從初創、興盛到良莠不齊,從製餅的技術改良到商業利益爭奪,從清代的文人雅士到如今的普羅大眾,餅依然只是一塊餅,製作上的用心與否,決定了這塊餅是不是太陽餅。一個向日葵的符號,一塊香甜的太陽餅,人世間的紛紛擾擾、是非善惡,無損於餅留給人們的美好記憶,歷史總須還給歷史,但是對於太陽餅,自然是還給喜歡它獨特風味的人們。
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