新竹美食餐廳推薦

北大湯圓在新竹市北大路已經營12年，北大湯圓的招牌是客家大湯圓，全依照古法，遵照老阿嬤時代流傳下來的作法，湯圓特別的Q軟。餡料要炒出香氣，炒得入味，但不能有過火的焦味，是大湯圓好吃的另一個秘訣。

金銀島餐廳是間位於竹北的特色餐廳，店內料理以海鮮料理為主，食材新鰿，很受到老饕們的歡迎。在店面的設計上，以「船」做為餐廳的形象主題，不再是一般餐廳僅以室內用餐區為佈置，客人來店用餐除了美食之外，還可享受不一樣的用餐環境。推薦菜色:紅麴飯、澎湖大冰卷

酸桔果實有強烈的酸味且風味獨特，不適合直接食用，多為製作傳統客家桔醬。但本地酸桔產量多於製作桔醬或其他加工的數量，仍有產量過剩的問題需要解決。因此我們利用酸桔獨特的風味製作了桔果蜜，自然、美味、無添加，直接品嚐酸桔橙黃色果汁的精華。不做作的清爽水果酸與純粹冰糖完美搭配，口感豐富且不甜膩的成熟滋味。

民國67年創立，至今營業32年，目前由第二代經營管理，主要是以客家為主要料理，再搭配各種台式料理。本店特色是採用自家飼養的土雞料理出各種美味的客家佳餚。

海梨柑富含果膠也有豐富的纖維、果肉做成內餡加些果皮、梅肉、細堅果軟中帶硬的口感很扎實再加上外皮也有果皮及半顆核桃就更有多層次變化感覺、微甜又不膩。產品以雙層防潮紙密封包裝可常溫21天保存。包裝盒以暗紅色系加上客家花布圖案、但以條線切分即刻呈現時尚感而不落俗套。充分表達新竹地區客家風采、一顆桔樹加上姨

溫媽媽菜包是家本著客家媽媽傳統勤勞美德，本著一切天然，純手工製作的客家傳統美食-菜包，三代承傳的手藝與大家分享的美食，是內灣的最佳伴手禮。

永寶在關西地區是一間老店，除了提供一般用餐外，店家還提供了筵席包辦、辦桌外燴服務，物美價實；香Q八寶飯遠近馳名，採用圓糯米，泡水蒸熟，加香料炒香，鋪上處裡過的香菇、百果、香芋丁，再蒸透，飯軟硬適中，吃起來香Q，吃過的都豎起大拇指說「囋」，我們還提供經濟型的糯米飯及外燴自助餐服務。特色米食料理:香Q八

位於內灣老街內的阿賢純黑豬肉高粱香腸，豬肉是選用內灣在地飼養的黑豬肉，瘦肉與油脂分佈恰如其分，比例上恰到好處，吃起來有淡淡的高梁香，到內灣可到此一嚐。

友園臨近於內灣，餐廳成立之初，以新烹調客家明菜最為稱讚，近來為了符合養生休閒概念，特別設計出一跳別具健康概念的客家美食餐飲，以蘆薈、石蓮入菜歡迎大家品嚐。推薦菜色:客家豬腳、桂筍扣肉、桔葉粉腸、客家小炒、冰涼醉元蹄(夏季提供)

店長的興趣就是做食物，加上之前的工作就是與咖啡有關，所以有了這家店的誕生。店裡主要以美式輕食為主，加上店長擅長的煮咖啡技術，是您外帶或店裡享用早餐的好選擇。

食尚運動主題餐廳位於高鐵站附近，是一間混合著美食、美酒與精彩運動賽事的主題餐廳，店內料理採多國創意料理的模式，並且有提供遊戲台，供店內用餐的民眾放鬆玩樂，是一間適合家庭、朋友聚餐的好地方。

澳美客是間美式餐廳，對於食材的選擇上非常的講究，"洋蔥花球"為招牌開胃菜，特色是將整顆洋蔥下鍋炸成花球狀，外酥內多汁，搭配自製的辣根醬味道堪稱一絕。由於是間美式餐廳，牛排便是首推的選擇，澳美客採用進口優質上等牛肉，鮮嫩多汁，絕對不能錯過!

位於內灣老街內，是一家頗具特色的冰淇淋商店，白色系為主要設計，再以乳牛做為裝飾，明亮的感覺很容易被店家所吸引，冰淇淋總共有7種口味，每種皆為49元，價格算是便宜，喜歡吃冰的朋友到內灣時可來嚐嚐。

九龍溏海鮮餐廳有著古意映然的用餐空間，環境也非常的寬廣，店內的菜色以活海鮮為主，也因為非常的新鮮，因此也累積了不少的老顧客，是一個適合聚餐宴客的好地方。

位於峨眉12寮附近的12咖啡，有著如童話故事中的小屋般的建築外貌，位置很隱密且沒有正確的地址，需參考導覽圖及指引，但也因此有別有洞天的感覺，來到這裏，可盡情的放鬆心情，想像自己就像童話故事中的主角隱居在深山生活，忘卻都市的煩雜。12咖啡並提供婚紗及外拍場景，但需申請付費才會開放。

姜太公柿餅農產商行為傳統之產業，所生產之北埔柿子屬「石柿」種，果肉纖細甜度高，富韌性，口感佳，加上新竹特有的「九降風」乾冷溫低，可做出甜美可口的 柿餅。早期只限於家庭式經營方式，曾接受經濟部商業司『魅力、品牌商圈輔導』計畫，後亦接受客委會『客家特色產業輔 導』計畫。漸走入商品精緻化且注重品管衛生和服

老闆出生於柯湖里，本身也是客家人而又特別喜愛客家傳統美食，因而經營了"柯子湖"； 柯子湖客家料理擅長取用來自故鄉的豐富食材，用傳統客家的烹調技術，加上創新的料理手法，變化出更多元更健康的客家美味。

位於北埔老街的頂好小吃店是一間老字號的老店，老闆曾為北埔鄉長，現則用另一種服務繼續服務鄉民，雖為小吃店，但這裏的菜色可不馬虎，都是經過嚴格挑選的，無怪乎到了用餐時刻總是座無虛席。推薦菜色:牛肉麵、乾粄條、客家湯圓

在炎炎夏日的晚上，最適合來碗清涼的仙草，位於新竹市遠東銀行附近的正宗燒仙草，一定是你的首選，如果你點的是仙草冰，還會有香Q的芋圓、地瓜圓，到了冬天你就可以來碗燒仙草，暖胃又暖心。

樹休閒農莊屬於綜合式的餐廳，提供宴席及商業套餐的服務，一樓為宴席餐飲，適合辦桌餐聚，設有二間包廂，一為有投影式大螢幕KTV提供使用，另一為設有電視KTV提供使用。二樓為休閒套餐，提供個人式餐點或人數較少的朋友親人聚餐。

這間位於消防隊對面的粄條店沒有招牌，靠的是老顧客的口耳相傳，由於老闆的爸爸曾當過鄰長，於是被熟客們稱之為老鄰長粄條店。每到中午時分，店內總是坐著滿滿的客人，是當地知名的私房小吃店。推薦菜色:粉腸、粄條

北埔老街的順口小吃店有麵食類、湯類、炒菜類等，以客家料理為主，除了即有的料理之外，若客人有建議時，會研發相關的料理。炒客家粄條、客家湯圓、薑絲大腸是推薦的招牌料理。另外水晶餃、客家燜筍、梅干扣肉等，也很受歡迎。土雞則是採用寶二水庫放山的土雞。炒貓耳與貓耳湯順口小吃店特有的菜色。曾受經濟部商業司委託中

嵩山豆花的老闆從小就愛吃豆花，長大後外出奮鬥，也是看到豆花就品嚐，覺得豆花真是很棒的一種飲食國粹，除了營養美味、老少咸宜，更是一年四季冷熱皆宜的好點心。因開始教授製作豆花的師父是河南嵩山人，為紀念他而取名「嵩山豆花」。

隨著現代人所注重養生，和飲食習慣的變化，口感上減去傳統菜色的重油、重鹹，如意食堂標榜少油、少鹽和不加味素，以平實的價格提供在地的客家美食，無論是用各種食材，都能輕易地做出一道道爽口的料理。

水岸咖啡香草園位於峨眉湖，景色幽美迷人，園主在園內種植了各式的植物提供遊客欣賞，使得園內充滿了綠意盎然的感覺。園內除了室內咖啡座外，另有花園露天座以及戶外用餐區，讓遊客可以恣意的放鬆心情，悠閒的欣賞湖光山色。