吃店。推薦菜色:粉腸、粄條

水岸咖啡香草園位於峨眉湖，景色幽美迷人，園主在園內種植了各式的植物提供遊客欣賞，使得園內充滿了綠意盎然的感覺。園內除了室內咖啡座外，另有花園露天座以及戶外用餐區，讓遊客可以恣意的放鬆心情，悠閒的欣賞湖光山色。

林月冰舖是老闆夫婦自公職退休的圓夢計畫，店內的價位由20~100元，冰品都是以剉冰為基底，主要分為:創意冰、記憶冰、招牌冰以及關西名產仙草凍。店內的料幾乎都是老闆娘用心熬煮的唷。歡迎各位的蒞臨~

哈客大嬸婆客家菜店是一間以客家菜料理為主的餐廳，您可在此品嚐到湯圓、粄條、擂茶、梅干扣肉、客家小炒等特色客家美食，除了單點外，亦有提供團體合菜，既美味又經濟實惠。

別看十六張客家小吃坐落於馬路邊，小小的一家不太起眼，它可是有美食節目特別介紹過，而且馬總統也曾經到訪過的隱藏版美食!

友園臨近於內灣，餐廳成立之初，以新烹調客家明菜最為稱讚，近來為了符合養生休閒概念，特別設計出一跳別具健康概念的客家美食餐飲，以蘆薈、石蓮入菜歡迎大家品嚐。推薦菜色:客家豬腳、桂筍扣肉、桔葉粉腸、客家小炒、冰涼醉元蹄(夏季提供)

蕃茄村以成立一個優質的早午餐模範生為理念，以新鮮、健康、自然為餐點訴求，希望帶給消費者更多樣化的選擇。

葉媽媽客家湯料理位於內灣老街，菜單的樣式並不多，但是卻很大眾化，價格平實，吃起來有濃濃的古早味，是一個有朋友聚會、家庭聚會、情侶約會的客家菜。

桂花園是新竹縣新埔鎮地方仕紳潘錦河先生的故居，坐落車水馬龍的新埔鎮中正路上，每當路人行經中正路405號時，往往會聞到淡淡桂花幽香，抬頭尋找香味來源，才發現有棟古老的日式洋樓靜靜佇立在圍牆裡，圍牆邊種了一排桂花樹，樹木替擾攘的街道平添一股悠閒的趣味及思古幽情。

衛佳柿餅有約三公頃的果園，種滿了柿子樹，每到了柿子成熟時，滿山紅紅的一片，美不勝收。老闆堅持遵循古法、利用日曬及碳烤方式製作各種柿餅，經過一連串繁複的日曬乾燥、碳烤、揉壓等重復的製作過程，約需2週的時間才能成為優質的柿餅，穩定的品質受到多項奬項的肯定。

位於竹北市的風城之月為內灣戲院分店，店內的陳設有著濃濃的懷舊風，是一座呈現新竹地區過去確實存在的舊街道與店面的餐廳，占地寬廣，提供浪漫婚宴及日式料理等。

一鼎軒客家泡菜，不斷的開發及創新屬於內灣特有的客式泡菜，多種口味讓來訪內灣的遊客，都能品嚐到傳統創新好吃的客家美食。

提供義式健康有機食材 精典義大利麵 焗烤 燉飯下午茶蜜糖吐司，等，並提供客制化及包場服務，需提前預訂。主廚用心精選各地食材，以健康、品質為訴求，手創各式料理，具有獨創性，歡迎各位蒞臨。

當芥菜長大後可燙熟沾桔醬、炒薑絲、拌蒜蓉甚至是加上辣椒拌炒成冷盤「雪裡紅」；許多客家老年人會把芥菜與雞湯一起熬煮，這裡的芥菜稱為「長年菜」； 吃不完的芥菜用粗鹽裝甕醃漬一星期左右則變成我們熟知的「鹹菜」； 當把鹹菜曬乾至某種程度 並塞至倒置的玻璃瓶儲藏時，則是「茯菜」或「福菜」 把剩餘的「茯菜」曬至

竹北市農會結合地方農特產「甘藷」加工，推出健康有美味的甘藷產品，其中「甘藷霜淇淋」頗受民眾好評，採用低糖低脂，推出後供不應求，是農會最夯的甜品。

澳美客是間美式餐廳，對於食材的選擇上非常的講究，"洋蔥花球"為招牌開胃菜，特色是將整顆洋蔥下鍋炸成花球狀，外酥內多汁，搭配自製的辣根醬味道堪稱一絕。由於是間美式餐廳，牛排便是首推的選擇，澳美客採用進口優質上等牛肉，鮮嫩多汁，絕對不能錯過!

已經擁有二十多年資歷的陳總經理，深信「食材會說話」，食材的優劣一入口立見分曉，再加上料理人對自我的要求，所以即使要花上一整天的時間，來回不停地奔波，只為了求得最適宜的花椒，陳總經理也甘之如飴。帶領華川宴走過十幾個年頭的陳總經理，對於飲食文化有股深厚的使命感，決心打造一個舒適的藝術結合飲食的空間，讓華

溫媽媽菜包是家本著客家媽媽傳統勤勞美德，本著一切天然，純手工製作的客家傳統美食-菜包，三代承傳的手藝與大家分享的美食，是內灣的最佳伴手禮。

九龍溏海鮮餐廳有著古意映然的用餐空間，環境也非常的寬廣，店內的菜色以活海鮮為主，也因為非常的新鮮，因此也累積了不少的老顧客，是一個適合聚餐宴客的好地方。

這家豆腐店祖傳三代，將近百年歷史，除了製作豆腐之外，還有豆漿、豆腐乳等，每一種產品都是手工製作，貨真價實。 清晨時分老闆就會開始磨黃豆，製作豆腐、豆漿，大清早就會推著熱騰騰的豆腐到市場賣；每天生產近一百板豆腐，有著濃郁的黃豆香氣，口感Q嫩的豆腐，獲得老顧客的青睞，通常中午之前就賣完。 除了注重品質之