台灣中式料理餐廳攻略

一開始，是經營軍用品、日用品及五金起家的。在阿兵哥人數減少後，老闆娘從大嫂手中接下了餐廳，至今大約有10年時間。 在這裡，除了有讓阿兵哥退伍後還念念不忘的蔥油餅及蛋餅外，還有老闆娘的活力與大方的熱情。老闆娘說，店裡賣的菜是自己種的，麵類都是自己手工捍出來的，不僅Q勁夠，還有厚實的口感，再加上雙蛋的大

位於土庫順天宮旁的怪人花枝麵、鱔魚麵，名字頗為奇特，第二代老闆張明農說道:因父親張極力曾遭受火吻，導致左手變型，街坊多稱之為怪人，久而久之就變成店名了。」生炒花枝和鱔魚麵份量十足，花枝和鱔魚都蠻大塊的，加上大量高麗菜的羹湯濃順清甜又帶點蒜香味，品嘗時再加上五印醋和老闆力推的手工辣椒粉，風味更是一絕。

現宰羊肉配上獨特湯頭是本店羊肉爐的特色，由多種珍貴藥材及羊大骨熬煮數小時的清燉湯頭，說有多甘甜就有多甘甜，羊骨是本店最搶手的。小菜有羊皮、羊頭肉、羊粉腸...都是老饕難以取捨的菜色，羊腳含有豐富的膠質，是現代人想擁有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ好膚質的最佳選擇；炒羊肉是招牌菜，大火快炒鮮嫩多汁的羊肉、空心菜，加上特

巧思推廣家鄉特色，讓看似不可能的組合成為王功人引以為傲的新滋味。 『夏天需要透心涼，你一定最愛吃冰，彰化王功王者之蚵加入當地特產珍珠蚵，上頭再灑上巧克力米，無論清冰、巧克力、抹茶口味都可以配，這碗尚青、尚鮮的冰品不少遊客嚐鮮都舉起大拇指說讚。』 王者之蚵-珍珠蚵雪花冰等著您喔！

健康和養生是國人積極追求的目標，同樣也是「天香回味養生煮」的信念。美味且強調不需沾料的鍋底，源起於成吉思汗延攬名廚，結合60多種純天然植物熬煮，耗時多年製作改良而成的完美湯頭，食物入鍋燙熟就可食用，食材原味完整呈現，口感絕佳，是老饕們的最愛！為了讓台中的朋友也能品嚐道地的「天香回味」，「天香回味」的

老闆退休後自己創業，因為自身是客家人很喜歡客家菜，老闆想讓大家品嘗自己的廚藝，所以才開了豆豆客家美食館。客家湯圓，鹹湯圓都是當天現買現煮，搭配著韭菜、油蔥酥，是店裡最歡迎的產品之一。客家粄條，這碗湯粄條裡頭的粄條QQ的很彈牙，是老顧客來到豆豆必點的。

澎湖平價海鮮專營團體和菜，店內供應新鮮、美味海鮮料理，你覺對不可錯過。

舒適的用餐空間，處處洋溢活潑有力卻意涵深厚的原住民藝術風采，店內不僅提供香醇咖啡與飲品，取自山林、溪谷的野菜，做出傳統阿美族風味料理。   地址:976 花蓮縣光復鄉大全街62巷16號 電話:03-8704601 GIS座標:121.41026， 23.66081

第四屆桃園十大伴手禮 龍泉茶牛軋糖

老闆於1997年開始養殖鱘龍魚，鱘園位於尖石鄉山中，空氣清新水質乾淨無污染，適合鱘龍魚生長。2008年鱘園美人湯膳坊於錦屏美人湯館提供養生膳食的服務，以獨特的食材及料理手法，提供最頂級的鱘魚餐點，滿足饕客的味蕾。推薦菜色:刺身鱘龍魚

「海濱海產店」是隱藏在旗津的中洲渡輪站巷弄之間，靠近過港隧道方向。卻是旗津最有口碑的老店之一。?海濱海產由旗津中洲里在地漁民莊氏兄弟所創立。原本家族是土生土長的中洲漁民，因應高雄過港隧道的開通，遂從麵店和自助餐轉型為海產店，本著漁民對海鮮的瞭解，和在地漁港豐富漁獲，經營約30年，獲得很好的名聲和廣大

創立於西元1982年的添茂股份有限公司成龍廠，西元2003年元月改為祥益食品有限公司，主要生產製作米粉。業者林明興與夫人李秋霞女士胼手胝足，開創了米粉工廠，李秋霞女士更因致力於農業轉型，在口湖鄉農會稻米產銷班輔導下，不斷研究並研發新產品，於西元1994年獲得全國十大傑出農家婦女【神農獎】殊榮。因其製

維洛那咖啡庭園座落於芎林的飛鳳山中，主建築為藍白色相間的色調，為一幢具南歐地中海風味的咖啡庭園餐廳，維洛那在拉丁文中有著高雅城市的意思，餐廳本身即具如此韻味，三層樓的建築為茂密幽林所環抱，雅致中透著淡淡地靜謐情調，兩三隻慵懶小貓不時穿梭，許多遊客就愛這份悠緩輕鬆的氛圍，且餐廳旁亦有森林步道可供閒步漫

說到新竹ㄍㄡㄍㄡ羹的鼻祖，非我們林老伯莫屬。六十多年前林老伯的父親，原是賣甜湯及糖果的小販。傳至林老伯時，林老伯突發奇想賣起羹來。正因如此林老伯的羹乃成為新竹歷史最悠久，最有名氣的。做了幾十年的生意，仍沒有亮出店名，但顧客總是絡繹不絕。羹裡有老闆多年研究改良的料，包括魚羹，香菜，筍絲，還有咬勁十足的

萬有餐廳提供道地台式料理，最受歡迎的菜色，如炒大腸、雞肉以及雞捲。也由於老闆特別好客，每一道菜的量都多又大，大胃王肯定讚不絕口。

三十多年的老店，特製便當，味道絕佳國立台灣美術館前身為台灣省立美術館，館佔地約三公頃，於1988年開館使用。國立台灣美術館與台中市文化局毗鄰，北邊為科學博物館，三者透過綠園道連結，成為台中市最具藝文氣息的休閒場所。美術館的建築造型簡潔方整，呈階梯遞降，以天然石片為主要外飾材料，使建築和天空渾然成為一

友茶居的餐點特色在合菜料理的多變化，風味筍餐、茶葉餐都是內行人的最愛，連當地人招待客人也指名。風味筍餐主要以太和當地盛產的轎篙筍為主，或炒或滷，還是做成排骨湯均非常美味，湯頭甘甜又健康去油，讓人一口接一口。

漁村餐廳提供遊客海鮮合菜的選擇，也可提供人數少的客人簡單炒飯、炒麵料理。推薦菜色:三杯小管、涼拌珠螺、海膽炒蛋

阿嬤是傳統的客家人，從懂事開始就看著阿嬤在”麵攤”前忙進忙出。說是”麵攤”卻沒有賣麵，而是賣一些自己做的麵帕粄、米苔目及一些切料、下酒菜之類。阿嬤總是將爐火起的烘烘乍響，將要火炒的食物先處理，留下炆火時再燜些封肉、豬腳及高麗菜之類的。 阿嬤總是有她做事

五星級主廚的特製便當，讓你顛覆『便當』只是果腹填飽肚子的印象，單單一片排骨得特別透過七七 四十九道工法煉製！吃過才知甚麼叫做『黯然銷魂排骨飯』，你會開始擔心說『萬一哪一天吃不到時，會不會世界末日！』特色新品，帶給您全新的美味享受！歡迎至各店參觀選購！

位於中山路的盡頭，不像是店面的住家，門口擺著木製的「雙糕潤」的招牌，不注意的話很容易就忽略了這家難得的古早味點心。這裏的「雙糕潤」上下兩層是Q又軟的白米糕，中間夾層則是黑糖餡，咬下去有濃濃的黑糖香味，甜而不膩相當爽口。營業時間從上午7點開始，每天限量賣完為止。。

儷園餐廳

新埔粄條之家選用薄的粄條，口感上Q嫩且帶有嚼勁，光是由粄條所製作的食品就有10來種。除了粄條之外，店內的其它料理:如薑絲炒大腸、東坡煙腸、紅糟鴨等，也相當受到歡迎。如果來到了新埔鎮，可千萬不能錯過!

阿富魯肉飯位於城隍廟口附近，魯肉飯的魯肉經過老闆精心的煮法，聞起來格外的香，且魯肉肥瘦剛好，入口即化，讓人忍不住多吃幾碗，配上一碗貢丸湯更是一大享受。

位於仁鵬海洋親水牧場內的仁鵬美食館，以接待團膳為主，從平價的1200元菜式，到高單價的12000元精緻套餐，可根據妳的預算，量身打造出一桌豐富又精采的黑鮪魚美食饗宴。

店家以四時節氣對藥膳配方有著不同程度影響，遂深入研究陰陽五行之易理變化，勢必要將藥方與食材調配至最佳口味。最後從眾多肉材中，精選豬排肋骨部位，調理出獨特味美的燉品湯頭及排骨口感。搭配麵線或鵝米血，更是一番好滋味！