台灣火鍋/鍋物攻略

「战鍋獨霸，引領春秋！」快來一探你不得錯過的鍋體驗！

傳承日本千年歷史吊鍋精隨，最極致的和牛口感及最鮮甜的活體海鮮，來暮藏體驗穿越時代的文化與豐富的食材交織而成的饗宴。 奉獻上最好最用心的服務，因爲您值得

偈：為佛唱頌經文詩詞，主要為傳頌人們正面思想,心靈解放。亭：為讓修行之人,農忙之人,行商之人,可以坐下飲水休息遮蔭的地方。『純手工。下感情』為老媽的口頭禪,以對家人一般的心用最實在的食材及不變熟悉的口味， 希望帶給大家，像家一般溫暖的好味道。 民國 82 年，偈亭飲料攤成立，當時在一中補習街巷弄裡擴

鍋底有昆布、味噌、泡菜、麻辣、奶油、香茅、蕃茄、藥膳等八種選擇。 另外還有素食鍋、經濟鍋(140元/鍋)及鍋燒麵（65元/份）。 店內用餐環境寬敞舒適明亮，服務人員態度親切，

菜色介紹 適合聚餐類型 浪漫約會, 家庭聚餐, 團體聚餐, 朋友聚餐 料理種類 亞洲料理, 台式料理, 火鍋 推薦菜色

餐廳資訊 消費價位 $300 ~ $500 營業時間 [午餐] 週一 - 週日 11:00-15:00 [晚餐]

ㄧ鼎饌麻辣火鍋莊園，位於中正公園內，是中部地區唯一坐擁二千坪綠地休閒餐廳，公園裡步道蜿蜒拾級而上兩旁椰樹、榕樹綠蔭，花草芳香撲鼻，鯉魚池賞魚等…散步的好去處，國際標準藍球場、溜冰場、游泳池運動後體力消耗補充能量，一鼎饌就在旁，大型兒童遊具場就在門口，在ㄧ鼎饌用餐或飲下午茶可方便觀看兒童

個人涮涮鍋

全台第一家的火鍋文化館，展示各式火鍋料、企業文化及販售伴手禮外，並有小火鍋供應，除精心製作的酸菜白肉鍋、韓式泡菜鍋、田園素食鍋外，老闆親自調配的「泰式私房鍋」及「泰式調味料」，更是值得一嚐。

火鍋一向是很受消費者歡迎的飲食，但有人怕胖不敢多吃；無論是寒冷的冬季或酷熱的夏天，在品嚐好吃燙口的火鍋時，配搭暢飲一杯紅茶或是冬瓜茶，而擄獲不少老饕的胃；並改變了大家認為吃火鍋是冬天最佳選擇的印象。最近寶成重新整理過內部裝潢，經濟實惠的大眾鍋全面八折，是個適合同學聚會、商務洽談、好友晤面、犒賞員工、

位於基隆市中心區地標大樓，視野極佳，店裡的招牌是傳承自成吉思汗的蒙古鍋，湯頭是運用數十種蒙古香料熬製而成，美味又養生。除了道地的蒙古鍋外，還有來馬奶加上紅高粱的蒙古馬奶酒，相當的有特色。

台中發跡的阿官火鍋，可是漂洋過海的港式美味，特別是如果你喜歡喝湯的話，那麼，一定不能錯過阿官。香港人特愛煲湯，阿官的湯頭一樣擁有龐大陣仗，在高達十種的湯頭選擇中，精挑兩款後，放置在特製的小鴛鴦鍋裡，就能享受一人專屬的美味。

食材鮮美、價錢公允，且有別於一般進口或養殖海產的口感，店內的食材都是漁民們下海捕捉的新鮮海產，活跳跳的直送到店裡。新鮮的海鮮食材再搭配上以海藻及數種天然食材和魚貨熬製而成的火鍋湯頭，更能品嚐到海產的鮮甜味。

富樂台式涮涮鍋開業已十多年，深受眾多消費者的喜愛，用餐的環境整潔乾淨，食材的種類多又新鮮，採用正宗白甘蔗熬湯做為鍋底，更是一大特色，在講究養生的現代，相當受到歡迎。此外，價格也相當大眾化。

麻辣鍋大量使用基隆在地食材，店內新鮮牛羊雞豬等肉品及數十種高級食材，搭配二十幾種中藥精心熬煮湯頭，提供消費者濃濃的在地美味麻辣鍋大餐；另涮涮鍋嚴選高山蔬菜，食材豐富、頂級品質，八種湯頭任您選擇。

佔地五百坪寬敞的用餐環境，附設免費停車場。精選高級海鮮食材、嚴選線切高級肉品，通通讓你吃免驚。現製壽司、沙拉吧、水果吧、冰品，保證食材絕對新鮮，充分滿足每一位挑戰老饕的味蕾。

阿官國際事業於90年底成立加盟事業部，積極投入大量人力ˋ物力開發出適合大眾口味ˋ具高市場的連鎖主力商品，並積極導入消費市場，屢次獲得消費者肯定，使我們對加盟事業深具信心，阿官火鍋專家從1998年在台中市大隆路開設以來，依職深受消費者好評，港式高湯ˋ潮式沙茶ˋ皮蛋香菜ˋ緬式椰奶ˋ台式麻辣ˋ韓式泡菜ˋ鮮

擁有120個座位的舒適空間，鄰近中港路與美村路口，緊臨SOGO百貨、國立科學博物館及經國綠園道，滿足您多元豐富的休閒需求。

寧記小吃店在創辦人與陳、岩、曾、賴四位嫡傳師傅的掌理下、成功打下「天下第一鍋」的稱號。創業於民國68年，素有台灣麻辣鍋始祖之稱，是真正創始老店。「台中寧記麻辣鴛鴦火鍋青海店」是創立於民國68年台北光復南路正宗老寧記的台中分店，傳承三十年湯頭，堅持古法製作，所有鍋物皆採用新鮮食材和獨家中藥慢火熬燉，不

蚵仔新鮮又大粒，粉漿滑嫩，蛋汁香氣十足，淋上店家準備的醬汁，吃完一盤肯定還要再點一盤。

店老闆於成都暫居一年，期間融合多種麻辣鍋作法及特色，學成之後，回台灣經過多次「試吃會」後，將口味調整為台灣人喜愛的口味，以26種中藥熬製，性溫香麻，不怕上火；並堅持絕不添加任何食品添加劑。

鋤燒草創初衷:「新鮮美味做到最好，極品享受盡在鋤燒」。新鮮美味即為鋤燒堅持的產品品質，鋤燒抓住現代人對食用產品品質的重視性，入口的東西絕不隨便，本著同理心去提供完善品質的產品。 A、選用頂級安格斯牛肉:鋤燒鍋物料理受美國安格斯協會頒布「2008年美國安格斯協會C.A.B評選亞洲唯一頒發肯定獎之連鎖餐

位於台中市公益路大墩路口，原本店址為『阿爸廚房』，歷經半年裝潢設計，引進日本庵鍋的百年技術！！讓你吃到幸福的滋味…不用到日本就可以品嚐到最道地的日本鍋物--『庵鍋』引進日本庵鍋的百年技術傳承嚴選新鮮食材精心熬煮日本第一庵鍋純天然食材美味零負擔讓客人吃得健康、吃的滿意感受到幸福的滋味庵鍋

東北酸白菜 湯頭厚實 夏季限定菜色，七股嚴選鮮蚵，店家只於夏季搭配冷凍宅配，每日配送選自七股的鮮蚵，牡蠣真材實料未經泡水，經過白菜鍋川燙過後口感紮實。東北酸白菜火鍋店桃園春日店開店快兩年，店家選用新鮮大骨熬煮10小時的高湯，加入新鮮大白菜及獨家秘方所醃製的酸白菜，讓您每一口充滿道地的東北味。 桃園市

位於金門縣文化局旁，秘製出十多種火鍋湯底，挑動顧客的味蕾。舒適的用餐環境，讓顧客在夏天吃火鍋也是一種享受；無限暢飲的檸檬香茅茶，是異於其他店家的私房飲品，聚餐、宴客倆相宜。以檸檬香茅為主的海鮮專區，養生食材大躍進；以素食新鮮為號召的健康火鍋，讓你在吃火鍋時，仍可以保持美好身材。。