台中美食餐廳推薦

座落住宅區內的一家法式美食餐廳，老闆是外國人，菜色很道地。也是我常常光顧的地方、雖然並不標榜披薩，但巧味爐可以做出各式各樣的披薩，它的披薩皮厚有嚼勁，很能滿足愛好麵食朋友的胃口，巧味爐披薩有一種僅此一家、別無分店的特色。

座落於逢甲商圈外圈的店家"又一村清蒸肉圓"，大家比較常吃到用炸的肉圓，可是這間店的肉圓很不一樣，他們是用清蒸的下去做調理，一粒只要15元，而清蒸肉圓蒸起來每粒都吹彈可破似的，看起來真的是很可口，除了招牌是清蒸肉圓之外，還有肉羹湯也是他們招牌之ㄧ，也是相當的可口，另外假使吃不飽，可

施軍先生將知名台北桃源街的牛肉麵重現在台中街頭，食材新鮮自然，不加人工素材，力求牛肉麵本身的原味，紅燒的湯頭，味道和質感呈現出清雅透徹，卻香味十足，特色鮮明。來自台北桃源街的牛肉麵，湯頭清，喝起來卻香濃，極品牛肉麵，讓愛好牛肉麵的客人，找到他們親切熟悉的好味道！這家店乾淨整齊，相信經營者付出了相當大

想避開都市的塵囂，在山水相伴中享受傳統的鄉間野宴，龍之居會是一個不錯的選擇。園區裡恬適的用餐環境，加上主廚選擇道地上等土雞，精心製作的『珍珠雞』，這裡的自然悠閒與精緻美食，一定會讓你讚不絕口。

取自『水滸傳』諧音，期待結合108條好漢的精神、水的流動與美饌，強調料理與茶飲品質並重，並打造古樸與華麗的餐飲空間，提供民眾一個休閒聚會的好去處。

一份一份的煮，湯頭是昆布，柴魚精燉，著重鮮汁原味，鮮煮好滋味。現代人講求養生，口味清淡，減少負擔，吃的健康。鮮蟹湯包裡面有湯汁，是許多的客人喜愛的口味。黑輪香Q味美，冷薯沙拉涼夏必點。

走進人聲鼎沸的店裡，左一句招呼聲，右一句點菜聲，聽到的盡都是不熟悉的語言-日文，這下可好，我在這倒成了外國人啦！是的，這裡就是在台灣的日人最愛來的店家之一，因為他們覺得，還是這最有家鄉的味道，老闆娘本身即是日本人，期望帶進台灣最原汁原味的日本料理，事實也證明，她成功了！店內百分之九十都是日本客人居多

魚先生的心意～ 讓食器訴說著和風，用創意哼唱著道地，巧妙以序列安排，點綴魔法使它稱為夢幻，再讓前來的您深邃品嚐，精緻美味飽足之際，瞬間藝術乍現之餘，感動可以外帶，心意請再歸給我們。本餐廳所供應的魚貨，都是由澎湖海域捕獲的天然野生海魚，每日從澎湖以新鮮活體空運直送本餐廳，肉質鮮美、無污染；因每日補獲的

本公司自創辦人林先生引進原始製作技術，加以研發改良，而成今日暢銷全台的蔥抓餅。除保留手工特色之外，使用的原物料皆為一時之選，加上精良的製作技術，也成就了最高品質的蔥抓餅。無論口感，香味，賣相皆青出於藍。掀起新一波的美食熱潮，當地媒體競相報導，成績有目共睹。景氣壞壞，什麼都漲唯有薪水不漲。在麵粉油品等

位於公益路上，外觀以竹子密緻圍繞 ，彷彿進入夢幻桃花源，內部寬敞舒適，適合全家好友歡樂聚餐。來自一場味覺的因緣，從入口柚木象到桌上的一根泰式調棒，從一滴調味醬到一盤料理，放肆南洋熱情。

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SKYLARK 加州風洋食館，匯聚了義式、美式、日式等多元化的料理。而在義式料理中義大利麵類堅持給客人最新、最流行的美食提案，像是季節性的食材(帝王蟹腳、帆立貝、蔬菜、水果…等。)、獨特的麵種、特製的醬汁，這些都是SKYLARK想給客人最豐盛的飲食享受。在加州你可以享受到義大利麵的獨特

上和園滷味是東海別墅內東海蓮心冰的直營店，位於台中市一中街的商圈內，絡繹不絕的人潮進出，精緻的雞爪凍、雞腳凍、毛豆、豆干、鴨翅、二節翅、翅小腿、上和冰等，集各式好吃的滷味，值得讓您一嚐再嚐及回味。本店各式滷味及上和冰均採用RO逆滲透，精心地為消費者健康把關， 堅持每一種滷味都有獨特的滷法，如雞爪凍是

可別小看這粒包子，不少台中人是吃它長大的！有時坐在店內吃包子，還能看著老闆娘揉麵、包餡，送進蒸籠「現做現賣」的過程。老闆娘說:「新鮮，實料就會好吃，沒什麼大撇步！」，門前包子用的是上等麵粉，攪拌均勻後，揉麵、醒麵要半個小時，如此下工夫，包子皮吃來才會Q軟。至於內餡，一定選用黑豬後腿肉，肉中摻加筍絲，

店家跟一般肉圓店不太一樣，裝潢得很像咖啡店，有柔和的燈光 優雅的音樂、冷氣、書籍，環境很乾淨、整齊，用餐感覺很好，還可以看到外面的綠園道和ONE HOTEL景色 。

阿SIR~來自一個男人對於另一半『阿慎』的愛，為了一圓另一伴的夢，在1992年從一台小茶車的攤位，到今天能夠在大台中地區迅速成為莘莘學子們的最愛，雖然沒有華麗的店面，但卻不斷激勵著二個人的心，從一個人負責搖茶、收錢、找錢，在當時阿SIR還挺個大肚子的同時，二個人連閃個身的地方都沒有的情況下，凡事硬是

野宴日式炭火燒肉，成立於民國91年6月經營管理及智慧財產權屬華達企管有限公司所擁有是由兩位5年級生在觀察台灣餐飲生態後，於板橋創立野宴日式炭火燒肉店，其92年底野宴在全省快速擴展。野宴之所以迅速拓展，就是將每個步驟標準化，使每位加盟主即使完全沒有相關經驗，也都能在總部的輔導下，快速的步上軌道，回收成

店外醒目的招牌令人忍不住多看一眼，一走進千葉火鍋，服務生們都以著滿滿的笑容迎接每一位光臨的貴客，豐盛鮮美的食材與多樣化的美味吸引不少美食饕客，濃濃的火鍋味滿室生香，讓嗜吃火鍋的老饕們天天都想來報到，這裡不僅有寛敞的舒適的座位，時髦又優雅的裝潢設計，讓視覺與味覺兼備的超值感受。

凱恩斯岩燒餐廳，選用了天然火山岩片，以特製烤箱將石片烤熱至攝氏400C的高溫，因其蓄熱能力強，傳熱均勻，獨具天然火候效果，食物經其烹燒不但能迅速將表層燒烤至香酥狀態，並同時防止內部水份及原味蒸散，保留食物天然的最佳風味。 凱恩斯岩燒餐廳創造輕鬆自由之用餐空間，在自主的烹調方式下，享用最健康自然之美食

1996年的冬天很溫暖，因為台中第一家烘焙餐廳-糖村的誕生，那是一個夢想的實現，2004年初，糖村創辦人GRACE在多次國外旅遊考察中，領悟了「品嚐糕點真的會有深深的幸福感受」，回國後積極籌備福雅店的過程中真誠的融入了「幸福」的元素，希望讓大家體會到「糖村是一間能讓人幸福的蛋糕店」。在不斷的尋訪名師

位於台中市政府後門府後街上的香之園水餃，已經有三十年的歷史了。沒有富麗堂皇的裝潢，小小的店面以美味的水餃取勝，每天新鮮現包的餡料，皮薄餡多，水餃大顆飽滿多汁，味道鮮美。滷味小菜也很道地，鴨翅和豬耳都滷得透徹入味。客人在品嚐完好吃的水餃後，通常還會外帶生水餃回家。另外值得一提的是店家特製的水餃沾醬，在

台中一中裡的「萊澤咖啡」，已經有九年歷史，秉持著將餐廳級的咖啡平民化的理念，進口國外咖啡機、咖啡豆，做出一杯杯濃醇香濃的咖啡，吸引不少愛喝咖啡的族群前來一嚐日式咖啡的魅力。萊澤咖啡老闆因為熱愛咖啡，於是在台中一中二街創業開咖啡店，靠著自己不斷翻書、練習，也研發出許多口味豐富的鮮奶茶、炸彈奶茶等特色飲

本店招牌甕仔雞 ，選用農場放山雞 ，肉質鮮甜 ，彈性特佳 ，經廚師嚴控火侯 ，40分鐘才能烤出 ，表皮酥脆 ，鮮嫩多汁的甕仔雞 ，烘烤滴下來的雞油更是天然雞精 ，散發出獨特香氣 ，讓人垂涎三尺 ，本店堅持原汁原味 ，雞都是現烤的 ，為了節省您用餐等待的寶貴時間 ，請事先預約 . 除了甕仔雞 ，各式平

泰式料理，因為受到中國，印度，以及西方國家的影響，加上當地的文化成就了其獨特性，西方遊客到了泰國因為飲食習慣的關係喜歡單點成為獨食再配上冰涼的飲料，東方人尤其是華人則喜歡點選不同烹調方式的菜餚而成為混食，基本上泰國人的習慣是介於獨食與混食之間，少樣搭配在不同時間加以變換菜色，當然桌上常有一兩樣必備的

位在台中中華路夜市旁邊的『富鼎旺極品豬腳餐廳』，總是飄來陣陣香味，讓許多經過的民眾都忍不著聞香而來，每逢用餐時間，都得排隊等上一會兒，才有可口豬腳美食可以享用！ 老師傅每天早上7點就得開始準備魯豬腳，經過篩選、洗淨、整理等過程，再依循古法細燉慢熬3至4小時，火候掌控得宜，才能呈現豬腳的精華。

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