新竹美食餐廳推薦

柳家肉燥飯，70年來堅持古法，豬肉製作過程已去了3次油。生肉煮時去第一道油，切丁時再去，放入滷汁後，再將浮油撈出。吃柳家肉燥飯最好搭肉羹湯；喜歡清淡的 ，可以搭白菜滷與筍絲；喜歡吃肉的，加一塊滷豬肉，一樣幸福滿滿。

曾獲媒體報導的法樂朋，為提升台灣地區的飲食文化，特耗資千萬，歷經數年的時間，聘請國內外的教授專家，打造法樂朋法義料理餐廳。法樂朋希望以法式新古典主義文化之裝潢風格，並在典雅的室內藝術作品的環繞下，帶給國人一種「高貴而不貴」的享受。法樂朋為提升餐點，特別從國外引進手工軟法麵包，提升味蕾的享受。

邱家粄條在北埔老街區稱得上元老級的店家，現已傳承至第二代。憑藉著古早味的口碑，吸引許多遊客前往用餐，而老顧客都會聰明的刻意避開假日，因為假日的邱家粄條總是被遊客擠得水洩不通。對於經營理念，邱先生強調將記憶中的味道傳承下去，未來期望透過其他經營模式，希望能將這個記憶中的味道讓更多消費者能享受到。

歷經三十多年的鴨肉許，從當初的小攤子，到現在的兩家店面以及絡繹不絕的人潮。店裡面的東西幾乎都很有口碑:鴨肉麵、炒下水、各式各樣的小菜。生長在彰化鹿港的許文河，十幾歲自己一個人上台北工作，在一家飯店打雜，對烹調的事情興致勃勃，於是就偷偷的在廚師旁偷學，於是奠定後來鴨肉許的蒸蒸日上。店裡東西幾乎都很有口

林家冰店，是你去新竹城隍廟必吃的甜點之一，店裡的每種都有三種可以選擇，熱?涼?冰的可以做選擇，當天氣冷時可以來碗熱食，當天氣熱時可以來碗清涼的冰，下次來城隍廟時，你可以停下腳步吃碗老字號的林家冰店。

乾家肉粽粿粽大王是由創始人楊樹於民國前三年創立，自創不同的粽子吃法。第二代楊乾家先生從小即負起家庭重擔，非常勤勞，每天風雨無阻的用手推車，走遍大街小巷沿途叫賣，在新竹地區建立起相當好的口碑，至今已傳承了四代。新竹乾家肉粽粿粽大王是用蒸的北部粽，粽粒嬌小，很適合胃口不大的食客，內餡含有蛋黃、香菇、瘦肉

★★新竹縣尖石鄉五大原住民特色伴手禮★★小米是原住民早期重要的作物，蘊含豐富的原住民文化。種植過程中有許多神聖的儀式，會想起小時後種植小米趕麻雀的樂趣及回憶。

新竹第一家純正法式下午茶 - 法芙嵐，以玲蘭花幸福意涵為名，提供外帶以及糕點內用的服務，店內寬敞且挑高的設計令人覺得很舒服。

阿明滷肉飯每到中午用餐時間，總是座無虛席，不管內用或外帶都要排隊。阿明滷肉飯的滷肉飯有著滿滿的滷肉和筍絲，使用的滷肉肥瘦各半，喜歡滷肉飯的朋友千萬不能錯過。

北埔的月餅聞名全省，特色在於以番薯或芋頭為餡。每逢中秋前夕，總有許多人會走一趟北埔，排隊買上三、五盒的芋頭餅和番薯餅饋贈親友，或自己品嚐。北埔的番薯餅和芋頭餅有客家傳統純僕的風味，歷經二十多年不斷的研發，連年都獲得食品評鑑金牌獎。再加上它的甜度適中，油而不膩，酥皮脆而不易鬆散掉落，讓人吃了還想再吃，

　　紐約與巴黎市兩個生活態度宇方式都截然不同的程式。因此，紐約巴黎的結合，代表著在人生成長奮鬥的過程中，「紐約♥巴黎咖啡館」要做到物質與精神兩者兼顧。　　成立於民國100年6月的「紐約♥巴黎咖啡館」，不僅僅只是提供美食滿足您的物質的需求，也提供優雅舒適的用餐環境，慢活的用

哈客愛客家庄茶坊除了傳統的擂茶外，研發了不少新口味產品，受到不少的客戶喜愛，為了方便客戶便於攜帶，並製作了隨身包禮盒，食材天然，口味清香，推出後亦廣受歡迎。

位於北門街與世界街交叉口，豬腳湯分為原汁與當歸兩種湯頭，原汁的湯頭含有豐富的膠質，當歸湯頭則有淡淡的中藥味。豬腳的皮非常的Q，豬腳的肉則處理的軟硬適中恰到好處。

老闆於1997年開始養殖鱘龍魚，鱘園位於尖石鄉山中，空氣清新水質乾淨無污染，適合鱘龍魚生長。2008年鱘園美人湯膳坊於錦屏美人湯館提供養生膳食的服務，以獨特的食材及料理手法，提供最頂級的鱘魚餐點，滿足饕客的味蕾。推薦菜色:刺身鱘龍魚

一品煊美食館菜色豐富，用料講就，除了單點之外，也有1人至10人套餐可供客人選擇，環境清幽乾淨，是個聚餐的好地方。

由竹發會所推出的"竹獲至寶"產品組合，是由新竹縣13鄉鎮77位產業菁英，耗時82小時，集思廣義獻上的滿滿熱情與祝福，充份展現客家人好客團結的特質與用心；本產品組合規劃了春.夏.秋.冬4種不同款式，並融入竹縣節慶元素(仙草節、花鼓節、柿餅節)，代表著業者全年無休以共渡節慶歡樂的氛圍與心情來迎接每位貴賓

阿堂創意廚房用簡潔的現代感，打造出充滿自然禪風的空間；這裡兩層樓，總面積達兩百八十坪，用餐環境寬敞，在毫無壓力的情形下，當然能更享受美味的餐點。

帶著對老房子的記憶，老闆娘以「老屋」為小吃店取名。雖然房屋無法如昔時以茅草為頂，但是竹編的圍籬也把外牆裝飾得不再單調，加上小水池中朵朵蓮花綻放，也為老屋憑添幾許色彩。

百年老字號「隆源餅行」，堅持品質的經營理念與經驗傳承，頂著百年老店的金字招牌加自製自銷的各式糕餅，料多味美、口感極佳，隆源餅行遠近馳名，常常造成搶購人潮，假日更出現大排長龍，更曾獲選為2011年新竹縣十大伴手禮之一。

阿火伯炭烤紅豆餅原本位於城隍廟附近，但後來因為阿火伯過世，炭烤紅豆餅消失了好一陣子，之後才由阿火伯的兒子在自家門前擺攤，讓大家能夠再次品嚐這香又好吃的紅豆餅。

踐邑手工烏龍麵所採用的麵條，皆是純手工的，所以吃起來非常的Q且彈牙，湯頭則是採用小魚乾、昆布和柴魚片熬煮而成，不但含有豐富的營養，且美味又可口。

　走在街上，遠遠就看到「愛上咖啡」獨特的樓房外觀，很多客人都是因為這樣而走進來，原本是住家的店內陳設讓人有到朋友家作客的親切感。老闆娘愛喝咖啡，更收集了各式各樣的咖啡杯與壺，對咖啡的種類也如數家珍。剛開始只有在週六、日開業，漸漸喝出口碑來，成為全職的工作。店內以咖啡為主，這兩年開始供應自己做的簡餐。

新埔粄條之家選用薄的粄條，口感上Q嫩且帶有嚼勁，光是由粄條所製作的食品就有10來種。除了粄條之外，店內的其它料理:如薑絲炒大腸、東坡煙腸、紅糟鴨等，也相當受到歡迎。如果來到了新埔鎮，可千萬不能錯過!

座落於竹北巷弄間的樂燒炭火燒肉，裝潢採現代日式風格，來到這裡，彷彿置身在東京的某個角落。店內強調品質至上，菜單都是現點的，除了酒類以外，所有食材一律無限供應，讓您盡情享用美味的高級食材!