台灣中式料理餐廳攻略

位於金寧鄉公所附近海洋餐廳，空間寬敞、氣派，是金門人喜慶宴客的首選，想要大宴賓客，不提早個個把月預定，也只有乾瞪眼的份。海洋餐廳以桌餐為主，俗擱大碗、料好實在是其最大的特色。在這兒可以吃的到金門道地的風味菜，想要嚐嚐金門的筵席料理，來這兒準沒錯 。

餐廳取名『全家福』，希望提供新婚夫婦一個宴客的歡樂場所、一個全家大小享受天倫之樂的天地。創始於民國82年，秉持著提供新鮮、美味、物超所值的海鮮料理為理念，讓消費者擁有一個品嘗新鮮海鮮、精美佳餚的一個好去處。

傳承上一代，鍾家臘肉是手工醃製客家臘味，數十年的老字號。堅持嚴格挑選新鮮上乘的五花肉、肋子排，沿用家傳古法製作，炭火燻香烘乾，道地的客家口感，是不分季節的在地客家美食；也是最富客家特色、最具傳統味美的客家禮品，自食或送禮，實惠、相宜，遠近皆知。 傳承上一代，鍾家臘肉客家美食館是手工醃製客家臘味，數十

加盟連鎖式餐廳，配菜以金門當地時蔬為主，主要食材皆由中央廚房醃製、調味、配送，店家再以炭火燒烤方式烹調。醬料係利用多種藥材精燉而成，不添加任何人工調味料或色素，能讓顧客品嚐到肉質的香氣，也給消費者一個快速取餐、價格便宜的選擇，單價最高75元。各式的餐點都份量十足，所以來此用餐的客層廣泛。招牌燒雞腿飯

"夏日裡，微風輕吹，看著滿地美如詩畫的荷花，您會想的什麼呢？除了畫，這裡要介紹您一家能將美麗的荷花化作一道美食佳餚的金上園餐廳，金上園餐廳坐落於一個山明水秀的小鎮，位於人稱小瑞士的埔里鎮。這裡除了匯集美如詩畫的山水，更充滿了地靈人杰擁有全省最多的是廟.佛堂.並有多位的藝術家在此成裡工作室，

以海鮮熱炒為主要菜單，主要客源來自當地及附近鄉鎮居民，旺季時常有團體客群用餐，餐廳可容納120人以上，位處石梯港旁，用餐環境良好，在石梯漁港附近有好幾間海鮮餐廳，是遊客到東海岸品嘗海鮮的重要據點，其中以老字號「昕陽餐廳」一魚五吃的料理最為知名，餐廳的魚蝦都是老板趁著清晨漁船靠岸時，港邊挑選的新鮮魚貨

餐廳位於國立傳統藝術中心傳統小吃坊內，為「美食與藝術」結合的典範！傳統藝術中心國家級會議廳，擁有可容納60～400人開會場所，一流的音效設備，開會隆重體面，會後享用國宴御品；餐廳內規劃可容納70桌之空間，在古色古香的氛圍享用美食料理令人心情愉悅，店內人員的親切服務讓您賓至如歸。

苗栗縣特色美食認證類別:客家料理 提供wifi 老闆夫妻將客家文化的熱愛呈現在店裡的視覺設計和擺設，如花草盆栽，手工藍染的窗廉，味覺上更讓客家料理的精髓完整展露。尤其是薑爆鹹豬肉，配合時令冬天運用酥炸薑麻，夏天則使用紫蘇大量拌抄鹹豬肉，辛辣或清爽滋味令人回味無窮。

來到林內，跟著當地人的腳步，可發現阿文排骨總是人來人往，食客絡繹不絕。阿文排骨飯大王的排骨飯，排骨大塊又厚，滷的很鬆軟，不會硬硬的，一咬下去，即分離，味道也不會很鹹，吃起來蠻香的。搭配當地新鮮的筍絲和酸菜，酸菜不會太酸，帶有清香的草味，搭配酸菜和爌肉一起入口，另有滋味。除了排骨飯之外，香菇肉粳也不錯

「永豐活海鮮餐廳」最初源於「永豐食堂」創於民國五十三年，當中由於創辦人，林維甲先生，對於食材上的嚴選與食感上的執著，不段推陳出新而將味覺推向更高一層，更獲得許多老饕好評和支持，食客日益繁多，不敷滿足加上環境變遷故決定擴充營業版圖，進而於民國七十六年成立「永豐活海鮮餐廳」迄今贏得各界愛戴。

明園美食薈萃中心，大地的饗宴，以埔里本地特殊山產、野菜為主要食材，且經名廚巧手精研料理烹調最具埔里鄉土風味。道地的鄉土菜，精緻可口。讓您品菜色、嘗廚藝、瀏覽風光美景，明園也為您做到便餐單點、鄉土野菜、團體合菜，一般小 吃、外燴筵席。歡迎預定，明園期盼能為您提供服務。

提供多樣海鮮料理。

來到東里這個客家人、平埔族人聚集的村落，想必最想品嚐的就是道地客家菜，其中潘媽媽經營的可口家常菜，不僅價格經濟實惠，幾道客家小炒更是道地，連行政院客委會主委葉菊蘭都忍不住誘惑，幾乎把菜吃光光呢！潘媽媽表示，她一直認為東西好吃、道地、讓客人高興最重要，如何把美食傳播出去是她的目標。除了酸得夠勁的客家炒

在外地經營餐館的老闆李國正有20多年stores經驗，回到家鄉後，接下母親經營簡餐店，並且將店名改以阿嬤為主角，並且傳承自母親道地的廚藝，再加上自己的巧思，以閩南、客家家常菜為主，搭配當地特產食材變化出屬於「老阿嬤的餐廳」的料理。「老阿嬤的餐廳」沒有菜單，店家今天端上什麼菜就吃什麼，讓消費者對菜色都

武荖坑虹鱒休閒餐飲是一間充滿溫馨氣氛及休閒風格的特色餐廳，位於武荖坑風景區旁，環境清幽雅致，內有多處老闆精心設計的特殊造景，是適合全家大小聚會用餐的新選擇。

海鮮、馬祖風味餐

手工製漁麵

世傳魷魚羹嚴選特色食材、給顧客最實在的感受魷魚 選用北海道魷魚，為太平洋迴游性軟體動物類，每年八月時體型最肥 厚，肉質最鮮嫩以重質不重量擷取精華尾部，每尾五兩重為標準；製作過程中皆以純手工切成，片片厚實，入口脆中帶軟咀嚼在三，細細品嚐大海所孕育出的鮮美風味。湯底 嚴選上等柴魚；富含不飽和脂肪酸及DH

中式餐廳.旅遊餐飲(請先預定，風味更佳、謝謝)

搭上時尚健康飲食風，運用花蓮在地無毒蔬食希望能將客家飲食文化及傳統精神延續下去並發揚光大。對於食材的選購和菜色口味上講究，希望能透過美食佳餚讓客家人能夠在此找回濃厚的故鄉味。

雖然是一般的海鮮熱炒店家.還是有著海濱路上死忠老饕的推薦.位在大溪港及北關兩處景點中心.旅途的便利性還是讓人不能忽略

苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲；民國56年間在苗栗創立牛肉麵館，開發客家口味的牛肉麵，口味清淡，沒有其他的中藥調味，堅持用牛肉熬湯頭，已經傳承到第二代，如今已有40餘年。 除了傳成原有的牛肉料理外，並融入改良式的客家菜及家常菜，讓顧客有更多的選擇，用心去烹調不耍花樣，用料真實、衛生第一。

好菜介紹:　 現調果計飲料－阿薩姆紅茶、奶茶及綠茶；新鮮現搾果汁 手工水餃、茶點 小火鍋－日式小火鍋、泡菜小火鍋、蕃茄小火鍋、起士小火鍋 精緻套餐

苗栗縣特色美食認證類別:客家料理;提供wifi;開業已二十年的客家菜老店─川味仙客家菜館是苗栗縣國際文化觀光局的客家美食認證餐廳，店內佈置清爽平實，不過令人印象深刻的是許多知名藝人來此用餐的照片，老闆說二十年來店內裝潢已更新多次，而一直保留沒變的傢俱只剩下正後方牆上的大壁櫥，這是老主人在開店創業 時

手工製漁麵

臺197羊肉爐座落於臺東卑南鄉富源村，採用自養自銷經營模式，份量不減少，餐色多樣化，有羊肉爐、土雞爐、小火鍋及咖啡品茶等，同時強調衛生健康理念，讓顧客吃的健康，吃的安心，餐廳視野遼闊，俯瞰臺東市夜景，壯觀美麗。