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小洞天
小洞天
小洞天最富盛名的就是以豬大腸灌製的糯米腸,還有風味絕佳的香腸。其實用豬的大腸來灌糯米是傳統的做法,加上糯米有經過特殊的調配,不含防腐劑、味精,不僅料好實在,還很健康!而小洞天的糯米腸還有附加自製的泡菜、醃小黃瓜、大蒜、醃生薑加上調配的醬汁,吃起來相當夠味。另一項名產就是香腸,老闆娘說這個香腸也是有總
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2016-12-06
2016-06-12
新竹美食推薦-冷水雅典庭園咖啡(北埔鄉美食)
新竹美食推薦-冷水雅典庭園咖啡(北埔鄉美食)
冷水雅典在群山綠意環繞中,特意以藍、白兩種色調,加上類希臘的建築,成為非常醒目的地標,許多遊客常情不自禁為它而駐足。冷水雅典的獨特風格透過多年來的口碑經營後,吸引許多年輕族群以及國外的遊客,店內總是放著輕音樂,搭配戶外冷泉溪流聲,與熱鬧的北埔老街相較之下,冷水雅典讓人感覺身在另一個世界。
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2016-01-01
2016-06-12
新竹美食推薦-東方美人茶(北埔鄉美食)
新竹美食推薦-東方美人茶(北埔鄉美食)
東方美人茶的特色是要在毫無農藥栽培之下,經過小綠葉蟬及浮塵子吸噬的芽葉,才能烘培出色香味俱全的東方美人茶,其茶種以青心大冇的品種最好,最重要的是依傳統製法,要重度發酵七分熟,採取一心二葉的嫩芽製造,茶湯呈現出琥珀色與橘紅色之間,滋味具有蜜香及熟果香獨特的風味。東方美人茶最大的好處是喝了不傷胃,而且又
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2016-01-01
2016-06-12
大樹茶屋
大樹茶屋
大樹茶屋主要是販售健康料理,茶屋主人親自栽種有機茶葉以及有機蔬菜,就是希望能帶給現代人健康養生的料理。茶屋營造了一個溫情的氣氛,非常適合來此悠閒的喝茶,品味自然的氣息。
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2016-12-08
2016-06-12
逸園客家餐館
逸園客家餐館
位於新竹縣關西鎮的休閒餐廳—逸園鄉間小憩,店內設施十分精緻賦特色,擁有早期中國式風格庭園,復古式用餐廂房,而在庭園旁的大池畔,池畔中鯉魚及池畔上的鴨子,以及店內古物及歐式陳設等,如此令人賞心悅目, 舒適自然的用餐氣氛,來到關西時您千萬不可錯過。
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2016-12-08
2016-06-12
關西仙草坊
關西仙草坊
調製全台唯一不使澱粉,不使用芶芡的超級養生仙草凍製作精美的關西仙草特色拌手禮盒,以及全年度提供仙草膠質丁、仙草膠磚、仙草汁、仙草冰品、仙草咖啡、仙草麵、仙草粸粑三吃、燒仙草、仙草飯糰、仙草雞湯、仙草飯煲、仙草乾等等。
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2016-12-08
2016-06-12
一勺百茶堂
一勺百茶堂
一勺百茶堂位於內灣老街形象商圈內,有著10年歷史的客家菜餐廳,絕對吃的到客家的道地好味道,藉由每一道料理呈現出客家風情。
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2016-12-08
2016-06-12
酒釀美人粽
酒釀美人粽
當芥菜長大後可燙熟沾桔醬、炒薑絲、拌蒜蓉甚至是加上辣椒拌炒成冷盤「雪裡紅」;許多客家老年人會把芥菜與雞湯一起熬煮,這裡的芥菜稱為「長年菜」; 吃不完的芥菜用粗鹽裝甕醃漬一星期左右則變成我們熟知的「鹹菜」; 當把鹹菜曬乾至某種程度 並塞至倒置的玻璃瓶儲藏時,則是「茯菜」或「福菜」 把剩餘的「茯菜」曬至
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2016-12-08
2016-06-12
粄條姊
粄條姊
粄條姊有各種口味的料理板條,吃了還想吃,尤其是炒板條有好多種最特別的是只賣粄條餐唷,店內也奘飾的很有古早味,會讓人一去還想再去唷!
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2016-12-08
2016-06-12
竹園麵食坊
竹園麵食坊
竹園麵食坊因近鄰桂竹園、柚子園取其竹園而來。原由婆婆開始經營,因剛好登山步道開發在自家的竹園旁,即在此經營麵食坊。麵食坊由婆婆自己研發紅蔥頭酥油,調理出非常香濃湯味,即開始賣起麵食;提供有豬腳飯、麵,滷肉飯、麵,米粉,粄條,還有小湯圓等;小湯圓是由婆婆親手從古法磨米到手工、搓揉完成。另有熱湯及冷熱飲
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2016-12-08
2016-06-12
荷芭尋原鄉風味坊
荷芭尋原鄉風味坊
荷芭尋原鄉風味坊裡先生主烹飪、太太主烘焙,除了菜單上固定有的客家菜之外,還有依照四季當令食材做出來的私房菜,內行人才懂得點。夏天是瓜類的季節,適合退火清熱的「冬瓜鴨湯」,還能將豬絞肉鑲在冬瓜裡,搭配醃冬瓜和醬油蒸滷而成的「冬瓜盅」,入味下飯!
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2016-12-08
2016-06-12
黃記黑糖粄條
黃記黑糖粄條
粄條一直是客家美食的代表食物之一,傳統口味以鹹為主,搭配油蔥增加滋味;黃記的黑糖粄條很不一樣,以優質的台灣米搭配義生黑糖,做出Q滑爽口的甜味粄條,冷吃別具風味。
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2016-12-08
2016-06-12
阿娟姐客家鹹菜
阿娟姐客家鹹菜
2萬顆巨大的芥菜,在阿娟姐和老公的種植下,向著太陽微笑,散發出寶石般翠綠的光芒。阿娟姐手作鹹菜已經好幾年了。一開始並沒有打算量產,只是種個兩、三千株,在鄰里間流通買賣。經過口耳相傳,愈來愈多人發現阿娟姐的鹹菜,有著超值的份量口感,而且是純天然的健康風味,於是阿娟姐的芥菜愈種愈多,並且買進冷藏設備,開
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2016-12-08
2016-06-12
岩漿火鍋
岩漿火鍋
翻滾沸騰的湯底之下,是店家堅持遵循傳統方法熬製的信念。而那入口溫醇濃厚的紅色麻辣湯騰,不燥不膩的順口滋味,讓您不會有辣心肝、辣嘴邊的不舒服,來到岩漿,火紅滾燙的麻辣火鍋,傳遞著熱情與溫暖。當三五好友團聚在岩漿,是最過癮的滿足。 以藥膳起家的岩漿火鍋,將天然中藥焠鍊出一鍋鍋清香濃郁的湯頭,搭配著獨家的
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2016-12-08
2016-06-12
阿堂創意廚房
阿堂創意廚房
阿堂創意廚房用簡潔的現代感,打造出充滿自然禪風的空間;這裡兩層樓,總面積達兩百八十坪,用餐環境寬敞,在毫無壓力的情形下,當然能更享受美味的餐點。
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2016-12-08
2016-06-12
金寶甘藷麵
金寶甘藷麵
甘藷是普遍大眾認為最好的天然健康農產品,無論是葉或塊根均有很高的食用價值,因此竹北市農會研發健康養生的甘藷麵,是採用新品種金寶桃園三號甘藷,營養價值更高,是公認的優良健康麵食。
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2016-12-08
2016-06-12
御食堂和食炭燒
御食堂和食炭燒
御食堂在竹北頗有名氣,若大的空間給人有舒適的感覺,店內的裝潢有些是來自店家構想及親手做的,新鮮的食材與高品質的服務則是店家的堅持。推薦菜色:日式串燒、海鮮蒸蛋
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2016-12-08
2016-06-12
澳美客Outback Steakhouse
澳美客Outback Steakhouse
澳美客是間美式餐廳,對於食材的選擇上非常的講究,"洋蔥花球"為招牌開胃菜,特色是將整顆洋蔥下鍋炸成花球狀,外酥內多汁,搭配自製的辣根醬味道堪稱一絕。由於是間美式餐廳,牛排便是首推的選擇,澳美客採用進口優質上等牛肉,鮮嫩多汁,絕對不能錯過!
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2016-12-08
2016-06-12
食尚運動主題餐廳
食尚運動主題餐廳
食尚運動主題餐廳位於高鐵站附近,是一間混合著美食、美酒與精彩運動賽事的主題餐廳,店內料理採多國創意料理的模式,並且有提供遊戲台,供店內用餐的民眾放鬆玩樂,是一間適合家庭、朋友聚餐的好地方。
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2016-12-08
2016-06-12
瑪哈泰泰式主題餐廳
瑪哈泰泰式主題餐廳
竹北瑪哈泰泰式主題餐廳已連續六年獲得泰國政府在台認證的"泰精選餐廳",口味道地,深得民眾的喜愛。店內分為單點、合菜及現點現炒吃到飽三種供餐模式,除了提供道地的泰式料理,也常研發新口味的泰國菜,讓客戶有多種選擇。此外,店內特殊的香料,如蝦醬、泰國朝天椒等都由老闆親自從泰國帶回。由於
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2016-12-08
2016-06-12
全家福客家菜館
全家福客家菜館
2001年全家福客家菜館在竹北市誕生,以專業客家菜起家,是最道地的客家菜也是最有創意的客家料理.全家福客家菜館是棟二層樓的建築,位於竹北市光明六路與縣政十一街轉角處,採光景觀俱佳,外觀的大紅柱與入口處的圓拱門及傳統客家風味老建築之圖飾,將客家餐館氣氛的主題突顯出來;一樓為小吃區,二樓則為宴會空間,另
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2016-06-12
米喀司廚房
米喀司廚房
米喀司廚房位於熱鬧的竹北市,為網路團購美食 - 方便廚房五色水餃的實體店面,設有一、二樓的寬敞用餐用間,一樓空間中運用壁貼與木製桌椅營造出濃濃的春意氣息,二樓則打造出古典、溫馨的鄉村風,讓人在享用美食之際,也有舒適宜人的用餐空間。
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2016-12-08
2016-06-12
小范炭燒海鮮
小范炭燒海鮮
小范在新竹市以炭燒‧平價料理聞名,迄今將近 20 年,新鮮魚貨海產、精挑肉質,用木炭燒烤之後搭配獨特醬汁,別有一番風味,餐廳也另有特色熱炒,提供消費者點選。
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2016-12-08
2016-06-12
北埔食堂
北埔食堂
主要賣的是傳統客家菜,以蒜仁豬腳、紅槽鴨、薑絲炒大腸、爌肉竹筍最受歡迎。店內有舊時文物所吸引,為老闆苦心蒐集的舊文物及古董。
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2016-12-06
2016-06-12
哈客愛客家庄茶坊
哈客愛客家庄茶坊
哈客愛客家庄茶坊除了傳統的擂茶外,研發了不少新口味產品,受到不少的客戶喜愛,為了方便客戶便於攜帶,並製作了隨身包禮盒,食材天然,口味清香,推出後亦廣受歡迎。
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2016-12-06
2016-06-12
吳阿姨肉粽菜包
吳阿姨肉粽菜包
吳阿姨肉粽菜包故名思義,只賣肉粽菜包,且價格便宜,客家口味道地,吃起來並不油膩,此外,價格也非常親民,菜包1個10元,肉粽1個15元,因此吸引許多客戶的光顧。
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