台灣異國料理餐廳攻略

雲滄小館經營團隊是一對泰國華僑夫妻，先生曾從事川菜、泰國菜與雲南料理等廚師工作，十分熟練將家鄉美食貼近台灣朋友的味蕾，餐館供應傳統雲泰料理外，也供應多道獨家風味料理，希望來店的饕客能夠品嚐到傳統、道地的美食佳餚。

阿根廷烤肉是以木炭，將切好的肉塊放在烤肉架上(Parrilla)，以慢火烘烤肉塊，使肉塊呈現外表香酥內裡鮮嫩多汁，最重要的是僅使用最原始的調味料:鹽巴，帶出烤肉的鮮、甜。所謂烤肉的鮮，是一口咬下烤肉時，在嘴裡會散發出肉的香氣，接下來帶著鮮甜味的肉汁會隨之流出，所呈現的鮮甜是由鹽巴所引導出來的，阿根廷

餐廳價位相當平價。單點主餐大約一百二上下，加點套餐$100附麵包、濃湯、飲料和點心。餐點份量大，醬料極為用心，放了一種香料提味，但卻相當搭配。

提供各式歐陸料理，阿米咯生活飲食歡迎您前來品嘗。

我喜歡將一些方便取得的食材，輕鬆做出既美味又健康的料理，學校畢業後開始學習正宗川菜料理，由於對烹飪的熱愛，更促使我學習港式及法式料理。 1992年旅居美國，1994與先生認識結婚後定居台中。因為我可愛的先生是美國人也因工作需要，所以經常有機會到世界各地接觸到各國的美食。我也常常請教婆婆和朋友他們的拿

在墾丁SMOKEY JOE'S以不同的風貌，展現主題餐廳之外的休閒風，美味多元 AMY'S系列走紅的料理，舉凡貼心的兒童餐、傳遞著熱情和愛的手工義大利麵、無法抗拒特製煙燻豬肋排、玉米薄麵皮之招牌墨式香腸披薩、原味健康墨西哥香腸冷捲、香濃豐富快炒的中式料理。

店內為加勒比海風格，餐點有西式料理、台式熱炒、日式燒烤…等。

「鄔珍那斯特」是荷蘭文「觸目所及的物品皆是美麗的藝術創作能愉悅您的心情」的意思，也顯現店家想要展現的風格。佔地300坪，室外是法國普羅旺斯鄉村風格，好像座落在花園中，室內則是溫馨的歐式風格。餐飲以排餐、義大利麵、燉飯為主，咖啡、下午茶、點心都有。

由五星級飯店西餐主廚Aaron以『用心、真心、愛心』之企業宗旨，研發法式創意經典料理。以五星級精湛手法，平實的價格，希望能受到南台灣消費大眾的喜愛。

純自然主義 淨食餐飲，以天然素材為主要烹調原料，有機進口蔬菜、菇蕈類、堅果類、松露等高級配材，以進口香草植物香料為搭配，兼顧美味口感與健康有味，完全不加任何人工添加物，細火慢燉　熬煉精緻用心的餐飲，在飲食方式與觀念不斷改變的今天，結合大自然環保的概念作人體最健康的體內環保，從飲食開始追求簡單、自然，

座落住宅區內的一家法式美食餐廳，老闆是外國人，菜色很道地。也是我常常光顧的地方、雖然並不標榜披薩，但巧味爐可以做出各式各樣的披薩，它的披薩皮厚有嚼勁，很能滿足愛好麵食朋友的胃口，巧味爐披薩有一種僅此一家、別無分店的特色。

香料屋位於台中市西區健行路，本身為印度華僑的老闆，希望向台灣介紹推廣印度料理，將印度香料加入餐點裡面，結合印度與台灣的口味，讓每個客人都肯定。菜價格合理，口味很道地，常常是高朋滿座的景象，是印度餐廳中不錯的選擇，喜歡種口味料理的饕客這邊絕對能滿足您的味蕾。喜歡異國美食的客人和想要嚐鮮的朋友，一定要去

法籍主廚韓瑞克曾於紐約、倫敦與法國的各頂級餐廳任職；一直到他搬來台中定居後，才發現自己長久以來想達成的夢想--就是經營一家屬於自己的餐廳。自一年前開幕至今；這家氣氛溫馨、可容納三十人座位的法式小館吸引了許多喜愛歐式料理的顧客前來嚐鮮，包括了台灣本地的消費者，以及來自法國和其他歐洲地區的饕客。來自布列

朱紅色墨西哥建築外觀，引吸著人們的視線；經常被視為大高雄地區的餐飲指標，在北高雄地區傳遞著建築、藝術、休閒交融的混合型風格。朱紅、綠色亮彩，捉迷藏似的偶而出現在博愛路與裕誠路路口，向東方遠眺看得見，『SMOKEY JOE'S』醒目的招牌，走近時，才會發現對比色彩鮮麗現代感、活力並列！

若談到台中美術園道的義大利餐廳，不能不提「桃花源-異國料理」，除了口味正點，店齡超過10年以上，在這區更屬難得。因為經常變化料理風味和裝潢，這家餐廳彷彿老闆黃文基的秀場般，創造出多變的驚喜風情。 開餐廳的人不勝枚舉，但開過40多家，還出版開店指南並結合食譜書，應該不多見，「桃花源-異國料理」老闆黃文

魚的悄悄話:「我想環遊全世界，在每個浪漫的國度裡，擁有一個溫暖的家。書架上總擺滿了旅行書籍、廚房裡總能端出誘人美食、空氣中總瀰漫著咖啡香、家中永遠有盞等待我的燈火。」 這段話是三年半前秘密旅行最初的夢想。 現在我們終於朝著夢想又跨進了一大步，德國秘密旅行除了德國街道、美麗客廳以外，還有旅行書房、溫馨

堅持經營理念，健康、優質，感恩、惜福綠園道位於台中市的國立美術館前的五權西四街上。這是一條以藝術人文與自然綠樹、椰林相互彙集而成的美術園道街。園道上有成群的白鴿、麻雀、斑鳩....還有很多的鳥，在樹叢中等著你來發現。店裡有手摘的高山茶，手工現煮的咖啡，溫馨的燈光與氛圍如同回家一般，找一個舒適的角落，

　彰化為數不多的客家料理餐館之一，吉友利菜餚都是老闆精心烹調、不用半成品食材在加工的，品質、風味絕對讚啦！ 　　吉友利四周環境幽美、綠意盎然，鄰近中彰快速道路，交通方便；附近更有體育場與八卦山，時常可見鐵馬騎士與慢跑者。日暮時分，當城市點點星火亮起，站在觀景台上，美麗盡入眼簾。吉友利客家菜館，是彰化

來到這裡，你會以為走進希臘愛琴海旁邊的小屋，由三位女生打造的「秘密旅行」，入口兩側牆面的希臘立體街景、白色的椅子，藍色的窗，連書櫃上、桌面上的小裝飾品，全都充滿希臘風格。本身擁有豐富餐飲經驗的廚師，餐點考據希臘特色食物，結合台灣口味，呈現出地中海料理。湛藍的入口處，彷彿吹上一陣沁涼的微風，繽紛簡潔的

金蒲達南洋美食主題餐廳

主題式的壁飾內容，如運動、娛樂、科技等，搭配紐約現代化、色彩鮮豔的 2D 塗鴉式壁畫，讓人彷彿置身紐約街頭。值得一提的是，市政店更是全台首度一家有無障礙步道及盥洗間的餐廳，這種貼心設計，相信能為前來用餐的殘障朋友帶來更方便舒適的用餐環境。另外，市政店還附有專用停車場，更方便您前來用餐。

2000年成立的新月梧桐，新月取名自詩人徐志摩上海故居，而法國梧桐，則陪著上海走了一世紀的浮華和動亂，外觀是三十年代上海大戶人家，隨處可見上海明星老照片、昏黃的油燈，襯著熟悉的歌星歌聲，燃起你對中餐的復古熱情。店主人在新月梧桐之前，已經營西餐五年，她希望新月能打破中式餐館吵雜、油膩、沒氣氛的窠臼，特

餐廳特色－庭園式的複合式餐廳，隱身在文教特區，用南洋式的風格傢俱裝潢，讓人彷彿置身在南洋國度裡，享受異國風味的料理。

安可喬治提供快速又親切的服務，你絕不可錯過他提供的美味大餐。例如，北大西洋龍蝦、阿拉斯加大肉蟹、或是每隔十天從緬因州、阿拉斯加與新斯科細亞省進口的海產，真正愛好海鮮的人一定不可錯過這個地方。食材頂級、味道鮮美。吃過讓人懷念再三！平均每人消費都在2000元以上！建議您先打電話預約，不然可能需要等候一段

Route 66是美國橫跨8州的第一條公路，也是流行文化的元素，包括影集歌詞，及外移人口產生的新美式藝術，第一家美式餐廳也在此誕生。最具美式精神的象徵，當然就是Route 66！ 餐點強調新鮮現作，減少與空氣接觸的時間，保持食材原始風味，以傳統美式火烤方式烹調，不添加過多調味，呈現最原汁原味的美式餐