新竹美食餐廳推薦

這是一家以健康、素食為主的buffet餐廳。老闆是以推廣吃素食為理念而創辦了這家店。

惡魔的蛋糕都為純手工製作，從表面刻意塗得不規則的奶油就可以知道。一口吃下的口感，比利時巧克力蛋糕搭配著新鮮香蕉切片，還有卡士達醬的黏合，除了一起散發香蕉巧克力卡士達的香味之外，還特別感受到柔中帶剛跟冰冰涼涼的口感，薄薄一層硬硬的香蕉在口中慢慢融化。

REBEL漢堡餐廳擁有超乎您想像的漢堡。經典的、道地的、創新的、巨大的甚至充滿文化性的…都用漢堡這道料理為您呈現了!REBEL漢堡餐廳為您提供令人快樂的食物~專屬包廂無論家庭聚會、同學會、公司開會聚餐等，數聚熱鬧的氣氛以及溫暖貼心的招待~看來試試吧！

紅薔薇景觀咖啡身處於幽靜的之中，有著絕佳的視野，外觀看起來像是童話中的莊園小屋，到處都可以看到細緻的設計，在這裡可以放鬆心情，欣賞山中的山嵐美景。紅薔薇在價位上屬於中價位的異國料理餐廳，有多種餐點可供選擇，餐點也都是現點現作，相當用心，另還有小區域的露營區，讓客人可以在此欣賞夜間的美景。

主要賣的是傳統客家菜，以蒜仁豬腳、紅槽鴨、薑絲炒大腸、爌肉竹筍最受歡迎。店內有舊時文物所吸引，為老闆苦心蒐集的舊文物及古董。

「番婆坑」為北埔、峨眉交界處的礦區，客棧的老闆就來自於番婆坑，在北埔開設這間客棧，除了提供道地客家口味的餐飲之外，也期望以此地為遊客認識北埔的管道，店內裝潢以木質桌椅營造古早風情，牆面上也以圖文介紹北埔的人文風情。客棧最具特色的莫過於「坑口飯」，這是店老闆回憶起兒時，番婆坑的礦坑口總有礦工的親人送來

溫記發糕採取自然原料依祖傳的配方製作，並將配方加以改良，保持古早味，不加任何防腐劑、人工香料及色素，以健康為訴求，並以現代的方法製作，深受大眾喜愛，經常供不應求。為了擴大營業而在北埔街設立總店，使客人可以品嘗到口感細緻Q軟的點心。除了到門市購買之外，並有宅配服務，需提前一天預訂。

噹好吃鹹豬肉在老闆在接手經營之後，除了遵循古法製作，並且自行研發鹹豬肉的製作方法，並有獨自的配方，注重健康及養生的關念，在配方中加入中藥材，逐漸減少鹹豬肉的鹹度，深受客戶的喜愛。

吳阿姨肉粽菜包故名思義，只賣肉粽菜包，且價格便宜，客家口味道地，吃起來並不油膩，此外，價格也非常親民，菜包1個10元，肉粽1個15元，因此吸引許多客戶的光顧。

北埔的擂茶遠近馳名，是在地有名的特產，也是健康食品，因此，姜太公冰城的招牌冰品，以融入在地健康食品為概念，研發創意冰品，發明「擂茶剉冰」，讓遊客到此，有機會品嚐在地的另類客家美食。擂茶剉冰冰裡添加的擂茶粉又多又濃，香味撲鼻；搭配一顆顆飽滿紮實、綿密十足的自製紅豆，味道更顯濃郁，淋上一層煉乳，再添甘甜

北埔的擂茶遠近馳名，是在地有名的特產，也是健康食品，因此，姜太公冰城的招牌冰品，以融入在地健康食品為概念，研發創意冰品，發明「擂茶剉冰」，讓遊客到此，有機會品嚐在地的另類客家美食。擂茶剉冰冰裡添加的擂茶粉又多又濃，香味撲鼻；搭配一顆顆飽滿紮實、綿密十足的自製紅豆，味道更顯濃郁，淋上一層煉乳，再添甘甜

寶記茶鋪傳承至第五代依然以自產自製的一貫作業流程維持茶的品質，是內行茶饕們的首選。寶記茶鋪自己經營的部落格也別有特色，在寶記茶鋪的部落格中看不到濃厚的廣告宣傳手法，卻是記載著寶記五代對茶的熱誠與堅持，吸引許多熱愛品茶的獨特顧客群。

這一家店開有三十年了，因為老闆與夫妻都是客家人，所以才想取名為松旺，希望生意興隆，但現在做生意是為了延續客家傳統美食，不是為了賺錢；客家大湯圓十分道地，頗受好評早早就賣完，來用餐之前先撥個電話避免白跑一趟。

寬廣的婚宴場地，精緻、新鮮、美味、誠信以及用心，是港南餐廳為每一位顧客所堅持的經營理念，每一場宴會讓您充滿回憶，精心籌備的內涵從場地佈置，到菜色搭配，量身訂做，細心策劃！婚宴廣場浪漫佈置，貼心細緻婚禮規劃，無論是工商宴會，或是家庭聚餐，我們的獨立廂房都能夠提供您最適合的宴客場所，依照客人的多寡，我們

陳臭豆腐雖然沒有太顯眼的招牌，但可是許多在地人愛吃的小店，本店所賣的臭豆腐和外面吃起來非常不一樣，外皮炸的非常的酥，但裡面仍保有豆腐本身水份，再加上獨門的醬汁，真的是人間美味。

本店販賣魚餅、魚條、魚棗、魚丸。魚餅是由新鮮魚漿加入新鮮洋蔥製作。魚條則是以豬肉加少許胡椒提味。魚棗是以魚漿加入大量雞蛋打發而成的。魚丸則是最古老最傳統的製作方式加入芹菜與油蔥酥，本店每一種食材都是每天新鮮製作。

取名倆相好是由兩個好友一起合夥開店而來，開店九年來本著提供平價而美味的料理為目的服務客人。其中一位老闆是在地客家人另一位是閩南人所以菜單設計也是台菜與客家菜各半，不管台菜或是客家菜口味都很道地評價很高，客人均以熟客為主。

來阿惠冰店，一定要來品嚐「紅豆」，保證讓您回味無窮，粒粒飽滿的紅豆粒，甜度經過精心調整，甜而不膩已被許多顧客所稱許。夏季「紅豆花生牛奶冰」淋上自行熬煮的寶山黑糖水及煉奶；冬季「紅豆湯」搭配軟Q的湯圓，雙重口感給您頂級享受。

說到新竹ㄍㄡㄍㄡ羹的鼻祖，非我們林老伯莫屬。六十多年前林老伯的父親，原是賣甜湯及糖果的小販。傳至林老伯時，林老伯突發奇想賣起羹來。正因如此林老伯的羹乃成為新竹歷史最悠久，最有名氣的。做了幾十年的生意，仍沒有亮出店名，但顧客總是絡繹不絕。羹裡有老闆多年研究改良的料，包括魚羹，香菜，筍絲，還有咬勁十足的

王記蚵仔煎大約是從民國四十幾年開始賣，因為材料實在，加上自己獨特配置的醬汁，讓吃過的顧客有一致的口碑，所以一直到現在還是每天生意興隆。蚵仔鮮嫩，蔬菜青翠，包在外面的蕃薯粉調的剛剛好，吃起來不會太軟，又不會硬到破壞的蚵仔的口感，再加上濃濃香香的醬汁，令人吃完一盤還想再吃一盤！王記所用的的蚵仔，都是每天

乾家肉粽粿粽大王是由創始人楊樹於民國前三年創立，自創不同的粽子吃法。第二代楊乾家先生從小即負起家庭重擔，非常勤勞，每天風雨無阻的用手推車，走遍大街小巷沿途叫賣，在新竹地區建立起相當好的口碑，至今已傳承了四代。新竹乾家肉粽粿粽大王是用蒸的北部粽，粽粒嬌小，很適合胃口不大的食客，內餡含有蛋黃、香菇、瘦肉

近百年歷史的老店、名氣可算得上是新竹肉圓的代表。位於城隍廟入口處旁邊，座位旁一片漆著大大紅字「林家肉圓」的白牆上卻寫著許多知名藝人的簽名留言。在新竹城隍廟美食攤位經營已數十年，目前由第四代負責的林家肉圓，兄弟們雖各自有攤位，營運獨立，所使用的配方全都是祖傳作法。特色是用紅糟醃製瘦肉一天至半天做內餡，

建國公園是新竹市中著名的老人公園，這裡曾經是風光過一時的夜市。三十多年前擺的攤位不下四十家，有家不知名賣麵的攤位正是現今『原夜市鴨肉麵』的前身。當時市政府為了要整頓市容及交通，決定將夜市遷至東門市場，因為老闆不滿市政府收的攤位租金過高，於是另謀他處，在中央路上立起了招牌。為了使老顧客們能摸的著門路，

歷經三十多年的鴨肉許，從當初的小攤子，到現在的兩家店面以及絡繹不絕的人潮。店裡面的東西幾乎都很有口碑:鴨肉麵、炒下水、各式各樣的小菜。生長在彰化鹿港的許文河，十幾歲自己一個人上台北工作，在一家飯店打雜，對烹調的事情興致勃勃，於是就偷偷的在廚師旁偷學，於是奠定後來鴨肉許的蒸蒸日上。店裡東西幾乎都很有口

位於北門街與世界街交叉口，豬腳湯分為原汁與當歸兩種湯頭，原汁的湯頭含有豐富的膠質，當歸湯頭則有淡淡的中藥味。豬腳的皮非常的Q，豬腳的肉則處理的軟硬適中恰到好處。

北門炸粿位於長和宮附近的城北街上，已經傳承四代了，古早味的炸物，遠近馳名，不論平日或假日，總是大排長龍，喜歡古早味美食的你，一定不能錯過。