輕井澤鍋物公益店，壽喜燒、四川麻辣、和風燒鍋、泰式火鍋4種人氣火鍋好吃又平價｜內含菜單｜台中火鍋

台中輕井澤公益店是許多人熟知的平價火鍋，在公益路10多年屹立不搖的知名個人小火鍋，直至現今人潮依然絡繹不絕。

輕井澤用親民的價格，提供寬敞又有中國風氛圍的用餐環境，因此打中許多火鍋愛好者的心。

 

 

輕井澤公益店餐廳外觀與停車資訊

側邊的水池造景，既高雅又沉穩。

入口的八卦形拱門和大門，外觀處處充滿中國風元素。

輕井澤沒有附設停車場，附近可停在大新停車場(半小時10元價格便宜，走路到輕井澤約3分鐘)、大同停車場(半小時20元，走路到輕井澤約4分鐘)。

附近停車場都很容易客滿，建議要提早出門才不耽誤用餐時間唷!

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輕井澤公益店用餐環境

雖然中國風的設計已是普遍可見，卻還是很有吃鍋氣氛。

餐廳中間的大水池再點綴上數個暖色紅燈籠裝飾，在水池邊用餐的桌座位感受最好。

恰巧這次是被安排坐在二樓靠近水池的桌位，可以一邊吃鍋一邊看著水池造景、聽著潺潺流水聲，很舒服放鬆的感覺。

輕井澤也有送餐機器人，得力又可愛的助手。

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調味醬料區

調味醬料共有7款，純釀果醋、白蘿蔔泥、辣椒切片、特調蒜泥、沙茶醬、日式醬油、青蔥切片。

個人認為和風比較會需要額外沾醬，其他口味湯底都蠻夠味的。

飲品

只有紅茶和飲用水，自助式可無限續杯。

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輕井澤公益店4種火鍋口味介紹

火鍋上桌開煮啦!

麻辣鍋和壽喜燒各有專屬菜盤，泰式及和風的菜盤是一樣的。

每鍋均附一碗飯、一杯蘋果醋冰沙。

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四川麻辣牛肉鍋

麻辣鍋鍋底蠻多塊豆腐和鴨血，鍋底辣度不太辣，大約小辣程度。

菜盤有各式蔬菜、菇類、豆皮、丸類，肉盤是梅花牛肉。

這款鍋物蠻推薦，整體份量CP值頗高。

牛肉涮上麻辣鍋，吃起來油脂適中，份量不多也不少。

菜盤和肉片都丟進去鍋裡，看起來就非常可口。

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泰式風味鍋-雞肉

蠻正統的泰式酸奶口味，和以前在泰國吃過的泰式味道很像，整體酸味比較明顯，椰奶味不會很重。

只是湯鍋使用不銹鋼鍋，加上雞肉擺盤很小巧，整體視覺及儀式感比較欠缺，不過火鍋本身還是很好吃的。

雞肉口感嫩而不乾澀，也適合在火鍋裡久煮，浸滿濃厚的泰式湯汁。

視覺看起來是很小份的雞肉盤，但吃完後覺得蠻有飽足感，如果愛吃肉的話可以再單點一份。

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壽喜燒鍋-豬肉

甘甜口味的壽喜燒，不會過於甜膩或死鹹(前提是要喜歡吃帶甜味的料理)，搭配梅花豬肉很合適，豬肉表現中規中矩，肉盤份量也還不錯。

建議可以鮮吃菜盤，豬肉後面在下，在鍋底快燒乾濃縮時讓豬肉片吸滿壽喜燒的湯汁和菜盤煮出來鮮甜精華，那口肉片的滋味超級棒。

壽喜燒很適合愛吃甜口又不愛喝火鍋湯的人享用，這款口味也是輕井澤人氣鍋底唷！

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和風燒鍋-豬肉

和風口味比較清淡一些，味道沒有太特別的記憶點，是適合不愛重口味的人，優點就是可以吃到食材的原本風味。

由於整體都偏清爽，很適合搭配醬料一起食用。

蘋果醋冰沙

酸甜蘋果醋製成冰沙，吃鍋後來上一杯既解膩又幫助消化，不過要快點喝完，冰沙融化很快。

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輕井澤公益店餐後總結

裝潢高級氣派、價格平價的火鍋店，不僅空間夠大適合多人聚餐，火鍋餐點也是很不錯吃。

這次點的4款湯底首推四川麻辣，不吃辣則推薦壽喜燒鍋，兩款肉盤份量也比較多，吃完很有飽足感。

而且輕井澤最棒的是不限用餐時間，還免收服務費，採自助點餐自行到櫃台結帳。

台中火鍋很推薦可以來輕井澤享用，吃火鍋也可以吃得豪華舒適又經濟實惠呢！

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輕井澤公益店菜單MENU

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