台灣中式料理餐廳攻略

好菜介紹:　 現調果計飲料－阿薩姆紅茶、奶茶及綠茶；新鮮現搾果汁 手工水餃、茶點 小火鍋－日式小火鍋、泡菜小火鍋、蕃茄小火鍋、起士小火鍋 精緻套餐

開店近40年，老闆郭文榮經營餐廳有一套，本身也擁有乙級技術師證照。拿手招牌菜：清蒸大蛤、枸杞花鰷魚、蒜香螃蟹以及蟳肉羹等，饕客推薦必吃。

「永豐活海鮮餐廳」最初源於「永豐食堂」創於民國五十三年，當中由於創辦人，林維甲先生，對於食材上的嚴選與食感上的執著，不段推陳出新而將味覺推向更高一層，更獲得許多老饕好評和支持，食客日益繁多，不敷滿足加上環境變遷故決定擴充營業版圖，進而於民國七十六年成立「永豐活海鮮餐廳」迄今贏得各界愛戴。

苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲；民國56年間在苗栗創立牛肉麵館，開發客家口味的牛肉麵，口味清淡，沒有其他的中藥調味，堅持用牛肉熬湯頭，已經傳承到第二代，如今已有40餘年。 除了傳成原有的牛肉料理外，並融入改良式的客家菜及家常菜，讓顧客有更多的選擇，用心去烹調不耍花樣，用料真實、衛生第一。

雖然是一般的海鮮熱炒店家.還是有著海濱路上死忠老饕的推薦.位在大溪港及北關兩處景點中心.旅途的便利性還是讓人不能忽略

位於冬山河附近，是龍德工業區上班族的最愛，每到中午吃飯時間就大排長龍。

來到東里這個客家人、平埔族人聚集的村落，想必最想品嚐的就是道地客家菜，其中潘媽媽經營的可口家常菜，不僅價格經濟實惠，幾道客家小炒更是道地，連行政院客委會主委葉菊蘭都忍不住誘惑，幾乎把菜吃光光呢！潘媽媽表示，她一直認為東西好吃、道地、讓客人高興最重要，如何把美食傳播出去是她的目標。除了酸得夠勁的客家炒

手工製漁麵

米舖客家小館座落於臺東關山鎮臺九線往北332公里處，四周環境優美；餐廳提供當地當令的特色客家風味餐，讓在地或遠來的顧客都能享受道地的客家美食，千萬記得一定要先電話預訂喔，不然，可是會吃到「已客滿」的大餐喔。

餐飲特色:※飯田精緻套餐 (含沙拉、前菜、湯物、焗物、主食、飲料)，套餐菜色依季節不定期更換。 ※另有排餐、飯類套餐、麵類套餐、咖啡、飲料。 ※店內所有料理皆以新鮮食材烹煮，不使用任何調理包。本店沙拉醬亦是特色之 一。

海鮮、馬祖風味餐

苗栗縣特色美食認證類別:客家料理 在客家料理中加入飲食新創意，無論是烹餁技巧或是食材的選用，不斷創意又能保存原味才是真功夫，白斬土雞選用有嚼勁的放山雞肉，並用山泉水予以汆燙來呈現肉質的原汁原味，而清香四溢的麻油白帶魚、筍干蹄膀，每口也都充滿驚艷的嗞味。

愛嬌姨茶園餐廳座落於臺東鹿野高臺，四周環境優美，知名的玉龍泉步道就在旁邊；餐廳提供當地當令的特色食物，有多樣化的合菜、套餐、簡餐及風味餐，讓顧客大快朵頤。

寬敞舒適的用餐空間，是當地人聚餐及觀光客聚餐的好去處。在兼顧美食及養生的前提下，不管是花雕蟹，還是是和風海鮮，是都以簡單清爽的好滋味。酸中帶甜的橙汁排骨、用在地番鴨與小金門芋頭烹製的芋頭鴨，美味中充滿食材豐富的層次感，一家值得細細品味的優質餐廳 。

苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲 不變的用心帶給消費者豐富的味蕾享受，沒有固定菜單卻能維持高水準的廚藝。老闆每天心裡都有不一樣的創意，依時令食材烹餁料理，每一口都能有說不出的絕妙滋味。此外，吳媽媽的手工花生糖更是一嚐難忘的關鍵美味。

堅持做媽媽的味道，親切的老闆娘把每位客人都當作自己小孩一樣，只把最新鮮最美味最衛生的美食端到客人面前，看起來不怎麼華麗的店面，想不到每次一到吃飯時間，都高朋滿座，往往都要等上一段時間，但為了要嚐上這種美味的客人，就算等待也值得。店裡採用的麵條是渾圓有彈性的日本拉麵，香Q滑嫩的麵條，會一口接一口唷!蔥

開在台灣省諮議會委員館的議蘆餐廳，過去是「議員會館」，專供議員用餐吃住，精省之後，餐廳正式對外開放。餐廳菜單靈感來自霧峰的在地農特產:杏鮑菇與益全香米，主要開發出三個系列菜色:菇蕈料理、清酒饗宴、香米大餐。田媽媽們與師傅分享經驗，運用特產開發出上百道菜式，根據季節調整菜色，客人走進議蘆餐廳就能將霧峰

本店創於西元200]年，是由三位愛好傳統美食 之達人所開創，並有優良美食血統，且考取國 內中餐、米食以及丙級與國際甲級之證照，可 說是非常認真之傳統美食達人。 本店採用高溫消毒餐盤，絕對安全又衛生，敬 請愛好傳統美食者責臨本店指教，謝謝您!

中式餐廳.旅遊餐飲(請先預定，風味更佳、謝謝)

白天不營業的時候，跟一般民宅沒兩樣，實在看不出這家羊肉爐已賣了1 0 多年， 還曾有不少名人來光顧。但一到傍晚，饕客陸續報到，屋前廣場擺起了桌椅。主人忙不過來，客人還會自動自發張羅碗盤，相當有意思。

提供多種麵食

苗栗縣特色美食認證類別:客家料理 走進南庄鄉桂花園，映入眼簾的是不同於都市的紅色客家一條龍式建築，以及用心規劃照顧的綠色廣大庭院，再加上緊靠屋後的青山、半山腰漂浮在半空中的山嵐、前方寧靜祥和的中港溪，結合成總是能吸引許多顧客在用餐前後都喜歡漫遊其中的怡人景色。 老闆除了在園區內打造道地的客家風情，追

餐廳取名『全家福』，希望提供新婚夫婦一個宴客的歡樂場所、一個全家大小享受天倫之樂的天地。創始於民國82年，秉持著提供新鮮、美味、物超所值的海鮮料理為理念，讓消費者擁有一個品嘗新鮮海鮮、精美佳餚的一個好去處。

餐廳特色－主廚精心配製、融合在地特色的中式餐廳，還用蔬果食材皆取自於自種生機菜園，生機養生，少鹽少油體驗鮮蔬原味的烹煮方式，讓您享用健康無負擔之美食。

苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲 提供wifi 『巧軒餐館』環繞在一望無際的公館石圍墻田園風光之中，以當地客家菜及特色創意料理為餐館的特色。

位在頭城往大溪漁港的海濱路上.擁有面海的絕佳美景是店內吸引客人的強大誘因.徐徐海風及無敵海景讓許多饕客流連忘返.店有同時還提供多道絕佳像吻仔魚羹、蔥爆透抽及蒜香翻車魚等都是值得推薦的美食。