台灣中式料理餐廳攻略

烤鴨採港式配方料理，口味獨特。脆皮燒肉遵循港式料理燒烤方法，香酥脆雞腿有烤的、滷的及港式白切雞選擇多。有三寶飯、烤鴨飯、蜜汁雞腿飯、燒肉飯、香腸飯、臘味飯...多種選擇。 【港式燒臘，無論是年節拜拜還是打打牙祭，都是不錯的選擇】

座落在金門貞節牌坊附近的小吃店「巧味香」，已傳到第二代。巧味香用自製香噴噴的蒜蓉醬當豆腐配醬，滑嫩的豆腐加上濃郁的醬汁，絕配的味道是巧味香的獨門秘方。還有店裡俗擱大碗的肉羹麵，料多實在、香濃味美讓人意猶未盡。另外，到了巧味香一定不能錯過店裡的蚵仔麵線，鮮甜的海蚵再加上滑順的麵線，保證讓您食指大動、回

口天井建築形式坐落在公益路上的客家本色迄今已有5年之久，從公益店到中科店延伸至北屯文心店，我們一直以來秉持著、創新、求變、加上E世代的設計，寬敞明亮的用餐空間，讓客家料理在台中地區活躍了起來。 走進西屯中科店，大門挑高的中庭、原木的候位椅、懸掛於半空的竹子、以及懷舊的阿婆麵攤一一映入眼簾，以鏽鐵方式

本地的「外國安虱目魚」專賣店名氣也很響亮，店內強調現撈現煮的即時鮮味，不論是麵線魚肚、魚腸、魚皮等，老闆都能調味料理出特色的風味，不僅有獨家烹調的秘方，還自養、自售虱目魚。此外也提供釣魚場所供人免費釣魚。

位於東勢鄉東南村東榮路的【江龍食堂】，顧名思意就看得出是一家極富在地特色的餐廳。【江龍食堂】以道地的台灣小吃及平民的價格吸引眾多顧客上門，舉凡牛、羊、豬、鵝或海鮮類的魚、蝦貝類，一到食堂就可以變幻各種美味的料理。而店裡還有現炸的臭豆腐，可以加上其他料理燴製，如豆腐鍋、臭豆腐炒飯，也是點餐率很高的特色

採每日新鮮手工自製米干、米線，搭配豬大骨的鮮與雞骨的甜，再加上雲南傣族風味紹子醬，成就一碗道地的雲南傣族風味的美食佳餚！

位於NOVA再過去點的林園大道旁，滷肉飯店面十分乾淨清爽， 客人也是高朋滿座。肥肉滷飯一般讓人看了便噁，而這裡的是肥肉不膩不油，滷到去油剩下膠質，不會讓人吃了反胃。香菇貢丸湯好吃有料， 香菇貢丸比一般大很多， 最特別之處是湯裡加了油條， 香氣很特別。店內食品皆自製堅持不添加防腐劑及人工香料，讓消費者

友園臨近於內灣，餐廳成立之初，以新烹調客家明菜最為稱讚，近來為了符合養生休閒概念，特別設計出一跳別具健康概念的客家美食餐飲，以蘆薈、石蓮入菜歡迎大家品嚐。推薦菜色:客家豬腳、桂筍扣肉、桔葉粉腸、客家小炒、冰涼醉元蹄(夏季提供)

鎮公所對面街角的「田中麵攤」，也邁入第三代的歷史。攤子賣的是「扁食麵」，這裏的麵跟扁食都特別，麵像是手工桿的超細麵，口感吃起來比麵線略粗一些，「扁食」則是以豬肉紅蔥頭為主要餡料，有種古早豬油的香味。除「扁食麵」外，這裏的筒仔米糕也是遵循古早製法，值得一試。

位於北港朝天宮媽祖廟附近有一間專門賣晚餐到消夜的道地小吃-一郎土魠魚羹，由民國50年成立目前由二代老闆許一郎經營，本店的浮水土魠魚羹以土魠魚沾番薯粉以水滾熟浮起，再加上高麗菜、蛋花勾芡，味道鮮甜美味，魚肉大塊有咬勁，是北港人最愛的消夜之一，此外還有軟Q的滷豬腳、香氣十足的排骨飯，是老饕們必點的經典佳

吧哩國是一間非常有特色的餐館，裝潢的古色古香，店內非常的整潔乾淨，空間很大，平日以接喜慶宴為主，假日更是忙的不可開交，是個適合聚餐、聊天的好地方。

體會媽媽的幸福好手藝 阿里山公路的清晨，有一種別處難得的特殊景象，就是採茶姑娘們或者清晨上工的運將，上山前總喜歡在中埔頂六街上就把早、午餐買好，因此這條街上的美食店面都起得早，其中有媽媽味道的阿霞肉粽店更是大家的首選之一。每顆肉粽飽滿又有溫馨與祝福的好滋味，讓每個在地人和遊子，從香氣四溢的粽葉香中，

竹園麵食坊因近鄰桂竹園、柚子園取其竹園而來。原由婆婆開始經營，因剛好登山步道開發在自家的竹園旁，即在此經營麵食坊。麵食坊由婆婆自己研發紅蔥頭酥油，調理出非常香濃湯味，即開始賣起麵食；提供有豬腳飯、麵，滷肉飯、麵，米粉，粄條，還有小湯圓等；小湯圓是由婆婆親手從古法磨米到手工、搓揉完成。另有熱湯及冷熱飲

老闆出生於柯湖里，本身也是客家人而又特別喜愛客家傳統美食，因而經營了"柯子湖"； 柯子湖客家料理擅長取用來自故鄉的豐富食材，用傳統客家的烹調技術，加上創新的料理手法，變化出更多元更健康的客家美味。

來到金門著名的老街模範街一定要來最具金門懷舊餐廳Jessicas戀戀紅樓，才不虛此行。一間充滿創意的金門懷舊餐廳又稱『國共餐廳-戀戀紅樓』，從門口、牆壁擺設、復古掛畫、洗手間、一直到二樓每個擺設都是滿滿的懷舊創意，各式古董裝潢讓你有如進入另一個年代。其中特別的餐點就是毛澤東奶茶，灑上玫瑰花瓣的特調奶

全家活魚餐廳，也是活魚街唯一的鱘龍魚料理專賣店，老闆擁有三十年烹調資歷，是活魚料理比賽中得獎常客，堅持用好食材與客人搏感情，以經營一家真正有質感的活魚餐廳為志業。

好客之都Ⅲ

「宏津海鮮餐廳」的老闆兼主廚是一位擁有40多年廚藝經驗的師傅，年輕時全省跑透透的他曾在不少知名飯店服務，料理幾乎是他生命的一大部分，談起各種食材的變化他都能駕輕就熟。在因緣際會下來到了成功鎮的他，因為喜歡這裡的環境從此定居下來，而對於成功的旗魚料理，老闆也有一番研究。

風味獨特的大山羊肉爐餐廳，位於恆春鎮四重溪溫泉區，提供豐盛羊肉火鍋、野生山菜及新鮮溪產，能讓您在泡湯之餘，享受豐富的美食。

樹休閒農莊屬於綜合式的餐廳，提供宴席及商業套餐的服務，一樓為宴席餐飲，適合辦桌餐聚，設有二間包廂，一為有投影式大螢幕KTV提供使用，另一為設有電視KTV提供使用。二樓為休閒套餐，提供個人式餐點或人數較少的朋友親人聚餐。

老字號店家，以新鮮食材獲得客人的青睞。推薦菜:蜂巢蝦…

位於金城鎮熱鬧的中興街，離公共汽車站步行約5分鐘，交通極為便利。開業已超過十年，主要以在地小吃為主，店內餐點應有盡有，價位平易近人，深受學生族群喜愛，肉燥飯是本店招牌之一，獨特醬料經過細火慢燉，濃郁香氣令人垂涎三尺，搭配兩樣青菜，經濟實惠。湯頭新鮮的蚵仔麵線，鮮美的在地海蚵，是饕客最愛，值得品嚐。手

家鄉池上飯包店座落於池上火車站邊，餐廳的飯包雖然只提供招牌飯包一種，但是店內有另外準備一道青菜，好吃的梅子，自製的辣椒，讓顧客沒有限制的自由選用，沒吃飽，白飯免費再供應，絕不讓顧客吃不飽。

雲南麵店是一家傳統雲南料理專賣店，老闆為道地的雲南人，將家鄉的料理提供給喜愛雲南美食的民眾，店內簡樸雅致，像間小餐聽，但價格平易近人，因此吸引不少老饕前來消費。

山景綠灣人文餐館，坐落於桃園觀光勝地大溪市郊區，交通便利風景優美，在此可眺望大溪山灣綠地之美，您可以享用美食佳餚，同時欣賞都市叢林中無法體會的心靈洗滌之悠閒。 山景綠灣打造了山灣中難得一見的雅緻用餐環境，中西合併的建築風格，加上廚師團隊們，精心烹調的風味料理，讓您在視覺與.味覺上同時享受。&hell