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新竹美食餐廳
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阿婆個爌肉飯
阿婆個爌肉飯
六零年代,台灣處於農業社會時期,生活困苦,民生物資缺乏,如果想吃雞、鴨、魚、肉,只有逢年過節、拜拜日或農忙收成時,才能吃少量的肉品食物。而阿婆總會在此日子偷偷把雞腿或較瘦的爌肉留起一些起來,自己捨不得吃,都給最疼愛的兒孫們吃。無論您是哪個年代出生的人,希望在享用這份美味的爌肉飯食,能幫助您勾起兒時,
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2016-12-06
2016-06-12
大西部牛排餐廳
大西部牛排餐廳
大西部牛排餐廳最有名的,就是挑戰72oz的巨無霸沙朗牛排大胃王比賽!一個小時之內吃完的人不僅牛排免費,還可以參加大胃王年度爭霸戰
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2016-12-08
2016-06-12
布蕾咖啡
布蕾咖啡
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2016-12-06
2016-06-12
麻布樹排茶堂
麻布樹排茶堂
麻布樹排茶堂為早期推廣北埔擂茶的據點之一,位於台三線上,成為相繼開立擂茶店效尤之對象。擂茶知名遠播後,擂茶店雨後春筍般的成長,為因應擂茶業者的競爭,麻布樹排茶堂在內部擺設中,以傳統客家元素為主軸,放置許多早期客家家庭使用的圓桌、木椅,透過提供道地的現炒客家菜餚,讓上門的顧客有更多元的選擇,許多顧客是
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2016-12-06
2016-06-12
詹阿姨野薑花粽
詹阿姨野薑花粽
野薑花粽是內灣名氣最響的地方美食,而位於內灣吊橋涼亭邊的「詹阿姨」,則以字號老,口味佳,贏得好口碑。本店的野薑花粽,係店主人詹阿姨每天純手工現製而成,作法則是先將野薑花的根研磨成粉,然後與糯米、香菇、菜脯、蝦仁、豬胛心瘦肉等食材拌炒,最後以野薑花葉包裹。吃起來是口感香Q、不膩,並飄散野薑花特有的清香
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2016-12-08
2016-06-12
陳媽媽黃金包
陳媽媽黃金包
北埔鄉「陳媽媽黃金包」老闆吳碧嫦傳承母親客家米食好手藝,去年8月她嘗試將地方盛產的南瓜打成泥,與麵粉調和成包子皮,內餡有竹筍、酸菜、菜脯等口味,取名叫「黃金包」,黃澄澄的皮好看又好吃,一天熱銷5、600個。 吳碧嫦說,北埔出產的南瓜甜度、香氣兼具,口感鬆糯,常因生產過剩,市場價格差,不少農民拿來餵豬
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2016-12-06
2016-06-12
紋面部落原住民主題音樂餐廳
紋面部落原住民主題音樂餐廳
一對泰雅的年輕夫妻在事業小有成就之後,決定傳承接續逐漸流逝的部落文化,於是紋面部落原住民主題音樂餐廳就此誕生。
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2016-12-08
2016-06-12
辣操雲泰料理
辣操雲泰料理
辣操:是雲南話,讚、犀利的意思。融合雲南、泰國異國風味美食,半自助型式,餐具、白飯、水自取,不另加收服務費用。*不吃辣的,也可為您料理成不辣。
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2016-12-08
2016-06-12
陳臭豆腐
陳臭豆腐
陳臭豆腐雖然沒有太顯眼的招牌,但可是許多在地人愛吃的小店,本店所賣的臭豆腐和外面吃起來非常不一樣,外皮炸的非常的酥,但裡面仍保有豆腐本身水份,再加上獨門的醬汁,真的是人間美味。
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2016-12-06
2016-06-12
瑪哈泰泰式主題餐廳
瑪哈泰泰式主題餐廳
竹北瑪哈泰泰式主題餐廳已連續六年獲得泰國政府在台認證的"泰精選餐廳",口味道地,深得民眾的喜愛。店內分為單點、合菜及現點現炒吃到飽三種供餐模式,除了提供道地的泰式料理,也常研發新口味的泰國菜,讓客戶有多種選擇。此外,店內特殊的香料,如蝦醬、泰國朝天椒等都由老闆親自從泰國帶回。由於
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2016-12-08
2016-06-12
清和飲食店
清和飲食店
清和飲食店位於竹東火車站附近,經營已有幾十年的歷史,目前已傳承到第三代,店內提供熱炒以及客家料理,料理都是現點現做,很受當地人的喜愛。推薦菜色:粄條、湯圓
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2016-12-08
2016-06-12
桔果蜜
桔果蜜
酸桔果實有強烈的酸味且風味獨特,不適合直接食用,多為製作傳統客家桔醬。但本地酸桔產量多於製作桔醬或其他加工的數量,仍有產量過剩的問題需要解決。因此我們利用酸桔獨特的風味製作了桔果蜜,自然、美味、無添加,直接品嚐酸桔橙黃色果汁的精華。不做作的清爽水果酸與純粹冰糖完美搭配,口感豐富且不甜膩的成熟滋味。
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2016-12-08
2016-06-12
食尚運動主題餐廳
食尚運動主題餐廳
食尚運動主題餐廳位於高鐵站附近,是一間混合著美食、美酒與精彩運動賽事的主題餐廳,店內料理採多國創意料理的模式,並且有提供遊戲台,供店內用餐的民眾放鬆玩樂,是一間適合家庭、朋友聚餐的好地方。
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2016-12-08
2016-06-12
笠竹園客家料理
笠竹園客家料理
本店為南興街一帶的老字號店家,在北埔老街已經營10幾年,因為老闆有30幾年的餐飲經歷、老闆娘有中醫世家的背景,所以餐飲以養生為訴求,並不斷有些新的創意,例如以養生食材所研發的五行客家湯圓,全部以手工製作,有含胡蘿蔔素的紅色湯圓、含菠菜葉綠素的綠色湯圓、含南瓜泥的黃色湯圓、含芝麻的黑色湯圓,以及原味的
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2016-12-06
2016-06-12
一勺百茶堂
一勺百茶堂
一勺百茶堂位於內灣老街形象商圈內,有著10年歷史的客家菜餐廳,絕對吃的到客家的道地好味道,藉由每一道料理呈現出客家風情。
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2016-06-12
人文年代咖啡館
人文年代咖啡館
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2016-06-12
老頭過客家小吃
老頭過客家小吃
自己種植無農藥有機栽培,喝山泉水長大的刈菜,每年的10月到翌年的2月是品嘗新鮮刈菜的時機,刈菜一生的系列料理就在這一段期間供應,品嘗刈菜、酸菜、福菜及梅干菜大餐正是時候。推薦菜色:福菜麵線、鹽菜、梅干菜
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2016-06-12
巷弄田園咖啡
巷弄田園咖啡
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2016-06-12
柯子湖客家料理
柯子湖客家料理
老闆出生於柯湖里,本身也是客家人而又特別喜愛客家傳統美食,因而經營了"柯子湖"; 柯子湖客家料理擅長取用來自故鄉的豐富食材,用傳統客家的烹調技術,加上創新的料理手法,變化出更多元更健康的客家美味。
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2016-12-06
2016-06-12
傳家生活小館
傳家生活小館
傳家位於新竹光復路上鄰近老爺酒店,經營十幾餘年,一直以來秉持著讓顧客有如回到家吃飯的溫馨感覺,有著傳統客家精神熱情。客家土雞,嚴選本地放山土雞山坡放養六個月,以食玉米野菜長大,肉質鮮甜有咬勁,沒有飼料味,沾點客家金桔醬。梅干扣肉,嚴選上等五花肉放入熱水中煮30分鐘,取出稍涼,浸泡醬油上色,再入鍋中炸
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2016-06-12
Miss Sandwich三明治小姐
Miss Sandwich三明治小姐
店長的興趣就是做食物,加上之前的工作就是與咖啡有關,所以有了這家店的誕生。店裡主要以美式輕食為主,加上店長擅長的煮咖啡技術,是您外帶或店裡享用早餐的好選擇。
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2016-12-08
2016-06-12
馬家麵店
馬家麵店
來馬家作客一定不能錯過這裡的牛肉麵,老闆說:『牛肉就是要大鍋煮才能熬出它的原味,像一般在家裡只用小鍋燉牛肉,是很難作出這種甘醇的味道的。』所以牛肉湯頭可說是一流的。馬家水餃更是遠近知名,許多客人在店裡吃完仍覺得不過癮,非得買個百來粒帶走,回家一次吃個夠。冷凍庫裡早準備了分袋包裝好的水餃,待價而沽。如
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2016-12-06
2016-06-12
小洞天
小洞天
小洞天最富盛名的就是以豬大腸灌製的糯米腸,還有風味絕佳的香腸。其實用豬的大腸來灌糯米是傳統的做法,加上糯米有經過特殊的調配,不含防腐劑、味精,不僅料好實在,還很健康!而小洞天的糯米腸還有附加自製的泡菜、醃小黃瓜、大蒜、醃生薑加上調配的醬汁,吃起來相當夠味。另一項名產就是香腸,老闆娘說這個香腸也是有總
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2016-12-06
2016-06-12
原夜市鴨肉麵-中正店
原夜市鴨肉麵-中正店
建國公園是新竹市中著名的老人公園,這裡曾經是風光過一時的夜市。三十多年前擺的攤位不下四十家,有家不知名賣麵的攤位正是現今『原夜市鴨肉麵』的前身。當時市政府為了要整頓市容及交通,決定將夜市遷至東門市場,因為老闆不滿市政府收的攤位租金過高,於是另謀他處,在中央路上立起了招牌。為了使老顧客們能摸的著門路,
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2016-06-12
永寶客家餐廳
永寶客家餐廳
永寶在關西地區是一間老店,除了提供一般用餐外,店家還提供了筵席包辦、辦桌外燴服務,物美價實;香Q八寶飯遠近馳名,採用圓糯米,泡水蒸熟,加香料炒香,鋪上處裡過的香菇、百果、香芋丁,再蒸透,飯軟硬適中,吃起來香Q,吃過的都豎起大拇指說「囋」,我們還提供經濟型的糯米飯及外燴自助餐服務。特色米食料理:香Q八
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2016-06-12
金寶甘藷麵
金寶甘藷麵
甘藷是普遍大眾認為最好的天然健康農產品,無論是葉或塊根均有很高的食用價值,因此竹北市農會研發健康養生的甘藷麵,是採用新品種金寶桃園三號甘藷,營養價值更高,是公認的優良健康麵食。
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