台灣中式料理餐廳攻略

苗栗縣特色美食認證類別:客家料理 寬敞典雅的空間中，洋溢著愉快的氛圍，入味且嚼勁十足的豬腳和竹筍濃郁香馥帶出豬腳香筍的精髓滋味，這裡的傳統客家食材中加入創新元素，把平凡的食材變成引人垂涎的精緻風味美食，傳家魯肉飯、客家肥腸、南瓜菜包、福菜肉片湯皆為招牌料理。

店名叫「牛家莊」，牛肉料理自是非凡！年輕老闆喜歡創新，當金門有名的油條遇到牛肉時，樸實又嚼勁，幻化出美妙的滋味。老闆堅持以金門牛肉烹製美食佳餚；店內料理物超所值，前往用餐的顧客每回都能有不同的驚豔享受，本店亦是部落客們推薦平民牛肉餐的熱門餐館！招牌牛肉麵、各式牛料理、合菜

舒適的用餐環境，展現不凡品味，不僅桌椅皆為實心柚木，食材也是真材實料。熱騰騰上桌的菜餚都是現做、現炸，傳達了主人的溫馨。

帶有濃濃地中海風，以咖啡、美食、香草花園特色聞名，各式精饌佳餚及香草料理，還有口碑不錯的法式三明治、手工烘焙蛋糕餅乾，都讓喜歡美食的遊客極為推崇。

以海鮮為特色，附有停車場，鄰近淺水灣。

道地的北方麵點，是「麥根香」店名的由來。手工的元寶、鍋貼、蔥油餅、小籠湯包，都是店內的招牌菜色。當然，還有琳瑯滿目的菜色，如:酥炸肥腸、鐵板牛柳、鳳梨蝦球、橙汁排骨、宮保雞丁⋯等，都能夠滿足饕客挑剔的味蕾。 地址:970 花蓮縣花蓮市中美十街39號 電話:03-8226802 GIS座標:121.

乾淨舒適，用心親切，料好實在的一間海鮮料理店，歡迎遊覽車客團餐，三五好友聚餐，為您提供各種海鮮合菜美食。

苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲 位於造橋山林間的世外桃源『石中臼香草庭園』。『石中臼』位處竹林環抱的山凹平台，鍾愛自己家鄉的園主，不僅以家鄉舊名命名，並保留原來地形加以整理美化，讓園區保有各種原有的天然景致與生態。延著山徑小路慢慢進入這片山林，心情不自覺會隨著沿途自然山野感到輕鬆與自在；踏入園區映

獲得無數小吃與地方縣市政府推薦的特色小吃，堅持當天現宰鵝肉，選用八斤做用的鵝肉肉質最恰當好處，鵝肉以白切的方式，去骨切薄片，肉質口感恰到好處。專業鵝肉料理招牌無骨鵝肉天天都可以吃得到，另外較費時費工的煙燻鵝掌、鵝翅、燒鵝都要六、日才可以品嘗得到，可都要先打電話洽詢。

「會決定開今友緣，是感覺東引缺少一家舒適的餐廳。去年新房子蓋好了，就開了民宿和餐廳。決定以台菜為主，也是希望提供顧客另外一種選擇。」「這裏的裝潢和桌椅，我都是以一個消費者的觀點來選擇，設計一個可以舒適用餐的還境。」 「今友緣」在九十八年元旦開幕，從臺灣請來頂尖的師傅，菜式與口味受到當地居民和遊客的喜

龍福，除了有餐廳外，也是馬祖島上第一家有旅館證的旅館。在餐廳的部份，只要是北竿有大型的宴會，皆會在此舉辦。 龍福餐廳的特色料理為當季的海鮮，以季節性的食材提供的料理加上馬祖的風味料理，吃起來更加對味。。為保食材新鮮，餐廳完全採預約制，不接受散客。可接受當天預約的客人，但需在用餐前3~4小時就得來電通

四十多年的老店，由於位在石門水庫東方，因而得名。傳統菜餚是其拿手，包括道地的沙鍋魚頭、五味福壽魚、鹽酥溪蝦等，都是不可錯過佳餚。

店家以雞肉料理為主。排骨、滷大腸、竹筍....等都十分美味。老闆特別推薦芋頭酥點心。

以海鮮合菜為主。

花菜干是以澎湖傳統古厝重新打造成特色餐廳，正廳左右各有相對稱的獨立用餐空間，屋外則是咾咕石的庭院圍牆，極為古樸。推薦菜色:小管煎蛋、石舉排骨湯、酸瓜炒肉

鄉下人於七十七年起開始經營，老闆不只是個人對客家菜料理的興趣，家族成員的共同打拼，對於客家菜的美味料理總是能擄獲人心。

何家園佔地6000餘坪，庭園分為好幾個主題，在享用完美食之後，還可到庭園內走走，欣賞風景，非常適合全家大小來此用餐，且園區內有專用的停車場，免去找停車位之苦。

一開始，老闆娘在市場賣菜，老闆則是計程車駕駛，後來因島上阿兵哥人數減少以及南竿機場落成才轉型改賣餐飲，至今已開了六年。 北竿塘以閩東口味的海鮮料理為主，也有馬祖的風味料理。店裡用的紅糟皆為老闆娘自己釀製，風味獨特，值得您親自來品嚐。接受散客、團體及宴席餐，但因掌廚為老闆娘一人，建議來用餐客人先來電預

好客之都Ⅲ

麗荷園餐廳座落於台東縣關山鎮月眉里，餐廳前荷花競豔，池魚悠遊，環境優美；餐廳提供當地當令的特色美食，很多特殊的菜餚是很珍稀的，不是隨時可以吃得到的，麗荷園餐廳總是讓顧客在大快朵頤之餘，還能回味無窮。

位在貢寮澳底停車旁.仁和街上的媽祖廟對面.同樣是許多海鮮老饕推薦不能錯過品嚐的海鮮餐廳.店內的紫菜岉仔魚湯及清蒸小卷是店內主打的美味.另外值得大推得還有店內私房特色菜蔥燒鰻及五味鲍魚特別料理手法是不能浪槓的美味

除了店裡面擺滿桌子，外面也都擺上了！櫥窗裏都是新鮮的海產，聽從地主的建議點菜準沒錯！

三十八年前的隆冬夜偶得的靈感，成就了今日的當歸鴨。夫妻倆秉持著對料理的熱忱，從中藥材、鴨肉、麵線甚至火候上不斷的研發，每項料理均是當日新鮮食材，務求在每個環扣上不輕忽，讓那股濃郁、溫暖、幸福的感受沁入人心。

苗栗縣特色美食認證類別:客家料理 料理的美味與否是和主廚主藝的純熟度有著必然的關係，香酥全腿則是最佳印證，滷得Ｑ軟的豬腳裹上獨家秘方和酥炸粉後快鍋油炸，金黃脆酥的外皮巧妙鎖住豬腳的飽滿湯汁，口感層次豐富，此外，乾式方法烹餁的客家水晶飯、客家肉燥金瓜，皆在美味中富有創意。

中壢區的雲貴美食名店一張桌，雲貴米苔目、一窩絲，還有蔥油餅、抓餅、珊瑚餅、斤餅等麵食類產品，是絕對不可錯過的超級明星，記得還要外帶回家喔。

金門氣派美食餐廳~~葡京港式海鮮餐廳葡京的招牌菜有「高粱嗆蟹」、「金門宴菜」、「酸辣沙蟲羹」、「清蒸鰣魚」、「羊肉麵線」、「嗆蟹」、「紅蟳焗絲煲」、「龍蝦三明治」、「豆汁魚乾湯」、「龍蝦元寶」、「紅糟子排」、「酸白菜白肉鍋」、「紅魽生魚片」。每道美食都是廚師精心烹調的佳餚!!!