輕井澤鍋物公益店，壽喜燒、四川麻辣、和風燒鍋、泰式火鍋4種人氣火鍋好吃又平價｜內含菜單｜台中火鍋
台中輕井澤公益店是許多人熟知的平價火鍋店，在公益路10多年屹立不搖的知名個人小火鍋，直至現在人潮依然絡繹不絕。
輕井澤以實惠親民的價格，提供寬敞且氣氛佳的用餐環境，深受許多火鍋愛好者喜愛。
輕井澤公益店餐廳外觀與停車資訊
中國古典風格的建築，側邊搭配的水池造景，顯得高雅又沉穩。
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入口的八卦形拱門和大門，外觀處處充滿中國風元素。
輕井澤沒有附設停車場，附近建議可停到大新停車場(半小時15元價格便宜，走路到輕井澤約3分鐘)、大同停車場(半小時20元，走路到輕井澤約4分鐘)。
公益路周邊停車場都很容易客滿，建議要提早出門才不耽誤用餐時間唷!
輕井澤公益店用餐環境
改裝後的輕井澤將原本中間水池景館改為座位區，視覺空間大了許多，色調也變得更加明亮。
原本濃厚中國風感少了些，但環境氣氛仍舊很舒適。
輕井澤採用線上自助式點餐，也有提供線上刷卡付款結帳。
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調味醬料區
調味醬料共有7款，純釀果醋、白蘿蔔泥、辣椒切片、特調蒜泥、沙茶醬、日式醬油、青蔥切片。
個人認為和風比較會需要額外沾醬，其他口味湯底都蠻夠味的。
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飲品
只有紅茶和飲用水，自助式可無限續杯。
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輕井澤公益店4種火鍋口味介紹
火鍋上桌開煮啦!
麻辣鍋和壽喜燒各有專屬菜盤，泰式及和風的菜盤是一樣的。
每鍋均附一碗飯、一杯蘋果醋冰沙。
四川麻辣牛肉鍋
麻辣鍋鍋底有蠻多塊豆腐和鴨血，鍋底辣度約小辣程度，不會太辣。
菜盤有各式蔬菜、菇類、豆皮、火鍋料及丸類，肉盤是梅花牛肉。
將菜盤和肉片通通丟進鍋裡煮，看起來就非常可口。
麻辣鍋涮上牛肉，肉質吃起來油脂軟嫩適中，份量不多也不少。
超愛麻辣鍋中豆腐，豆腐裡面是一層層的，咬起來很細緻又軟嫩。
鴨血也很Ｑ彈入味沒有腥味。
另外，主食很推薦加價換購讚岐烏龍麵，麵條超級Ｑ彈，煮進麻辣鍋中吸飽麻辣湯汁，讓不容易入味的烏龍麵變得十分夠味。
可以吃辣的推薦點這款麻辣鍋底，整體份量CP值高。
泰式風味鍋-雞肉
蠻正統的泰式酸奶口味，和以前在泰國吃過的泰式味道很像，整體酸味比較明顯，椰奶味不會很重。
只是湯鍋使用不銹鋼鍋，加上雞肉擺盤很小巧，整體視覺及儀式感比較欠缺，不過火鍋本身還是很好吃的。
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雞肉口感嫩而不乾澀，也適合在火鍋裡久煮，浸滿濃厚的泰式湯汁。
視覺看起來是很小份的雞肉盤，但吃完後覺得蠻有飽足感，如果愛吃肉的話可以再單點一份。
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壽喜燒鍋-豬肉
甘甜口味的壽喜燒，不會過於甜膩或死鹹(前提是要喜歡吃帶甜味的料理)，搭配梅花豬肉很合適，豬肉表現中規中矩，肉盤份量也還不錯。
建議可以鮮吃菜盤，豬肉後面在下，在鍋底快燒乾濃縮時讓豬肉片吸滿壽喜燒的湯汁和菜盤煮出來鮮甜精華，那口肉片的滋味超級棒。
壽喜燒很適合愛吃甜口又不愛喝火鍋湯的人享用，這款口味也是輕井澤人氣鍋底唷！
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和風燒鍋-豬肉
和風口味比較清淡一些，味道沒有太特別的記憶點，是適合不愛重口味的人，優點就是可以吃到食材的原本風味。
由於整體都偏清爽，很適合搭配醬料一起食用。
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蘋果醋冰沙
酸甜蘋果醋製成冰沙，吃鍋後來上一杯既解膩又幫助消化，不過要快點喝完，冰沙融化很快。
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輕井澤公益店餐後總結
裝潢高級氣派、價格平價的火鍋店，不僅空間夠大適合多人聚餐，火鍋餐點也是很不錯吃。
這次點的4款湯底首推四川麻辣，不吃辣則推薦壽喜燒鍋，兩款肉盤份量也比較多，吃完很有飽足感。
而且輕井澤最棒的是不限用餐時間，還免收服務費，採自助點餐自行到櫃台結帳。
台中火鍋很推薦可以來輕井澤享用，吃火鍋也可以吃得豪華舒適又經濟實惠呢！
輕井澤公益店菜單MENU
輕井澤菜單2024更新，最新價格請依官方為主。
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