台南冰品/飲品推薦

2018年推出天然蔬果花草系列七七四十九種口味，有酪梨、芭樂、木瓜、蝶豆花....等

「冬城門」台灣百年冬瓜茶&仙草茶，邁向國際舞！

老闆很親切，對咖啡很專業，咖啡料理，可提前預約。

現今咖啡樹的生長環境大致在15~~24度間，最適宜的高度約1500公尺左右山區，既溫暖潮濕的熱帶地區，因為在此地區間，其陽光、雨水、溫度、濕度等最是適宜。若是以經緯度說明，從赤道南北方展至南北回歸線間，均可看見咖啡的足跡，東山鄉位於北回歸線以南，嵌頭山坡地提供著絕佳的地理條件，再加上曾文水庫的氣候調

位於四草北汕尾一路旁的「水鳥客廳」咖啡座，是由當地的漁民設計、搭建的，以廢棄蚵架及產自關仔嶺的竹子搭建咖啡屋，部分座位就搭設在水上，顧客可以坐在池塘邊喝咖啡、品茗、嘗點心，邊看魚兒水中游，邊賞水鳥，享受大自然的寧靜。 四草地區風貌改變不少，水鳥客廳所在地保留該地區最原始的風貌，魚塭旁就有木麻黃，還有

人稱『水河伯』的蘇萬傳先生，出生於日治時代的台南縣佳里鎮(現為台南市佳里區)，年少時有著紈褲子弟的少爺氣息，喜好呼朋引伴到處為樂的他，即使在婚後依然無心經營家庭事業。直到年過三十，看著妻子因獨立照顧家庭而操勞生病，他才覺悟，開始從學徒做起，學得了一手傳統豆花的好手藝，也因為長年挑著擔子在佳里鎮(現為

老闆很熱情，東山咖啡香味濃厚喝完杯子充滿味道，還有特別的龍眼花茶及各式花茶。

咖啡館成立於民國91年，老板是一對姊妹花，這裡除了東山咖啡外，還有各式養生花茶等飲品與點心，尤其他們自製的龍眼花茶最為有名，更是深受香客及登山客們的歡迎。登完崁頭山後，可順道來此賞景吃簡餐、看雜誌，品嚐一下道地的東山咖啡與龍眼花茶，才不枉來此一遊。

平日喝咖啡需預約，假日全天開放，內有咖啡生態，可享受採果的樂趣。

(1)純手工傳統豆花，口感滑嫩細緻，以細火慢熬之紅糖糖漿佐伴，再搭配每日悶煮之糖釀紅豆或Q彈珍珠，均是入口即化、濃郁豆香及咬勁十足的好味道。每一口都有綿密的豆香、糖香、紅豆味或Q彈口感，道道地地的傳統好滋味。(2)濃郁茶香的紅茶、清涼退火的青草茶、傳統的冬瓜茶，均係每日以細火慢熬的傳統好滋味。(3)

綠色空間的老闆是玉井人開咖啡館簡餐店，很隨意，風景美麗，還有老闆很親切。

顏莊阿薩姆創立於1993年，老店，紅茶很有古早味。

以美食來呈現當地生產的咖啡的特色，排列出五菜一湯的梅花餐；以合菜吃的型式，讓人有體驗咖啡的機會。

東香貓咖啡生活館凡是來過的人還想再來，只因雞肉散發出誘人的咖啡味，讓人吃過味留終日。

自產東山有機咖啡有香醇的味道，獨特的脆皮甕缸雞及咖啡各式冰砂。

"崁頭山上的東山""伴你咖啡館""，可以一邊欣賞著美麗的風景一邊吃著美味的餐點，而且?

台南最高峯，有民宿、咖啡、中西式簡餐，風景美麗，高山視野極佳。

特有名產腰子草、蜂王乳、花粉、野生蜂蜜。