台灣冰品/飲品攻略

水岸咖啡香草園位於峨眉湖，景色幽美迷人，園主在園內種植了各式的植物提供遊客欣賞，使得園內充滿了綠意盎然的感覺。園內除了室內咖啡座外，另有花園露天座以及戶外用餐區，讓遊客可以恣意的放鬆心情，悠閒的欣賞湖光山色。

傳說中的鄉野咖啡位於峨嵋十二寮，風景優美，視野非常的好，在這裏可以優閒的享受美好時光，除了景色迷人外，這裏的咖啡也相當的好喝，也因此吸引了不少的老客戶，有機會到十二寮時，不妨來此坐坐。

調製全台唯一不使澱粉，不使用芶芡的超級養生仙草凍製作精美的關西仙草特色拌手禮盒，以及全年度提供仙草膠質丁、仙草膠磚、仙草汁、仙草冰品、仙草咖啡、仙草麵、仙草粸粑三吃、燒仙草、仙草飯糰、仙草雞湯、仙草飯煲、仙草乾等等。

咖啡館成立於民國91年，老板是一對姊妹花，這裡除了東山咖啡外，還有各式養生花茶等飲品與點心，尤其他們自製的龍眼花茶最為有名，更是深受香客及登山客們的歡迎。登完崁頭山後，可順道來此賞景吃簡餐、看雜誌，品嚐一下道地的東山咖啡與龍眼花茶，才不枉來此一遊。

綠色空間的老闆是玉井人開咖啡館簡餐店，很隨意，風景美麗，還有老闆很親切。

竹北市農會結合地方農特產「甘藷」加工，推出健康有美味的甘藷產品，其中「甘藷霜淇淋」頗受民眾好評，採用低糖低脂，推出後供不應求，是農會最夯的甜品。

壹等凉於1964年創立於虎尾，至今已４６年歷史.除了產品好吃，更是無數人學生時代的美好回憶處，也是很多人談戀愛相親的好地方.很多人回虎尾一定要再去壹等凉回味一下.傳承四十年的古早味，搭配舒適的空間，繼續服務更多的人，也希望為更多人留下美好的記憶。

北港圓仔湯是一家已超過甲子的老店了，老闆娘因年少失怙，十七歲就跟著母親以賣圓仔湯生活，在朝天宮廟埕前以一碗一角賣起，如今已由第三代共同經營，經營方式也由路邊攤型態轉為店面經營。其所製作之圓仔湯原料以糯米製作，脆圓則以甘薯粉製作，配以紅豆、綠豆、花生就成了一碗可口的綜合圓仔湯了。現場可提供多元化的選擇

位於湖口老街上的第二代手工米苔目，老闆與老闆娘都非常好客且客氣，讓人感覺非常的親切。而在食材上則是嚴選天然食材，堅持手工製作，當日現做現賣，在口感上清爽而不會太甜，是炎炎夏日中消暑人氣甜點。

生態公園內的綠建築餐廳 八德店位於桃園八德埤塘自然生態公園內的景觀咖啡廳，除具有良好的景觀設施外，還蘊藏豐富的自然生態資源，置身生態埤塘公園內，放眼盡是山光水色、綠意美景。 餐廳本身是一棟木頭結構的綠建築，因此我們進駐時也遵循綠建築的概念，在設備上嚴選節能減碳、降低污染的機具設備；在周邊環境上依節令

風尚人文咖啡館致力追求效率、服務、品質、創新四大方針為品牌經營的堅持信念，以成為規模最大的複合式餐飲咖啡館為目標，24小時的經營也是風尚的堅持之一，精緻的裝潢與挑高的設計，讓客戶有很好的高級享受與用餐環境。

(1)純手工傳統豆花，口感滑嫩細緻，以細火慢熬之紅糖糖漿佐伴，再搭配每日悶煮之糖釀紅豆或Q彈珍珠，均是入口即化、濃郁豆香及咬勁十足的好味道。每一口都有綿密的豆香、糖香、紅豆味或Q彈口感，道道地地的傳統好滋味。(2)濃郁茶香的紅茶、清涼退火的青草茶、傳統的冬瓜茶，均係每日以細火慢熬的傳統好滋味。(3)

一家很特別的人文咖啡館，最有名的是地中海風餐飲，供餐到晚上十一點，義大利麵或者西班牙特色套餐，都有大廚獨特的用心。

咖啡、飲料

窗外的陽光，穿過透明的花茶杯，循著咖啡色的階梯，彷彿走入另一個慵懶的時光隧道。最適合午後的氣質之旅。

●在台中市都會區採取獨特的開放式吧台，讓全館和賓客零距離。 ●全館注重戶外休閒花園的呈設，在自然空氣中享受悠然氣氛。 ●只要朋友提出不同想法，潘奇達人就能為您特調出個人專屬的美味飲料。

酸桔果實有強烈的酸味且風味獨特，不適合直接食用，多為製作傳統客家桔醬。但本地酸桔產量多於製作桔醬或其他加工的數量，仍有產量過剩的問題需要解決。因此我們利用酸桔獨特的風味製作了桔果蜜，自然、美味、無添加，直接品嚐酸桔橙黃色果汁的精華。不做作的清爽水果酸與純粹冰糖完美搭配，口感豐富且不甜膩的成熟滋味。

老闆熱情好客，專門研究怎麼樣將好東西帶給大家，並以內灣最高薪聘請專業主廚為您服務，老闆相當有自信的向您打包票，就算從高雄來吃這一餐也讓您覺得不需此行！位於內灣國小正對面，交通便利外，其店外顯目的招牌"菜不好吃免錢"，總是能大大的吸引住經過的路人目光。著名的客家小炒，是「內灣茶堂」

冷熱飲、冰品、簡餐

一群各自有不同背景的醫藥、資訊專業人才，結合在一起，只為在手作的過程中，挖出一球球象徵健康、美味的冰淇淋，並且讓辛苦結晶的農作物，成為人們口中、手中的鑽石級美食，散發出台灣在地最永恆的光芒。他們認為，真正的天之驕子，其實是來自台灣土地的農產品，而冰淇淋只是一項載具，傳遞出原汁原味的農業風情。

頗具地方小吃特色的東東芋圓，非常適合做國民旅遊的推動景點，遊客若來大坑踏青、爬山，可來此嘗嘗芋圓的美味，而且一年四季，全年無休夏季以冰品為主，強調Q度口感，冬季以熱湯為主，加入紅豆湯、桂圓湯、薑汁或是燒仙草，別具一番風味，在寒冷的冬天裡來上一碗，可趨寒並提振精神。採用美國進口濾水器，水質保証乾淨、甘

去殼薏仁熬製多種薏仁飲品，嚴選有機黃豆及頂級配料，在每項湯品製作上，絕不添加任何人工香料、色素。最推薦「八寶薏仁粥」、「芋頭薏仁粥」，皆有豐富水溶性膳食纖維，讓你吃多了也沒有發胖之慮，是極養生的代餐。

父子攜手創建的古草味冰店，以家鄉嘉義縣鹿草鄉為名，招牌冰品鹿草挫冰，使用新鮮牧草製成，帶綠色色澤，草味中帶一點甘蔗的甜，有別於一般挫冰，創意十足。

森呼吸原本是一處私人庭園，自老闆學成歸國後不久，就開始重新規劃設計，創造出獨特庭園風格的森呼吸。餐點中的許多食材，除了園中的香草植物外，還有與當地農特產結合的風味，阿金姉的桔醬、紫蘇梅醬，都是其中之一。老闆與主廚常多次討論菜色口味，不惜推翻不理想的料理，要把品質控制到最好。就是這樣的用心與堅持，現已