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棒!城市編輯部
發佈時間:
2016-06-12 18:39
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科記廣東粥

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位在著名的邱良功母節孝坊旁,開業已逾半世紀,為金門地區廣東粥老店之一。每天晚上熬煮新鮮的粥,經細火慢燉後成粥糜,口味相較於其他店家較為清淡,現在由第二代接手經營。粥糜中有滿滿的肉片及絞肉丸,再配上豬肝及魚丸,最後灑上一點胡椒粉跟芹菜末。記得在點根炸的香酥的油條,食用時先讓油條吸滿湯汁後入口,這是金門道地的吃法,其滋味堪稱一絕。另外本店還有老闆手工製作的蔥油餅及精心熬製的花生仁湯、綠豆湯可供選擇