台灣中式料理餐廳攻略

一走進餐坊，您會感覺很溫馨，如同自家般的舒服，能放鬆壓力， 好好享受用餐環境，沒錯！這就是『晴預約餐坊』。 家庭式的餐坊，親切服務、體貼關心、優質餐點，讓您有賓至如歸的感覺。 這也是晴阿姨的餐坊特色！把每一位客人，當成自己的家人。

萬三海產100 元熱炒創始店，外表看起來很像流水席一樣，大碗又便宜;餐廳以最經濟實惠的價格提供最新鮮、美味的海鮮料理，店內有多達50幾種豐富菜色，供您選擇。

從美麗的仁義潭邊，兩側植滿鳳凰木的林廕大道走過來，位在嘉義縣市交界的番路鄉，159甲縣道和台三線的十字路口右邊，有一處極具古樸鄉村特色的建築，那就是經營二十年，由陳榮聰先生一手規劃，以早期農村滋味『土窯雞』聞名的鄉野庭園餐廳。 餐廳的主建築，是以傳統農村庭園做為設計主軸，採用木質的建材，紅磚、白壁和

2015桃園市金牌好店 桃園是馬祖人在台的最大據點，因此也帶來了別具特色的馬祖美食，如炸紅糟鰻、淡菜、炒佛手、繼光餅等料理，洋溢著濃厚的馬祖風情。

印像區裡老闆娘掌廚的餐廳也是假日嗑美食的好地方，擁有丙級技術士執照，特色合菜是朋友們的最愛，用山上野菜與特色梅子餐煮出一道道好料理，特別是客人最愛點的梅子鱈魚，酸甜滋味中帶出鱈魚的鮮味，不但好下飯，又能嚐到魚肉的新鮮。

原本在公賣局當工友的老熊是四川重慶人，他將原本重辣重花椒的口味，改良成為現在大眾所喜愛的口味，湯頭保持著原有的美味，甜甜的非常順口。來老熊牛肉麵店，一定要吃川味紅燒牛肉麵，湯頭甜中帶辣，有家常麵單純的麥香，肉塊用的是臺灣本地牛，瘦牛肉塊厚實的肉香，在辣、香、麻三重滲透下，味覺嗅覺深度的刺激，愛吃辣的

各類麵食水餃飯類，頻獲饕客愛戴!依照季節性變化的可口小菜、湯頭全用上等的牛腱熬煮而成，沒有中藥味的原汁牛肉麵，都是令人”歐勒甲打舌”行仔內的好味道!另外無論是熟或生的手工水餃，常是婆婆媽媽人手一袋提回家喔~

大眾餐廳走的是正統台式料理，把嘉義縣沿海特產──海鮮的美味充分提煉無疑。專門包辦筵席、承辦過無數次政府委託之大型餐會，然一提起招牌菜，老闆陳木成毫不猶豫推薦的卻是兩道不起眼的小菜，一是涼拌魷魚，另一是土魠魚羹。當我們帶著狐疑的眼光，質疑這般小菜能否端上大桌的檯面，老闆自豪的笑了。

有著四十多年的新港香菇肉羹店，沒有響亮店名與廣告，卻是當地老饕們的最愛。每日中午不到，鍋子即已見底，呷無的人無不惋惜。傳至第二代的王老闆傳承並發揚父親的技術，並堅持著「現煮才新鮮」的理念，使羹湯永保鮮味。仔細瞧，黃色羹湯晶瑩剔透，表面閃著點點亮光。一口咬下，味美鮮甜的香菇湯汁緩緩流出，令人回味無窮；

民雄鄉民權路上，一家名為「扁食啟南意麵」店已經有四十年的歷史了，乍看「啟」字誤以為「台南意麵」，原來這是以老闆娘父親名字「黃啟南」為名，當地人稱之為『啟南意麵』。店裡當紅的是乾意麵，以高筋麵粉所製成的麵體特別的滑溜帶勁。老闆娘堅持麵條不添加任何防腐劑且絕不放隔夜，以保其食物的鮮美。 ㄧ碗乾意麵淋上老

千葉日式燒烤便當本店採用每日新鮮雞排、雞腿，當日現烤(採用木炭)和特製烤肉醬汁。鲭魚是採用日本進口非台灣鹽味鲭魚，梅花肉片採用每日現切鮮嫩豬肉，炭火烤過以後非常美味。本店採用每日新鮮現宰雞排、雞腿，日本進口新鮮魚貨，採用木炭燒烤及特製醬汁。本店人氣商品:雞排、雞腿、梅花肉片、秋刀魚、魚下巴、鲭魚、鮭

王功樹以新鮮活海產加上廚師手藝，料理出變化不同的招牌料理。手工蚵仔麵線於麵線上鋪滿王功當地新鮮蚵仔，鮮嫩可口。古早味蚵仔煎以雞蛋加蚵仔製作，蛋香加上鮮蚵仔，兩者絕妙搭配恰到好處。另有許多海鮮料理如油蔥鮑魚、麻油蒜香烏魚膘等，都是難得的美味。

雲潭瀑布餐廳高超的美食料理技巧，加上位於雲潭瀑布的入口，寬廣的停車空間與路程的適中，最適合遊覽車和自助旅行的遊客歇息用餐，加上風景區的美景，餐廳一直享有很高的評價與知名度，特別是老闆娘招牌菜高麗菜干扣肉，讓許多熟客都是為了它，不遠千里而來，這道饕客們極欲一嚐為快的美食，真的很不一樣。

滋養、保養你的身體-和級十美藥膳坊老闆開店至今已經有十八年的經驗了，他採用古法調製，用了十多種高貴藥材調製的藥膳湯頭，讓你吃了養生又健康。為了大家的健康，採用四季配方，完全照古法調製而成，用了十六種不一樣的高貴藥材，不論是春、夏、秋、冬，還是感冒、身孕......等皆可食用，藥膳採上等、中等藥級，均

茶壺餐廳最有名的招牌，就是以當地自產茶葉為食材的茶葉、竹筍風味餐合菜，還有梅山特產梅汁烹調的梅汁豆腐。茶葉餐在老闆娘細心研發下，烏龍燉雞已到了爐火純青的境界，鮮美的湯頭與鮮嫩雞肉讓人回味無窮，甚至還有遠道而來的遊客特地打包帶回。

是一個有主題特色的海鮮餐廳，老闆精心設計場地及專業品質服務，無論是喜宴、會議、大宴小酌、團體聚餐等等，都能讓您與親朋好友們在此同享每一刻幸福與歡樂的時光。

廣東烤鴨

位於海通路上有一家好吃的福州意麵，遠近馳名，吸引來自台灣各地和日本的饕客。熱衷普洱茶的老闆鄭師誠說店是從媽媽傳承下來，之前在光復路經營了13年，最近為了配合鎮公所整頓市容，遷到海通路。 現在物價飆漲，福州意麵就是不漲。因為老闆對「吃」很堅持，不要求賺多少，只要求品質好。每天清早五點半就到市場選購食材

栗家牛肉麵是北投區的老饕名店，從路邊放置的桌椅到店內樸實無華的擺設，都可隱約看出老闆追求簡單自然不作做的個性。栗家湯頭以加入豆辦醬的四川紅燒口味為主，另外還有原味與番茄兩種口味，麵條也有5種不同的粗細可供選擇，精選進口澳洲牛肉，有牛肉、牛筋、牛肚等不同變化，讓消費者隨時都能享受到真正頂級的料理。 商

走進田莊，很快的就被休閒的氣氛沾染，錯落有致的花圃，水塘中鴨、鵝悠閒的滑水，坐在由老闆父親手工打造的盪鞦韆上，讓人忘了置身在一間餐廳中。 田莊入口左邊推放了整整齊齊砍劈過的龍眼木，是燒烤甕缸雞的柴火，甕缸雞外酥內嫩，直接沾雞汁食用，或佐胡椒鹽都相當美味，帶上手套親手將鮮嫩的雞肉撥下，另有一番趣味。另

忠南飯館—五十年不變的家鄉滋味

由澳洲退休神父與當地碧海山莊林姐共同開設的澳客餐廳，名廚阿基師曾臨店指導，堅持與專一是本店的品質保證!本店有民宿可供休憩住宿，歡迎來店訂房!旗魚鍋巴飯-旗魚季節時，是一道最為美味的時鮮佳餚，強烈推薦!奶香南瓜火鍋-鮮純牛奶配上香醇奶油，添加的淡淡香茅與好吃的南瓜一起料理，讓這道口感清爽不油膩的南瓜火