新竹美食推薦-擂茶餅(北埔鄉美食)

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棒!城市彙編

發佈時間：

2016-06-12 18:39

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擂茶餅在某個緣際會下，張老闆與好友一起喝擂茶、談天說地時，當時北埔鄉農會總幹事陳重光先生突發奇想，提出是否可將現喝的擂茶(綠茶、芝麻、花生等食材)為餡料作成『擂茶餅』，因而觸動了張老闆求新求變的心，便開始手研發，在多年的經驗及不斷嚐試之下，鹹中帶甜口味獨特，具有客家精神的『擂茶餅』終於問世。擂茶餅係由隆源餅行自行研發而成，以綠茶、芝麻、花生、松子仁、葵花子仁、等豐富的材料製成，口感香濃、風味絶佳，不但香脆可口，更增添養生保健功能。