台灣中式料理餐廳攻略

建築、魚、風水、餐廳與國際接軌人本自然是一間七彩神仙魚的主題餐廳，將魚融入建築又不破壞建築之美， 並內含風水概念四者合為一體， 運用國際建築構思，採用點、線、面的理念，用拋物線的原理，繪出水律動及九條魚的圖形，以魚躍龍門取代九龍戲水，映入眼簾的是簡單大方的線條之美，如魚得水的自由理念，融入風水的帝王

每個人都有一個夢想但不是每個人都有勇氣去實行他的夢想我們帶著滿滿的夢想與勇氣來到好山好水的鯉魚潭希望帶給你的不只是當地傳統小吃還有更多的當季食材與創意打造與眾不同的中式小館讓我們以外地人的角度融合當地人的優點創造衛生、好吃的山食小館 

苗栗縣特色美食認證類別:客家料理 提供wifi 曾是日本戰備機場留下的山丘平台遺址，現在則為幽境離塵的著名休閒地區─苗栗卓蘭壢西坪，爬上山丘即可感受不受紛擾的悠閒氣息；環繞小徑前行，轉幾個彎來到『花自在食宿館』，這是繼「花時間」之後，另一花系列禪趣食宿空間。『花自在』具有深度禪學氣味的花草庭園，寬廣

山珍海味 顛覆你的味覺神經 傳統放山雞精選自家飼養的放山雞，肉質鮮美，不經冰鎮，輕抹調味鹽後放置冷卻切盤。細嫩甘甜的雞肉與緊實彈牙的雞皮，一起入口品嚐，甘鹹適中，相當爽口。在一個原住民觀光地區，你很難不發現這一間店，店裡佈滿客家元素，除了白斬雞外，另有客家豬肉飯、軟骨鯽魚、馬告綠竹筍湯為店內超人氣菜

苗栗縣特色美食認證類別:客家料理 寬敞典雅的空間中，洋溢著愉快的氛圍，入味且嚼勁十足的豬腳和竹筍濃郁香馥帶出豬腳香筍的精髓滋味，這裡的傳統客家食材中加入創新元素，把平凡的食材變成引人垂涎的精緻風味美食，傳家魯肉飯、客家肥腸、南瓜菜包、福菜肉片湯皆為招牌料理。

渝陽川菜創立於1979年; 為高雄地區知名川式中餐廳; 由手藝高超的一流廚師團隊; 特選五星級食材; 提供大家驚豔美食。品嚐大師傅現場親自為您烹製的真功夫菜，歡迎您的光臨。

苗栗縣特色美食認證類別:客家料理 提供wifi 在西洋風格的視覺空間裡嚐著客家道地料理，震撼著消費者的味蕾感官。老闆娘以當季蔬果為素材，並用巧思與新意精緻料理，完美呈現客家的迷人風味，店內的客家水粄、紫米八寶都是頗具特色的創意美食。

和風洋食概念‧日式庭園空間 吉野和風洋食位於花蓮市民國路上，大坪數打造庭園餐廳風，用餐空間舒適宜人。以「和風洋食」為主軸，日式手藝與台式料理的結合，加上健康、營養均衡概念，提供各式料理服務。 精選食材‧平價高品質 店內料理堅持選用高檔食材，像是料理米就是來自光復鄉的神農獎好米，並融合古今台日創意料理

尚鼎羊肉爐座落於臺東卑南鄉富源村，採用自養自銷經營模式，降低成本，份量不減少，同時強調衛生健康理念，完全使用自己養的羊肉，採用古法熬煮，香味可口，讓顧客吃的健康，吃的安心；餐廳外景視野遼闊，俯瞰臺東市夜景，壯觀美麗。

「上來客饌」一直秉持道地的客家風味，遵守最傳統的作法與味道，從選料、刀工、烹煮到調味，均非常用心，料理經驗豐富，又具巧思與創意，不但有了新時代養生健康的觀念，強調健康的客家新煮藝精神。在這裡您可以感受到客家熟悉的味道，又具有現代健康的飲食概念，讓客家菜變得極具純樸美感又有懷舊的感性，凸顯出客家菜深沉

舒適的用餐環境，展現不凡品味，不僅桌椅皆為實心柚木，食材也是真材實料。熱騰騰上桌的菜餚都是現做、現炸，傳達了主人的溫馨。

本店設於北海遊客中心2樓，交通便利，為通往離島吉貝與北環必經之路。明發餐廳為服務更多的顧客，目前已增設許多舒適餐桌；讓大家有個休憩用餐環境。在我們為您打造的優美用餐環境中，此處可是一處不錯的海景餐廳，精緻團餐由1500元至3000元等均是由廚房精心烹煮，一道道熱騰騰的澎湖味佳餚，等您蒞臨澎湖來品嚐。

此店家是目前虎尾鎮最老字號的牛肉麵店，目前已有40多年的歷史，由第一代外省籍的席奉宜先生鑽研牛肉麵的煮法傳承到目前第二代的席璧青老闆再加以改良，本店的特色就是好吃、便宜、夠大碗，深受附近大學生的喜愛，不管是牛肉麵或是燴飯、炒飯類都是令人吃的非常有飽足感，分量十足。老闆說:「只要來到本店吃飯或麵，不可

寬廣的視野、空曠的空間、綠草如茵，舒適的用餐環境，親切熱情的服務，古坑綠色隧道旁的結緣居庭園餐廳，讓人流連忘返。蛙鳴、鳥語、大自然的天籟；家常小炒、在地的風味，沒有車馬喧嘩，價格平易近人的結緣居，絕對是三五好友談心、家人聚餐、公司聯誼宴客的最佳的選擇。店家特色:養生風味料理(招牌豬腳、梅乾爌肉、蔥燒

興魚翅餐廳於1992年由泰國引進台灣，目前全省三間門市，每一間都是耗資千萬之頂級餐廳。承傳了清宮御廚之正統的料理手法，堅持使用最頂級的食材，魚翅、鮑魚、刺參、螃蟹冬粉等，每一口都能讓您吃得到精華用心的料理極品。親切專業的服務、氣派的泰式裝潢，是您用餐、宴客的最佳選擇！如果您想要享用最完美的魚翅料理，

本店經營至今已10年，10年來堅持品質、服務 ，擺脫現今的餐廳不加收一成服務費即設定用餐時間；肉品皆為澳洲紐西蘭進口，中藥湯底，夏天食用也不燥熱，七種肉品、三十種菜色吃到飽，以及自製獨特醬料，外面絕對吃不到。

苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲 位於造橋山林間的世外桃源『石中臼香草庭園』。『石中臼』位處竹林環抱的山凹平台，鍾愛自己家鄉的園主，不僅以家鄉舊名命名，並保留原來地形加以整理美化，讓園區保有各種原有的天然景致與生態。延著山徑小路慢慢進入這片山林，心情不自覺會隨著沿途自然山野感到輕鬆與自在；踏入園區映

以懷舊風及經典客家菜獲得美食行家的肯定，廚師們手藝精湛，每一口都是幸福。

店名取為"機場"，係因老闆張銀安早年曾在民航局餐廳賣牛肉麵之故。招牌為味醇道地的湖北口味牛肉麵，以及麵Q肉爛的排骨麵。

統大海產店成立十二年多以來，堅持只做活海產，為了給遊客最新鮮又安心的飲食保障，統大首在七股海產街推出具有地方特色的 "七股風味餐" 及 "虱目魚12吃特餐" 期讓來七股的遊客，更深度的認識了解與品味最新鮮的七股海鮮。如虱目魚鍵、香螺及赤嘴仔(環文蛤)等。統大推

招牌餐點:鍋貼酥酥脆脆的不油不膩，牛肉麵麵條也很有彈性~

位於八斗子環港街漁港邊，海鮮來源大多是本港的魚獲，新鮮程度當然沒話說；除了一般海鮮料理外，招牌菜紅燒鰻、「現流」小卷及以鱈魚打成漿加上花枝做成的「花枝招展」鱈魚花枝丸湯，味道相當鮮美，吃過的人都說讚。

好客之都Ⅲ

本店於1997年經營至今，由夫妻倆攜手創立， 老闆陳先生因父親生病，無法工作，便返回家鄉， 先幫忙家中小吃店的工作，並不定時北上向身為大廚的姨丈學習廚藝後， 因家庭因素，獨自在外重新開店，從零開始到現在。 這十多年來，漸漸受到客人的讚美與批評， 希望往後的十年二十年...能繼續做出讓客人讚美的料理。

好客之都Ⅲ

苗栗縣特色美食認證類別:客家料理 提供wifi 置身香格里拉這座歡樂國度裡，盡情遊玩時，不需要擔心用餐問題，園區內的古早味餐廳提供了道地客家美味料理，沉浸濃濃復古情懷的同時，紮實的菜色經由咀嚼後，滋味更顯豐富，推薦料理，客家油雞肉、梅干扣肉。