北埔的擂茶遠近馳名,是在地有名的特產,也是健康食品,因此,姜太公冰城的招牌冰品,以融入在地健康食品為概念,研發創意冰品,發明「擂茶剉冰」,讓遊客到此,有機會品嚐在地的另類客家美食。擂茶剉冰冰裡添加的擂茶粉又多又濃,香味撲鼻;搭配一顆顆飽滿紮實、綿密十足的自製紅豆,味道更顯濃郁,淋上一層煉乳,再添甘甜滑順的滋味;灑上香濃酥脆的花生後,整盤剉冰層次分明、口感豐富,是夏季裡熱門的暢銷品。
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